隨著生活節奏的加快
以及飲食習慣的變化
高血脂人數不斷增加
哪些症狀是高血脂的表現？
如何通過飲食控制血脂？
一起來看看
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血脂的主要成分是啥？
血脂的主要成分
是甘油三酯和膽固醇
它們都是維持人體機能
不可缺少的物質
膽固醇又分為
高密度脂蛋白和低密度脂蛋白
動脈硬化的形成
低密度脂蛋白增高是「主犯」
甘油三酯偏高是「從犯」
想要控制血脂
主要應控制膽固醇的攝入
身體出現這些變化
當心血脂高
頭暈犯困
時常感到頭暈頭痛、胸悶氣短
睡眠不好、容易忘事
手腳易發麻、沉重
清晨頭腦不清醒，早餐後可改善
午後極易犯困，夜晚卻很清醒
黑眼球周邊有灰白環
黑眼球邊緣
被一圈灰白色、寬1～2毫米的
圓環或弧形半圓環包圍
時間久了
顏色不斷加深且越來越明顯
手部有黃色結節
手背、指關節、肘關節
膝關節、臀部等部位
出現黃色、橘黃色或棕紅色的
結節、斑塊、疹子
或手掌出現黃色、橘黃色條紋
腿腳抽筋
腿腳經常抽筋、刺痛
補鈣、休息並無好轉時
需警惕血脂偏高
這是由於膽固醇積聚在肌肉中
刺激肌肉收縮導致的
視力模糊
血液中的甘油三酯增多
會導致流速減緩
脂蛋白從毛細血管漏出且侵犯到黃斑
就會影響視力
瞼黃瘤
瞼黃瘤好發於中老年人
且以女性多見
患者的上瞼內側
會出現淺黃色扁平苔蘚狀的病變
這類患者大多數
是由於體內脂肪含量增高
或代謝異常、結構紊亂
而導致脂肪組織
沉積在皮膚以及肌腱位置
如何通過飲食控制血脂？
少攝入飽和脂肪
飽和脂肪就是我們所說的「壞脂肪」
攝入過多會增加體內膽固醇含量
從而增加患心臟病的風險
做飯時應用植物油代替動物油
少吃油炸食品、糕點
少吃豬肉、牛肉等紅肉
多吃雞肉、魚肉等白肉
將全脂牛奶換成脫脂牛奶
多攝入植物固醇
多攝入植物固醇
體內的膽固醇就會隨食物殘渣排出體外
從而達到控制血脂的效果
一般的水果蔬菜中
都含有植物固醇
不過植物油、豆製品、堅果中含量更高
需要注意的是
堅果的脂肪和熱量較高，不建議吃太多
每天一小把（25克左右）就可以
多運動
規律且適量運動
可以提高新陳代謝的速度
增強蛋白酶的活性
達到降脂目的
可以選擇慢跑、快走、游泳
爬山、打太極拳等
適合自己的運動
血脂高能吃海鮮嗎？
吃素更利於控制血脂嗎？
不同品種的海鮮，膽固醇含量不同
干品海鮮膽固醇含量比較高
基圍蝦、海蟹、鮑魚等
新鮮的蝦貝類
雖然膽固醇含量比干品類低
但與動物內臟相當
因此，高膽固醇人群
儘量少吃或不吃蝦貝類
血脂高的人食用海鮮
一定要注意烹飪方法
儘量選擇清蒸、水煮
避免爆炒、油炸
海鮮的膽固醇
大多集中在頭部和卵黃中
食用時除去這兩部分
也可以減少膽固醇攝入
而單純吃素
可能會導致B族維生素攝入不足
B族維生素主要存在於
奶、蛋、動物肝臟和魚肉中
它與脂肪、碳水化合物
以及蛋白質的代謝密切相關
只攝入素食
可能會患B族維生素缺乏症
造成脂肪代謝紊亂
這也是血脂異常的因素之一
素食中的米、面等
都是中等偏高能量的食物
富含澱粉的麵包、餅乾等能量也較高
不利於控制血脂
高血脂人群
應調整飲食結構
以「少葷多素」為原則，營養均衡
科學降血脂
綜合：CCTV-1《生活圈》、央視新聞客戶端、「健康北京」微信公眾號
來源： 央視一套