2月21日，一道道色香味形俱佳的菜餚如約成席，一場別開生面的「流水席」在山東科技大學開啟了。
「快看！這道菜真是創意無限，口水要流下來啦！」「有我最愛的軟糯香甜的桂花糕」……山東科技大學學校餐廳的大廚們各個拿出了看家本領，形態各異、美味飄溢的菜餚讓到場的學生直呼過癮。品嘗、點評不絕於耳，這次品嘗活動學生當起了評委，通過自己感受評出校園十大美食。
在春季新學期開學伊始，為更好的了解學生的需求與建議，不斷提升餐飲服務質量與管理水平，山東科技大學舉辦了一場「火熱」的美食品鑑會。
鮮嫩多汁的紅燒排骨、滿口生津的手工蝦仁水餃、爽口彈牙的招牌魚粉、香而不膩的臘肉燜飯……酸甜辣咸、五顏六色、形狀各異的菜品刺激著大家的百般味蕾。
「我最喜歡的菜品是臘肉燜飯，臘肉的香味和油潤的米飯搭配在一起，實在是美味。學校舉辦這樣一場美食品鑑會給我們新學期的學習生活增添了許多樂趣。」土建學院城鄉規劃2019級沈泉說。
後勤管理處副處長杜中華表示，學校在開學前夕就精心籌備此次美食品鑑會，希望通過此次活動，讓學生走進食堂與工作人員共享美好「食」光。同時也拉近了食堂與學生的距離，傾聽學生的需求與建議，不斷提升餐飲服務質量與管理水平，打造科大美食品牌特色，全力為師生打造吃的放心、安心、舒心的食堂。
據介紹，本次美食鑑賞會共有來自山東科技大學學苑餐廳、學海餐廳、學者餐廳及泉潤佰合和風味餐廳等製作的110餘種菜餚呈現，讓到場的學生們真正邂逅一場舌尖上的「宴」遇。最終，經過品鑑、投票，評選出十佳校園美食。
（大眾日報客戶端記者 薄克國 通訊員 劉慧寧 任波 報導）