好牛奶是「種」出來的,君樂寶的「厚積」與「薄發」

奶粉智庫 發佈 2024-04-30T08:18:23.234166+00:00

竹子理論,大家應該不陌生,說的是竹子用4年時間,僅長了3厘米。但從第5年開始,以每天30厘米的速度瘋狂生長,6周的時間就長到了10多米。

真正的高手,都懂得下「慢」功夫!竹子理論,大家應該不陌生,說的是竹子用4年時間,僅長了3厘米。但從第5年開始,以每天30厘米的速度瘋狂生長,6周的時間就長到了10多米。正因為前面4年的厚積,才有後面6周的薄發。而中國乳業的全面振興,正是有一眾優秀中國乳企以厚積薄發之力,創新進取之實,帶動和引領中國乳業實現高質量發展!


奶粉新五年的大幕已經拉開,為了持續提升全產業鏈綜合實力以及為國民健康提供更科學、更精準的營養解決方案,2月25日,君樂寶召開科學戰略發布會,正式啟動「科學營養 鮮活力量」科學戰略。這場會議標誌著君樂寶已經開啟以科學營養助力可持續發展的新篇章。

何為君樂寶「科學戰略」?即以科學布局全產業鏈,加碼升級「六個世界級」模式,在原有「四個世界級」模式的基礎上添加「世界級的育種」和「世界級水平的研發」,全新升級為「六個世界級」模式,以科學營養為全年齡段人群提供精準的健康升級解決方案。

而君樂寶開啟「科學戰略」的底氣何在?在我們看來,主要源於兩方面:

一方面基於君樂寶在全產業鏈上的精耕細作,能夠為「科學戰略」的落地踐行提供自產業源頭開始的強有力的全產業鏈支撐。我們知道,乳業屬於產業鏈條長的重資產行業,高投入、慢回報。但歷經28年的沉澱,君樂寶硬是闖出了一條差異化的科學創新之路。通過科學模式、科學種草、科學育種、科學牧場、科學飼餵為產業鏈科學布局打好了堅實的基礎。

君樂寶旗幟乳業融合國際尖端科技對奶粉生產模式進行革新,構建「工廠建在牧場中,牧場建在草場中」的「種養加零距離一體化」產業新模式,堪稱中國奶粉生產模式創新創變的典範。這種模式的優勢是,原奶擠出後無需儲存和運輸,經過約170米長的低溫密閉管道直達生產車間,從擠奶到進入加工環節僅需兩小時,更大程度鎖住原奶中的活性物質,保證了奶粉的鮮活與營養。

另一方面源於君樂寶雄厚的科研實力,可以為「科學營養」的專業性、精準性、科學性提供重要的科研支持。據了解,君樂寶不僅耗資5億打造了奶業創新研究院(現升級為科學營養研究院),還深度融合醫產學研資等創新力量,圍繞乳品工藝技術、益生菌菌株自主開發、母乳研究及嬰幼兒營養研究等全產業鏈進行研究。

就如君樂寶乳業集團營養研究院院長寧一冰在會上表示:「君樂寶通過對母乳樣本中重要活性成分如乳鐵蛋白、骨橋蛋白、母乳低聚糖進行檢測,研究各種營養素隨哺乳時間的動態變化情況,為嬰幼兒奶粉的母乳化精準開發提供數據支持。君樂寶還與多家國內外高校及科研院所形成密切的合作關係,全過程應用科學循證方法,提升嬰幼兒奶粉配方科學性。」

值得一提的是,為給「科學戰略」保駕護航,君樂寶還成立了科學戰略智庫,並聘請中國科學院院士、原北京大學校長王恩哥擔任智庫主席。未來,君樂寶將不斷邀請各領域頂尖專家加入智庫,以科學戰略智庫為依託,構建科學創新體系,推動科學發展戰略,加大科學研究力度,推動科技項目轉化,從而提升君樂寶科學戰略落地實施的實力,為中國消費者提供更科學營養的乳製品。這背後,讓我們看到了君樂寶堅定踐行「科學戰略」的決心和信心!

