隔三差五，就會在朋友圈兒或者各大群聊當中，看到有人在探討肯德基跟麥當勞，這兩家快餐店一直都在明爭暗鬥，只要有一家出了新品，另外一家立馬就會跟風效仿，用不了多久就會推出一個同款，說白了就是換湯不換藥，沒有太大的區別。
北京城的第一家麥當勞開業於1992年，工美大廈樓底下，第一家肯德基則是開業於1987年，在前門落腳，儘管時間拉開了很大的差距，但兩家快餐店，確實都承載了不少北京孩子的童年回憶。
相信不少北京人都跟我一樣，已經很久沒有光顧過肯德基跟麥當勞了，兩家快餐店活動頻出，看似與時俱進，背後隱藏的卻是止不住的頹勢，乘著改革開放的小船，在京城迅速掀起了一場洋快餐之風，在1999年的北京人問卷調查中，肯德基被北京人公認為是最受歡迎的一大品牌。
當年很多北京孩子都把肯德基跟麥當勞當作西餐來吃，毫不誇張的說，當年吃漢堡，已經成為了一種時尚與流行的消費行為，論口碑的話，只能說見仁見智，有人覺得肯德基好，也有人覺得麥當勞像樣兒。
當年最經典的套餐就是可樂+漢堡+薯條，作為一個在南城長大的北京孩子，每年最開心的就是過六一兒童節，老家兒不僅會帶自個兒上肯德基或者麥當勞解饞，還能奔北京遊樂園瘋玩兒一天，回來之後，能跟胡同里吹一個月的牛。
對於在工薪階層家庭長大的北京孩子來說，小時候能吃上薯條兒漢堡確實不易，隔一陣子不吃，心裡就饞的慌，見天兒都惦記著想法子讓老家兒帶自個兒解饞，但隨著時代的變遷，北京像樣兒的館子越來越多，而且已經很少有北京人再能吃小時候的味道了。
有句老話說得好，花兒無百日紅，隨著時間的推移，兩家快餐店近些年來的發展，一年不如一年，05年的蘇丹紅事件，12年的速生雞事件，13年的菌落超標事件，以及不斷被曝光的食品安全問題，都讓兩家快餐店隱隱有了下坡兒的趨勢，而將兩家快餐店真正拉下神壇的，是北京群體消費的觀念。
打2020年開始，95後成為了快餐消費的主力軍，而他們的健康意識，遠比我們想像中的要強，甚至比其他同齡人都更注重飲食健康，都更願意接受健康一點兒的吃食，反觀肯德基，麥當勞都屬於高油，高熱量，與當下北京人的健康觀念相悖，俗稱垃圾食品，這一關鍵因素，讓身為洋快餐的肯德基跟麥當勞瞬間不香了。
雖隔一段時間，就會推出一些本土化產品，沒完沒了地請明星代言，玩兒跨界聯名，屢出奇招，但在北京人看來，依然是杯水車薪，還有一個原因就是北京城現如今好吃的太多了，不到萬不得已，為了趕時間，湊乎一口，很少有人會跟快餐店裡用餐，走進他們兩家快餐店不難發現，幾乎都是一些北京家長，為了給孩子解饞才來的。
如果要跟過去相比，最大的差別就是小時候上這兩家吃快餐，甭管是不是飯點兒都需要排隊，而且您點完餐後還不一定能找著座兒，現如今則是一家比一家冷清，有的甚至都變成北漂兒集中地了，麥當勞就是一個典型的例子。
崇文花市，新世界對個兒的麥當勞，每天一到凌晨，可謂座無缺席，人們不是為了來上廁所，更不是為了半價的甜筒，而是為了省錢，絕大多數都是跟北京看病的外地人，跟這兒不用花錢就能睡一宿，某種層面來說，更像是一個免費的客棧，2017年的時候，有媒體還特意拍了一個紀錄片兒。
橫掃京城所有麥當勞，甭管走進哪家，都是一個德行，幾乎都是用餐的少，占座兒的多，白天跟北京見不著所謂的流浪漢，但在夜裡，這幫人都會聚集於此，用他們的話說就是京城盲流，忙著追求自個兒的夢想，話雖如此，可一半以上都是自己沒本事，還總想著掙大錢發大財的社會閒散人員。
肯德基也差不多，只要是24小時營業的店面，夜裡幾乎看不著幾個北京人，全都是跟這混日子的牛鬼蛇神，而在前不久，跟上海工作的白領上麥當勞吃了一頓早餐，拿到新品『麥滿分』後，發現漢堡不是一般的小，於是就發了一條朋友圈兒吐槽，沒想到瞬間就引起了網友們的熱議。
後來還被官媒推上了微博熱搜，超過百分之90以上的網友都表示，兩家的漢堡是越來越小了，小時候吃漢堡，一個就能管飽，現如今吃倆都未必能吃飽，事實確實如此，雖然大伙兒沒有二十年前，漢堡的具體尺寸，但用肉眼都能看得出來，漢堡明顯在逐漸變小，很多人都納悶兒，兩家店為什麼要這樣做，其實答案很簡單。
簡單來說就是為了控制成本，從而引導大伙兒有更多消費，難聽點兒說，不花個一二百，壓根兒就不吃飽，如果還像二十年前一樣，一個漢堡就能讓您吃美了，誰還願意花更多的錢點其他單品？話說到這兒，北京人吃快餐主要是為了方便節省時間，但凡有轍，也不會花錢上他們這當。
隨著八零，九零後的大批鐵粉離去，事實證明，兩家快餐店在北京餐飲界已經沒有任何競爭能力了，不琢磨著如何用產品贏得消費者們的口碑，見天兒想著如何控制成本，將漢堡變小，開源節流，到頭來，吃虧的還是自個兒。
消費者不是傻子，俗話說，吃虧上當就一次，一次又一次被曝負面新聞，只會敗光所有路人緣，這一點，肯德基也好，麥當勞也罷，都應該跟北京城的老字號學習，北京人吃過，見過，漲價兒不怕，但前提是您的吃食得拿得出手，起碼能讓大伙兒說出好來，量小只是其一，在創新方面，兩家做得也很一般。
最早的老北京雞肉卷就號稱是本土化產品，結果非但沒能讓北京人買帳，還衍生出了很多令人一言難盡的小吃，很多旅遊景點都打著老北京的旗號買一些不著四六的雞肉卷，往根兒上倒的話，就是肯德基開的頭兒，事實證明，在北京干勤行，甭管是洋快餐，還是京味兒小吃，都不能忘了本，糊弄北京人，等同於再給自個兒挖坑。
這次被曝光之後，肯德基跟麥當勞自然會受到很大的影響，再想回到二十年前一樣，獲得年輕人的青睞，比登天都難，除了漲價兒就是食品變小，相信北京人再聊起肯德基跟麥當勞，除了童年的那些回憶，也沒什麼可聊的了。
就目前的節奏來看，315晚會，肯德基跟麥當勞勢必會有一家會被推上榜單，永遠都是形式大於內容，末末了，無疑是在自欺欺人，花錢買氣兒受，誰還願意繼續買帳？