去咖啡館除了喝咖啡、吃甜點、聊天、上網，還能做什麼？目前，南寧的貓咪咖啡館（以下簡稱「貓咖」）悄然走紅。所謂貓咖，指的是以貓為主題的咖啡店，店內飼養了許多貓咪。一邊喝著咖啡，一邊和放養的貓咪玩耍，讓不少年輕人放鬆了心情，緩解了學習和生活的壓力。隨著貓咖文化的流行，南寧的貓咖情況如何？2月26日至27日，記者走訪了南寧的部分貓咖。
記者走訪發現：
只要在店裡下單消費均能免費擼貓
2月26日下午，記者在南寧市西鄉塘區火炬一支路一個比較老舊的小區里找到了一家貓咖。進入小區後，經過兩塊不明顯的指示牌指引，在某棟樓的三樓找到了這家店。
這家貓咖租用的是一套四房兩廳的民房。雖然店外的牆壁看起來比較老舊，但是店裡裝修得很溫馨、舒適。木地板乾淨、整潔。所有進門的顧客都必須先穿上鞋套，並洗手消毒。
只要在店裡下單買東西，都可以免費跟貓咪玩耍。這裡除了有咖啡，還有奶茶、奶蓋、果茶、益菌多等飲品，還有義大利麵、香辣雞米花、海鹽薯條、香芋地瓜丸等主食小吃。也可以點套餐，裡面包含飲品、主食小吃和小貓零食。貓咪的零食主要有鵪鶉、雞胸肉、鯖魚味鮮肉流質零食和魚罐頭一共4種。
貓咖的價格貴不貴？這家貓咖的飲品每杯是20至26元，主食小吃每樣20至30元，貓咪零食價格是5元、15元和20元一份。在團購平台上點套餐可以享受優惠價。
顧客大多是在附近讀書的大學生或年輕情侶。看到這些貓咪，大多顧客都會忍不住想要撫摸它們。在一個房間裡，一名女大學生抱著貓咪在跟男朋友聊天，懷裡的貓咪很乖巧。其他的貓咪正在吃店裡準備的貓糧，也有的嘴饞了向顧客討零食吃，或躺在架子上、陽台防盜網上曬太陽、梳理毛髮。
其中一個房間是貓咪的洗澡房，顧客禁止入內。而原來的餐廳裝修成一個玻璃房，裡面有多隻小貓。房間的牆壁上掛著每隻貓咪的相片，裡面的文字介紹它們的品種以及出生年月日。
貓咪品種多 顏色各不一
上述的店主介紹，貓咖營業時間是中午12時至晚上10時，擼貓不限時間。店裡的貓咪有無毛貓、藍貓、英短、布偶貓等七八個品種。
在廣西大學和國貿中心的貓咖里，貓咪可以任由客人撫摸，但是有的比較「高冷」或者沉浸在睡眠中，不願意被打擾
這些貓咪會不會認生而「吼人」？記者通過撫摸幾隻貓咪發現，它們均沒有抗拒，只是有的會表現出被迫待客的樣子，甚至比較「高冷」地躲閃手機鏡頭。大家發出「喵喵喵」聲想引起貓咪的注意，但是有一些貓沒有反應。有的顧客改換逗貓棒來逗貓，貓咪直接無視。可是，面對零食的誘惑，貓咪們都變得黏糊了起來。記者手中拿著鯖魚味鮮肉流質零食，先後有3隻嘴饞的貓咪主動跳進記者懷裡討吃，甚至互相搶勺子拉到嘴邊舔。
當天是周日，記者觀察到店裡的人氣十分火爆，30分鐘內就有3撥顧客來貓咖。當天下午，店裡同時有將近20名顧客。這些顧客看上去都十分年輕，女孩子偏多，也有少部分年輕情侶。
據了解，現在年輕人壓力大，來貓咖喝咖啡是其次，主要是來擼貓緩解壓力。但也有的是特別喜歡寵物，但是由於種種原因家裡沒法養貓，或者就是單純好奇來擼貓。老闆說，周末有很多年輕白領和學生來貓咖逗貓，生意最好。
顧客小林說， 這家店的貓咪品種多，環境好，貓咪也沒有尿騷味。周末來一趟貓咖擼貓，確實很治癒。
要靠貓咖賺錢並不簡單
記者了解到，一家貓咖店裡一般有十幾隻品種貓，對於愛擼貓的年輕人來說，貓咖確實是一個不錯的選擇。而一般貓咖的賺錢模式是，通過可愛、親人的貓咪招徠顧客，再靠餐食、貓咪用品等增值服務來獲利。
但事實上，要靠貓咖賺錢，並沒有那麼簡單。貓咖主要面向年輕人和白領，大多營業時間是14時後至晚上。
首先，店鋪的選址很重要。從廣西大學附近集中的多家貓咖來看，將貓咖開在大學城，平時的客流量有保證，寒暑假客源受影響就比較嚴重。在朝陽廣場附近，年輕人大多周末有空光顧貓咖。
