導語：蛋白質被稱「生命元素」，建議多吃5種高蛋白食物，增強免疫力
蛋白質是人體內不可或缺的營養物質，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與，所以不管是誰，都需要及時補充蛋白質，尤其是中老年人更要多重視。
蛋白質被稱「生命元素」，建議多吃5種高蛋白食物，增強免疫力！快來看看下面五道家常菜，每天換著吃，免疫力強少生病，不妨照著做。
一、雞蛋
推薦食譜：懶人臥雞蛋
隨便準備幾個雞蛋都可以，再準備幾根香蔥、一根火腿腸，不喜歡吃火腿腸就不準備，換成胡蘿蔔也可以。
香蔥洗淨切蔥花；火腿腸切碎。盤中放入香油、生抽、蚝油、蔥花、火腿腸碎攪拌均勻，再打入雞蛋。
處理好後放進蒸鍋，上汽後中火蒸十分鐘，雞蛋熟了關火取出，就可以食用了。
二、豆腐
推薦食譜：香菇肉末豆腐
豬肉沖洗乾淨，剁成肉末；香菇洗淨切碎；嫩豆腐切成小塊；蔥末、薑末、蒜末切好待用。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末，炒到變色，再倒入蔥姜蒜炒出香味。
然後加入香菇翻炒，炒兩分鐘，再倒入鹽、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉翻炒均勻。
接著加入開水，煮一分鐘，再倒入豆腐塊，繼續煮兩分鐘。
最後加入少量澱粉水，輕輕推動豆腐塊，變濃稠後關火，出鍋後再撒點蔥花即可出鍋。
三、毛豆
推薦食譜：毛豆炒雞丁
雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。
毛豆去掉外殼，抓洗乾淨；玉米粒、胡蘿蔔丁準備好；蒜末切好待用。
熱鍋涼油倒入雞丁，炒到變色盛出。然後倒入蒜末爆香，再放入毛豆、玉米粒、胡蘿蔔丁翻炒，炒到斷生。
最後倒入雞丁翻炒均勻，再加入鹽、雞精快炒幾下，這道菜就做好了。
四、牛奶
推薦食譜：花生牛奶銀耳羹
準備適量干銀耳，加涼水浸泡兩三個小時，泡好後去掉根部，撕成小朵，再清洗兩遍。
花生米清洗乾淨，加水浸泡兩個小時。枸杞清洗乾淨待用。
銀耳、花生米倒進電飯鍋，加入適量清水，蓋好蓋子點煲湯按鈕。
等保溫後，放入銀耳、冰糖，攪拌到冰糖化開，再倒入適量純牛奶攪拌均勻，這道美味就做好了。
五、香菇
推薦食譜：香菇蒸雞肉
用廚房剪刀剪掉香菇把，處理好後清洗乾淨，再加水浸泡片刻。
雞腿剁成小塊，剁好後反覆清洗幾遍，去掉血水，再瀝乾水分。
然後將雞塊裝進大碗，放入料酒、生抽、蚝油、白糖、澱粉抓拌均勻，醃製半個小時。
接著將香菇取出擠干水分，切成厚片，放進碗內。再放入雞塊和薑片，倒入少量澱粉水。
處理好後入鍋蒸半個小時。時間到後放些蔥花或者香菜，這道菜就做好了。
以上五種菜蛋白質含量高，每天換著吃，補充蛋白質，增強免疫力，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。