2023年2月，直到專家來到自己的羊肚菌種植基地，種植戶廖開斌才接受一個事實——自己和朋友共計投入42.5萬元的羊肚菌種植基地已難有收成，「幾乎血本無歸。」
廖開斌的種植基地位於天府新區籍田街道。原本他是種植草莓的，聽說羊肚菌收益高，便在去年換了賽道。羊肚菌栽培種和營養袋從四川旭禾農業科技有限公司處購買，花費十餘萬，並由對方提供全程技術支持。加上租地、材料、人工等費用，總投入約42.5萬元。
羊肚菌的生長周期在100~110天，眼下應該正是豐收的時刻，但廖開斌地里的六妹羊肚菌幾乎顆粒無收，七妹羊肚菌也寥寥無幾，大量營養袋出現霉斑。
目前，天府新區統籌城鄉和農業農村局已介入調查。
羊肚菌幾近「絕收」
農業公司承諾提供技術支持
他投資42萬元種羊肚菌卻面臨「絕收」
記者了解道，先期經朋友介紹，廖開斌從四川旭禾農業科技有限公司購買了2畝羊肚菌菌種試種，最終受益4.7萬元。試種收益不錯，他準備大幹一場。他和朋友郭師傅兩家七口人一起，租下了38畝土地（實際栽種面積34畝），專種羊肚菌。
2022年7月，廖開斌再次花費10餘萬從旭禾農業購買羊肚菌栽培種和營養袋。他購置的是兩個羊肚菌品種：六妹羊肚菌和七妹羊肚菌，其中六妹羊肚菌種植面積9.5畝，七妹羊肚菌種植面積24.5畝。2022年11月，陸續拿到羊肚菌栽培種，開始種植。
廖開斌的羊肚菌種植棚
紅星新聞記者從雙方簽訂的合同上了解到：
按照栽種面積，羊肚菌栽培種和營養袋的購置價格分別為每畝1800元和每畝2000元。按照合同，旭禾農業為廖開斌提供羊肚菌種植的技術資料或信息，並根據需要提供種植指導。若廖開斌未按旭禾農業技術指導和要求作業而引起的損失，由其自負。
雙方的合同
「其實我們兩家人都不太懂這個。但是前期旭禾農業承諾過，他來負責技術。從前期租地到搭建大棚，再到種植每個環節，都是他來提供技術支持的。」廖開斌口中的「他」，是旭禾農業法定代表人劉某。劉某本身也是廖開斌羊肚菌種植的技術顧問。
如果一切順利，今年2月份，羊肚菌就將顆顆成型，迎來收成。然而幾天前，紅星新聞記者在廖開斌的種植基地看到，他種植的兩個羊肚菌品種，一個顆粒無收，一個也產量寥寥無幾、品相較差，營養袋也開始出現霉斑。「加上租地、材料、人工等費用，前後我們總投入約42.5萬元。現在可以說血本無歸。」廖開斌難以接受現實。
長出的七妹羊肚菌
種植戶質疑種源存在問題
雙方就賠償未達成一致
「我們對羊肚菌種植不太懂，可以說每一步都是聽旭禾農業那邊的，他說咋弄就咋弄。」廖開斌透露，從拿種到處理栽培種，再到撒土、覆土、灌溉、放營養袋、灑水、收成，正常的生長周期應該在100天到110天左右。
「（現在）結果就是，六妹一朵都沒有結出，七妹只有很少的產出，而且品相不好，很難賣出，也賣不出好價錢。」廖開斌說，此前找人收羊肚菌，「正常市價應該是50元每斤，我的七妹賣成15元每斤。這點錢我們兩家人自身的人工費都不夠。」
廖開斌把這次失敗的原因歸咎於旭禾農業，他認為是菌種出了問題，「就像娃娃一樣，在母親懷裡就沒長好，勉強生出來也容易生病，也長得不好。」
廖開斌回憶說，當初收到羊肚菌栽培種時，就發現不同天發的貨源顏色不一樣，「我當時就問了劉某，他說沒事，正常的。」之後，廖開斌繼續種植流程，直到11月下旬，發現營養袋上出現霉斑，「他也回我『沒得事』」。
等到今年1月，原本就該結出的六妹羊肚菌，遲遲不見跡象。廖開斌把劉某叫來現場，「他看了看，跟我說，你的六妹沒得搞了，七妹碰運氣。我問他是什麼原因，他沒有解釋。」
2月24日、25日，紅星新聞記者多次嘗試聯繫旭禾農業劉某，均沒有成功。而對於種源問題，曾召集雙方協商的籍田街道辦工作人員向紅星新聞記者表示：「（當時）劉某說種源沒有問題。」
廖開斌稱，曾要求旭禾農業進行現金賠償，但旭禾農業劉某表示只能以羊肚菌栽培種的形式進行補償，雙方無法達成一致。對此說法，街道辦工作人員向記者進行了確認。
長出的七妹羊肚菌
相關部門介入調查
專家：羊肚菌種植影響因素眾多，種源可能是原因之一
雙方難達一致，今年2月，廖開斌撥打了農業服務熱線12316求助，後熱線轉到市長信箱。天府新區回復稱：
「經核實，統籌城鄉局會同屬地籍田街道相關工作人員於2月20日共同前往四川旭禾農業科技有限公司進行情況調查，由於公司法人和相關工作人員不在現場，通過電話聯繫公司負責人，本人未在公司，因此未查到公司營業執照、經營許可證以及相關台帳。」
回復還稱：「統籌城鄉局後續會繼續對四川旭禾農業科技有限公司的經營情況和相關資質進行核查，如發現違法違規行為，將按照相關法律法規依法處置。」
2月23日，天府新區籍田街道辦分管農業的張姓工作人員介紹，街道辦目前已經對所在地栽種羊肚菌位置進行走訪，也向旭禾農業、種植戶了解情況，已經請了上級主管部門介入，提供政策幫助，邀請農科院專家甘炳成實地查看。
「因為雙方都沒有對當時同批次的菌種進行留樣，現在走檢測程序也不能確認是不是當時的菌種問題。」工作人員表示，接下來會儘量促進雙方協調，如果協調不一致只能建議走司法途徑。
2月24日，紅星新聞記者致電天府新區統籌城鄉和農業農村局，工作人員表示事情還在處理中，不便透露更多。
隨後記者聯繫上當時實地走訪的專家——中國農業科學院都市農業研究所研究員、食用菌設施栽培與健康產品創新團隊首席科學家甘炳成，他長期從事食用菌馴化栽培、品種選育及精深加工技術研究，是四川省食用菌協會會長。
廖開斌種植的羊肚菌為什麼沒有成功？甘炳成表示，「這可能有多種原因，種源（有問題）也可能是原因之一，但羊肚菌種植本身受氣候、土壤影響太大，現在無法斷定，建議以相關執法部門調查結果為準。」
近年來，羊肚菌受到市場青睞，因其產量高、售價高，吸引了很多種植戶。甘炳成建議，羊肚菌種植需要優秀的種源保證，受天氣溫度影響很大，同時要控制一定的規模，建議種植戶謹慎選擇，不要盲目大規模種植。
對此，北京東衛（成都）律師事務所陳小虎律師認為，「投資的時候要多注意合同的約定。特別是種源，是否符合合同的約定。遇到此類問題，建議還是先協商解決，如果協商不好的且合同有約定的可以直接通過起訴解決。如果是涉嫌詐騙的也可以向公安機關報案處理。」
紅星新聞記者 顏雪 攝影報導
編輯 陳怡西
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