臨街商鋪租金貴、面積小，開貓咖店受到局限。在農院路夜市街，記者看到原本開在路邊的一家小小貓咖店已掛上了美甲、美睫店的招牌。貓咖店老闆表示，因為夜市街的攤位場地太小，不適合開貓咖店，目前已在附近重新選址、裝修，過幾天開業。
學校周邊的小區居民房場地寬、租金相對商鋪來說便宜不少。但是不是所有開在小區裡的貓咖就容易賺錢。一家貓咖店店主黃女士說，開貓咖需要裝修，貓咖和小賣部、小吃店不同，不論是貓還是客人，對店鋪裝修都有嚴格甚至苛刻的要求，精緻、舒適的裝修風格才能吸引顧客進店。
貓咖的裝修風格都很溫馨、舒適
除了裝修，再就是貓咪。貓咖店裡的貓咪少的十多隻，多則幾十隻，而且每隻均是名貴品種，在購買貓咪的費用方面並不少。另外，還需要一些做咖啡飲品的設備。
咖啡店是餐飲行業，開店只需要營業執照、衛生許可等常規許可證照。但是一旦涉及貓咪購買、寵物醫療、寵物美容等項目就必須要辦理相關的合格證。
盈利模式單一，是一些貓咖店經營不下去倒閉的主要原因。記者走訪中連續跑空了兩家貓咖店。其中一家在團購平台上僅有兩個套餐，菜品也較少，引流效果不明顯。當天記者在小區里尋找到這家貓咖店時發現，該店大門緊閉，無人營業。在電話中，老闆表示貓咖店已倒閉。記者從一家團購平台上看到，有多家貓咖店顯示關門歇業。
據了解，南寧國貿中心是南寧最早的擼貓「勝地」。在同一棟樓，就有至少兩家貓咖店在營業，競爭比較激烈。
在國貿中心一個比較隱蔽的位置，2月27日中午11時，一家貓咖店開始營業。這家貓咖店面積不大，大概有80平方米，裝修風格顯得很舒適、休閒。當記者詢問能否只用某團購平台上的優惠套餐，老闆建議可以直接點套餐，再給予平台上的優惠價格，因為平台要抽取10%的抽成費，即消費者通過該平台消費100元，則店裡需要支付10元的抽成費。
老闆介紹，投資這家貓咖店花費了40多萬元，每月租金6000元。雖然顧客來消費時餵貓咪吃了零食，但是他們每天還要餵一些貓糧，每個月每隻貓咪的貓糧花費是幾百元錢。每月在貓糧、人工、水電等費用上需要支出2萬元。
不喜歡被抱的貓咪不能強迫
熱衷擼貓的客人往往都喜歡體驗不同貓咖里的貓，貓咖想要留住顧客，最終靠的是貓咪是否親人。但在店裡長期營業的「打工貓」，作為這門生意里最重要的一員，既是經營亮點，也是管理難點。
有的貓咪不喜歡黏人，不願意與顧客互動。另外還有一種情況，貓咪正常情況下，一天能睡15~20個小時。但貓咖營業時，貓咪在長時間「服務」顧客後，需要補眠。記者在朝陽廣場附近一家貓咖店注意到，疲憊的貓咪只顧著睡眠，不願意搭理顧客，對顧客手裡的零食也不感興趣，不喜歡被顧客抱在懷裡。
近日，在安徽合肥，出於保護未成年人的考慮，12歲孩子進店擼貓被拒，家長怒懟店員。該事件衝上熱搜，引發廣大網友關注。
記者在走訪過程中未發現店主拒絕孩子進店擼貓的情況，但不少店內會張貼有提示：可以隨便撫摸貓咪，但有的貓咪不願意被人抱在懷裡時不能強行摟抱。
貓咖前台都會出示相關的溫馨提示
在國貿中心的貓咖店，櫃檯處除了擺放每隻貓咪的疫苗證外，還出示「溫馨提醒」的牌子，進店視為認可並遵守相關約定，店主會積極提醒顧客了解清楚具體事項。其中，進店須知本店貓均已定期接種狂犬疫苗，不會攜帶狂犬病毒。若被抓傷、咬傷，可到前台用消毒液消毒傷口。如非要打疫苗，這是個人選擇，費用需自行承擔。進店需戴上鞋套並用洗手液清潔雙手。未滿14歲顧客需在監護人陪同下方可進店。嚴禁強行抱貓、追逐打鬧、大聲喧譁。店內有貓咪專用零食出售，不可向貓咪投餵除貓零食外的其他食物。
相關連結：如果進店擼貓被咬傷或者抓傷，該由顧客還是店家負責？廣西半宙律師事務所律師廖莉認為，因為貓咖行業是新興產業，在監管上仍是空白，可以適用民法典的侵權責任。原則上是由經營者承擔責任，除非有證據證明是顧客故意或重大過失，比如顧客強行抱貓等情況，經營者可以減輕或不承擔責任。
南寧晚報·南寧寶客戶端 記者 韋薇 文/圖/視頻
來源： 南寧晚報