重慶十八梯「在渝里」——30年老火鍋

麻醬可可li 發佈 2024-05-07T04:40:29.126676+00:00

「總要去趟重慶吧!吹吹嘉陵江的晚風,看看洪崖洞,感受山城的夏天~」 最近總是看到有關重慶旅遊打卡地,嚮往著外出旅遊,重慶便是想要去的城市之一。


「總要去趟重慶吧!吹吹嘉陵江的晚風,看看洪崖洞,感受山城的夏天~」 最近總是看到有關重慶旅遊打卡地,嚮往著外出旅遊,重慶便是想要去的城市之一。

去重慶第一件事便是去吃火鍋,了解到一家非常適合打卡拍照的火鍋店——十八梯的「在渝里」,很多人會排隊吃這家火鍋,一般來說排隊的火鍋都好吃,這是一家重慶資格老火鍋,到目前為止都開了30多年了,也是很多重慶土著推薦的火鍋排隊王。

十八梯承載著老山城的文脈與記憶,在這裡可以觸摸到最本源的重慶、最古老的母城文化。在那裡不僅可以體驗到各種各樣非遺文化的魅力,更能品嘗到非遺街區的美食,畢竟是《從你的全世界路過》電影取景地,環境是很有質感的木質裝修,古樸中透著格調感。

有原址保留的在渝里火鍋,別致古樸的吊腳樓設計配上醇厚濃郁的重慶火鍋、九種口味蝦滑一次可以吃個夠~更有慢火久滷的老鹵系列,豐富的鹵香已經滲透進食材的每一處脈絡里還有山城經典的老九碗、顏值超高的甜品……一邊嘗美食,一邊品味山城的美麗。

他們家的蝦滑是一大特色,都是用的黑虎蝦,有折耳根,皮蛋,仔姜等!他們家有三種不同的鍋底,老火鍋紅油、番茄鍋底、花膠雞鍋底都可以續湯。其次有選擇困難症的小夥伴可以點他們家的九宮格,雞爪、貢菜丸子、鴨腸、毛肚等9個菜,性價比妥妥的,份量也夠夠的…還有其他一些常規的菜品,大多數都是以盲點不踩雷的哈,比如黑虎蝦滑,滷牛腱子、鹹蛋黃蝦滑。

還發現有網友發明了一個特殊的隱藏吃法那就是用毛肚包著折耳根蝦滑,然後用牙籤固定住,煮熟了再吃聽說可好吃了,外層脆裡邊的蝦滑Q彈,口感真是一口一個安逸!

火鍋配甜點絕配,他們家的蛋糕冰:有桃桃山楂,青提,芒果三種口味,山楂桃桃粉粉的很少女!挖開裡邊還有好多料,爆爆珠,粉色凍凍,是那種走在街上都會被路人問了一路的!和同色系的桃桃玫瑰檸檬茶是絕配。

來到這裡除了品嘗這裡的美味,當然要拍照記錄啦!還有多個絕絕子的打卡點等大家來拍照,首先是二樓靠窗的位置,推開窗戶拍照,仿佛在畫裡一樣~當然還少不了和超火的路牌合照,門口的小賣部也很有個性,在火鍋店就能get王源同款啦!門口階梯《從你的全世界路過》同款打卡地

吃完火鍋還可以在十八梯逛一逛,體驗非遺活動,打卡特色建築,領略最純正的山城魅力!可以逛一逛八一路,去洪崖洞、千廝門大橋也很方便哦。

有去過的小夥伴歡迎來補充和說一下真實感受,沒去過的也可以去體驗一下看是不是像小編說的這樣哦。今天的分享就到這了,下期見!


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