這是網上廣為流傳的一個視頻，一位老婆婆，不明國籍，不知哪個地方的，在地上支起兩個樹杈，把一個塑膠袋裝上水，用一根樹杆穿起來放在柴火上燒，然後在塑膠袋里放上八角、棗子等各種香料，黃瓜、辣椒等各種菜蔬，之後放上一條殺好的魚，再放進鹽巴等調料，用荷葉的莖幹攪拌，還用竹筒吹火，讓火燃得更大，看起來味道好極了了！
那麼這樣能把魚煮好嗎？是不是擺拍的視頻呢？
由於視頻只有約1分鐘的一段，我們並不知道後來怎麼樣了，但從理論上來說，把魚煮熟是完全沒有問題的。
這是因為塑膠袋是用聚乙烯製造的，是乙烯經聚合反應產生的高分子材料，其熔點依種類不同，大約在115℃到135℃之間。
而要讓聚乙烯燃燒，更是需要349℃以上的高溫。
而我們知道，水在海平面一個大氣壓下的沸點是100℃，之後無論你如何加熱，溫度都不會再升高。
雖然聚乙烯傳熱不快，但由於塑膠袋很薄，因而裝上水的塑膠袋，用普通柴火加熱，接觸火焰的地方，溫度應該不會超過聚乙烯的熔點，所以塑膠袋不會燒壞。
但你要是用噴燈來加熱的話可能就很難說了，因為溫度的傳導需要一個過程，有可能水溫還沒有傳遞出來，噴燈就把塑膠袋燒化了。
網上也有一些朋友重複這個實驗，但我看不少人都把塑膠袋燒壞了，這究竟是怎麼回事呢？
這應該是塑膠袋受熱不均勻，導致局部被燒壞造成的。
比如你加的佐料落到底部，緊貼塑膠袋底，就可能導致局部變厚，水溫不能及時傳導到塑膠袋外，溫度越來越高被燒熔出一個洞。
所以你要是只放水和魚，並且把塑膠袋掛好，不讓沒接觸水的地方被火焰直接燒烤的話，應該是可以把魚煮好的。
然而即使能把魚煮好，吃起來可能也有一定的風險。
一般食品級的塑膠袋是用高密度聚乙烯或低密度聚乙烯製造的，這種塑料熱穩定性較好，在110℃以下通常不會釋出有害物質。
但市面上還有很多塑膠袋是用聚氯乙烯製成的，這種塑料在加工製作過程中，需要加入增塑劑、抗老化劑、著色劑等化合物，遇到酸性和油性物質，或溫度超過50℃，就有可能滲出有害有毒甚至致癌物質，長期使用會影響身體健康，因此國家是明令禁止作為食物容器或食品包裝材料使用的。
所以如果你用這種塑膠袋煮魚的話，是有可能帶來健康風險的。
準備去開個塑膠袋水煮魚店了，把老婆婆的創意搬到現實世界，怎麼樣？你願意來就餐嗎？