海南日報記者 高懿
近日，澄邁縣仁興鎮迎來一件大喜事：仁興鎮橡膠林下中藥材生態種植示範項目「校地共建」合作基地簽約及揭牌儀式舉行。
行走在仁興鎮西達居附近，公路兩側的樹林下不時見到一塊塊平整的土地上，種植著各類中藥材。「2月4日對接，2月14日簽約，2月15日種下白芨、益智和巴戟天等中藥材，為林下經濟發展又添一大助力。」2月21日，在該基地，該鎮黨委委員、組織委員邱明紅向海南日報記者介紹起這些還沒抽芽的「樹幹」，「這可都是『寶貝』，也為林地眾多的仁興鎮提供出一條致富新路。」
一林興百業旺，林下栽種中草藥、林下種菌、林下養鱷魚……眼下，林下經濟在澄邁開展得如火如荼。「我縣利用農林牧業資源共享、優勢互補、協調發展的複合經營模式，提高單位面積林地綜合效益，促進林業的可持續性發展，發展循環經濟、鞏固生態建設成果、保護生態平衡。」澄邁縣林業局負責人告訴記者，從林下種植、林下養殖，在推進鄉村振興過程中，澄邁縣把生態作為產品推向市場，實現綠水青山變金山銀山，林下經濟已成為拉動林業產業發展新的經濟增長點。
2月21日，澄邁縣仁興鎮林下種植食用菌項目一期已經投產，種植大棚分布在橡膠林間。海南日報記者 武威 攝
林下「菇」事多
冬日剛過，農事漸漸忙了起來，但澄邁縣仁興鎮林下食用菌種植基地內，68畝的橡膠林下，數個半透明的塑料大棚內，村民們正忙著學習如何種「蘑菇」，而這已經不是該鎮農業種植的新鮮事兒。
「今天要開壟、翻土、放包，三個月內要精心呵護，才能迎來大豐收。」說話間，村民王大海手上的活兒也沒有停下，擦了一把汗就繼續將土地平整、開壟，隨即將白色的菌包埋入土中。「放置菌包也有『講究』，每個菌包的間隔必須在10公分，埋土厚度也在要5公分以上。」王大海隨即扒開一處預留坑位，用手掌進行大致測量。
在仁興鎮林下種植食用菌項目種植大棚中，工作人員正在種植虎奶菇菌包。海南日報記者 武威 攝
「該基地以種植虎奶菇和紅托竹蓀為主，依託當地氣候，以及海南的反季節差異的優勢，雖說土裡刨金累是累了點，但有實實在在的收穫，我們很滿足。」2月21日，海南金麥穗農業發展有限公司負責人嚴獻洪告訴記者，林菌模式是目前發展林下經濟的主要模式之一，林下種植更生態，不僅可以節省成本，還能充分利用空閒土地資源，不與糧食作物爭奪土地，平時只需要根據土壤的濕度簡單澆澆水就可以。
但是在林下探索嘗試種植食用菌是根據菌類所需的生長環境決定的。
「此類菌菇生性喜陰，林間內通風、涼爽，為食用菌生長提供了適宜的環境條件，可降低生產成本。」嚴獻洪說，通過簡化栽培程序，提高產量，為食用菌產業的發展提供廣闊的生產空間，而食用菌採摘後的廢料又是樹木生長的有機肥料，一舉兩得。
仁興鎮目前已經完成二期530畝種植基地場地平整工作，看著食用菌的市場需求越來越大，該鎮也將產業規劃至三期，為後續發展預留空間。
「仁興是澄邁縣林業面積最多也是分布最廣的鄉鎮，加之交通不便，僅靠單一的種植農業無法為當地居民提供良好的經濟發展基礎，與其找尋其他突破口，不如將『劣勢』變『優勢』，走出一條因地制宜且綠色發展的振興之路。」邱明紅拿著經過烘乾處理後的虎奶菇告訴記者，通過鎮企合作的模式運作，按照「先試點、後拓展」的發展思路，率先示範，帶動村民擴大種植。
林中「禽」尋寶
「這哪裡是養殖合作社，分明就是鄉村動物園。」近日，前來澄邁文儒夏雲孔雀養殖合作社購買綠雞蛋的海口市民張峰被眼前的風景所震驚，向坡望去，成片的橡膠林、黃花梨幼苗的樹葉勾勒出風的形狀，滿地跑的五黑雞、五顏六色的孔雀，甚至是一棵樹下正在孵化的大鵝和蘆丁雞都讓他直呼神奇。