君樂寶深知,行進在科學營養的道路上,全產業鏈的每一環都要下「慢」和「硬」功夫,把根基做得更紮實,才能讓「科學戰略」行之有效!而奶牛育種就是君樂寶科學戰略的重要組成部分之一,踐行國家種業振興行動!這就是為何君樂寶將「世界級的育種」納入到「六個世界級」模式的核心所在。

在君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華看來,奶牛育種向來被視為奶業的「晶片」。為了解決源頭問題,10年來,君樂寶投資了80億。魏立華在會議上激動地分享道:「這80億投資跟其他的投入是不一樣的,全部是投資在牧草種植和奶牛養殖前端。都說『家有萬貫,帶毛的不算』,但為了一罐好奶粉,為了一瓶好牛奶,為了一杯好酸奶,君樂寶這80億全都是投在『帶毛的』了。

君樂寶乳業集團副總裁、牧業事業部總經理侯新峰在會上介紹,在種草環節,君樂寶與中國農業大學草業研究所合作,通過提升自有草場牧草種植效率和品質來實現科學種草;在飼餵環節,成立專業營養團隊,為奶牛提供科學飼料補給。截至目前,君樂寶奶牛存欄達14.5萬頭,養殖規模位居行業前三。

據了解,君樂寶在2021年成立育種公司品元生物,擁有國內種公牛站、在美國的全資子公司愛森科技、核心育種場和胚胎移植示範場等育種機構,年產能5萬枚的胚胎實驗室已投入使用。愛森科技現擁有19頭優秀種公牛,年產頂級胚胎500枚,有5頭種公牛進入全球前200排名。對於君樂寶的這一成果,來自愛森科技的美國資深育種工程師湯姆·默庫羅博士在會上充分肯定了君樂寶目前在奶牛育種方面取得的成績。

品質升級,是一場沒有終點的馬拉松。唯有快時代下的「慢」功夫,才能「種」出好牛奶,為科學營養注入鮮活力量!

「厚積才能薄發,沉潛才能飛躍」,28年來,憑藉君樂寶在全產業鏈、研發技術等多方面的努力和付出,其在鮮奶、酸奶、嬰配粉等領域已經躋身行業第一陣營,綜合實力盡顯。

據了解,君樂寶嬰幼兒奶粉2021年產銷量突破10萬噸、持續全國銷量領先。其中,「讓小寶寶先吃上有機食品」的優萃有機奶粉,上市兩年實現國內有機奶粉市場銷量領先。並且君樂寶小小魯班兒童奶粉領跑市面上同品類品牌;君樂寶低溫酸奶市場占有率居全國第三,簡醇酸奶成為中國零蔗糖酸奶領先品牌;君樂寶悅鮮活鮮奶連續三年複合增長率超過100%,INF0.09秒超瞬時殺菌技術保留了鮮奶中更多活性物質,已成為國內高端瓶裝鮮奶市占第一;首款2倍原生鈣奶粉樂鈣中老年乳鈣配方奶粉,以科學營養滿足中青年和中老年群體骨骼健康需求。

「2012年,君樂寶年銷售額十來個億,我記得當時制定企業願景(要成為中國營養健康乳製品企業的領先者)的時候,大家當時都覺得不可能,甚至覺得說出來不好意思。今天的君樂寶乳業,離當時的這個企業願景已經非常接近了」,魏立華感慨道:「未來,君樂寶將把科學技術與奶業全產業鏈深度融合,以科學營養為全年齡段人群提供精準的健康升級解決方案,助力國人健康升級。」

「敢為天下先,故能成器才」,今天的君樂寶,讓我們看到了「敢為先」的豪情和魄力,這是一種厚積薄發的魄力,更是一種創新進取的勇氣。致力於「成為中國營養健康乳製品企業的領先者」,君樂寶值得期待!

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