在鋼筋水泥造就的城市待久了，反而這幾年更嚮往有片菜地鼓搗蔬菜瓜果的田園生活
不過令人詫異的是：同樣住在城市的鄰居，卻擁在陽台擁有一片自己的菜園☟在她家的陽台別看地方不大，蔬菜的種類可多達十幾種。
立春後溫暖的春風喚醒萬物復甦，今年春天暖暖就教你在陽台種出大片綠油油的蔬菜。不僅能陶冶情操，還能和家人和朋友一起享受勞動後的大豐收，省錢健康，快動手試試吧
種菜之前，需要了解
☛哪些食材適合種：種菜其實一點兒也不難，像洋蔥、生菜、芹菜、空心菜、薄荷等生命力頑強的蔬菜，用點水就能繼續生根發芽。
豆芽菜、豌豆苗都是很容易上手培育的菜，且種的時間也短，7天就可收穫一大盆芽菜！
☛種植容器選擇：不建議選擇黑色的容器，它更容易吸熱，對很多植物的根系發育不好。
如果不想買花盆，塑料泡沫、生鮮盒就是最好的種植容器。還有塑料盆、桶、小木箱、鐵皮盒子、礦泉水瓶，都可「廢物利用」！別忘記在每個容器底部，都要留有排水/排氣孔。
☛打造適宜的營養土：掌握種植技巧後，你還得有合適的土。營養土是種菜成功的一半！
雞蛋殼、樹葉、沙土、混合肥、香蕉皮和廚餘垃圾，廚餘垃圾中一定要清理掉塑料製品。
準備一個花盆或小桶，首先在盆地鋪上一層沙土和混合肥；然後把廚餘垃圾放在第二層；把香蕉皮和雞蛋殼放在第三層；再放入樹葉；最後再鋪上一層沙土和混合土。
用水把土澆透後放置陽光下10至15天。過程中，土幹了要持續澆水保持濕潤，大約30天左右，一盆適合種植的營養土就完成了。
當然，如果你覺得這個方法過於麻煩，還可以直接去網上購買營養土（種菜的那種哦）。
10款適合陽台種的菜
①水培小蔥
家裡春天生命力旺盛，小蔥種起來非常方便，水培就可以讓它輕鬆發芽成活。具體做法☛小蔥切掉蔥葉，保留根部1/3，放入水中即可。
水培器皿我們可選擇下圖的雞蛋盒或者一次性水杯（需要透光，更方便曬到太陽），一個位置剛好放置一根蔥，十分方便簡單。
②自發豆芽
先將綠豆或黃豆先浸泡一夜，泡至膨脹冒出小小的白點。取一隻乾淨的礦泉水瓶，底部均勻扎幾個小眼，孔越多越好。（目的：為了透氣，換水沖洗保持豆芽新鮮）
抓一把濕豆放入瓶中，豆子裝瓶後用黑色的塑膠袋圍起來遮光，上邊蓋一塊抹布。每天投2~3遍水，比較暖和通風的地方，2~3天就行。
注意：自發豆芽不要讓豆芽見光，也不要發太長！豆芽見光易發紅髮苦，影響口感。豆芽發太長了也不行，長到3-5厘米營養最好，超過5厘米營養就降低了。
③水培空心菜
①方法：選老一些的空心菜梗，在底部葉杆斜剪下來，上下共留2~3個芽點。最下面的芽點泡在水裡，用來生根；上面的芽點露出水面，暴露在空氣中，之後會長新葉子🌿
②3~4天換一次水，根部也沒有出現爛根，可以說是很省心的水培菜了！先收藏，夏天試！
圖片來自小紅書@櫻桃小丸子
④水培芹菜
在擇芹菜時，將芹菜根須那一節保留，放在一個瓶子裡，倒入瓶身2/3高的水，每隔3天換一次水，大概7-15天左右就能長出新鮮芹菜啦~
看下暖暖去年種的
敲重點：瓶子裡不需要塞滿芹菜根莖，需要給它一些生長空間，讓葉子慢慢從根部長出來，裝滿瓶子的2/3即可。
⑤種青蒜苗
大蒜是一個非常適合水培食材，重點是培育起來跟小蔥一樣簡單，選用無傷口的大蒜。
只需要準備一個塑料瓶，切掉瓶口，選擇跟瓶口差不多大小的大蒜，然後將蒜頭放入水中，2天之後就會發芽了。等待10-12天左右，想吃蒜苗的時候就摘點炒盤肉，別提多香了
☛用土種的方法：將花盆裡裝70%的土，不要太滿。將大蒜掰開，把蒜瓣芽點朝上，整齊的排列齊在大蒜上覆蓋厚度約1厘米的土壤。
澆透水，放在陰涼處等待發芽就可以了。發芽後，可以放在光照好的地方養護，日常管理也非常簡單，幹了澆水就可以了。
⑥陽台種草莓
選了這麼多蔬菜，水果草莓怎麼能忘記。
不過很多朋友都表示草莓種不活。作為一個略「嬌氣」水果，我們還是主要注意一下土壤。
草莓宜生長於肥沃、疏鬆中性或微酸性壤土中，過於粘重土壤不宜栽培。在種植時，要把它放在在陽光充足處，並且保持土壤濕潤。大約在22天後就會慢慢發芽。
⑦洋蔥
洋蔥是一個即可以土培也可以水培的植物，不過，無論那種都一定要先剝掉它的外衣，再切掉多餘的部分，修成四四方方的形狀，把根部放入水中或者土壤中。
水培洋蔥大約4天後就會發芽，2周後就能長出葉子。土培的話把根莖部朝下放入土中。
⑧水培紅薯葉
暖暖溫馨提示，發芽的紅薯也不要扔！咱也可以將它水培起來，不僅可以當做綠植，長出的紅薯葉也可以做菜。
第9、第10...俗話說「高手在民間」
相信暖粉中也有不少美食高手
對於陽台種菜，你也有妙招嗎?
（暖暖的味道官微）