這樣的場景，正是該合作社創始人周鵬夫婦堅持六年的結果。
「之前從沒想過自己會跟著老婆回到她的家鄉發展，也沒想過從餐飲行業直接跨界養殖，還是養的孔雀。」周鵬摸著親自養大的純白孔雀回憶說，當年將飯店關閉後，下一步如何規劃一直困擾著他。
突然，在一檔名為《致富經》的電視節目中，他看到其他省份、地區採取林下養殖的發展模式當即就動了心。
「談及林下養殖，人們的普遍認知是養雞、養鴨、養豬、養羊，鮮少涉及林下養孔雀。」周鵬還是將目光鎖定林下養殖產業，通過翔實考察，瞅准林下養殖孔雀具有的潛在市場和無限商機，決心創新一試，在妻子老家文儒鎮上租下一片帶林坡地，專心當起了孔雀飼養員。
在2017年，該合作社的孔雀養殖數量達到了150餘只。轉眼過去6年，該合作社擁有了配套基礎設施標準化的孔雀養殖基地。「在林間養殖省時省料省遮陽網，投資少，而且選址遠離村莊沒有污染，日曬和通風好，更利於禽類的生長。」周鵬告訴記者，經過他多年的研究，林間生產的禽產品市場好、價格高，屬於綠色無公害禽產品。
但周鵬沒有安於現狀，開始進行自己創業路上的第二次創新——升級養殖模式，由最初的單一飼養銷售拓展至集繁殖、孵化、育雛、銷售、標本深加工為一體的完整鏈條。
「最近正值孔雀的交配期，在此期間，一隻母孔雀可下20至30枚蛋，一部分用作孵化，一部分用作售賣。」周鵬告訴記者，目前種蛋的售賣已經排期到下個月。
多年來，在林下養殖的創業路上，周鵬運用智慧，走出了一條創新的致富路，成為名副其實的「孔雀王子」。
林下「畜」牧忙
在澄邁縣福山鎮的澄邁縣福漢野生動物養殖場鱷魚基地的檳榔樹蔭下，5000多條鱷魚或「潛伏」於水下，或張開大嘴悠然地曬著太陽。
「這些鱷魚看起來『步履蹣跚』，實際上它們的聽覺、視覺都極其靈敏，身體的各段活動也都很靈活。給鱷魚餵食時要十分注意，鱷魚擺動45°的地方是危險的地方，只有它的側面是安全的。」該基地負責人黃維崢還介紹了一個冷知識：看起來十分兇猛的鱷魚，居然膽子小。
「這就是在林下飼養的好處，比封閉畜舍更通風、溫度也更低些，適合鱷魚的生長習性，同時茂密的林地鮮有人來，也為鱷魚的生長提供了一個安全寧靜的環境。」黃維崢告訴記者，由於林間有樹冠遮陰，夏季溫度比外界氣溫平均低2℃～3℃，比普通封閉畜舍平均低4℃～8℃，更適宜鱷魚的生長。
從最初的20畝發展到如今的40畝，鱷魚由原來的800條發展到如今的5000條，該基地充分利用林下空間，解決產業結構單一帶來的預期經營風險，基地還探索引進特色產品——五腳豬，銷往省外。
「以前不知道有林下經濟的概念，只是覺得在檳榔林下涼快，還有樹蔭，正適合做鱷魚養殖，後來林業局的工作人員對我們普及養殖的專業知識和政策，這才明白。」黃維崢說，至此養殖場也重新定位了發展前景。
據悉，該基地2013年成立，截至目前，總產值達1400萬元。基地目前有專職職工6人，2021年聘請臨時工人360人次，直接帶動農戶就業30戶。
「通過推廣林下創意農業模式，將來再進一步發展林菜、林花、林蜂、林苗、林茶、林藥、林菌、林禽、林畜、林果、林魚、林蛙、林糧、林游等多種經營模式，樹上種仙草，樹下可淘金，為農民打造多樣化豐收場景，綠水青山生態價值得到有力提升。」澄邁縣林業局負責人談起下一步的規劃時如是說，繼續推動全產業鏈發展和一二三產深度融合，不斷強化主體培育、加強種質資源保護和品種選育、促進加工轉化、打造特色品牌。
（海南日報金江2月23日電）