作者：伍一
來源：天地雲圖中藥產業大數據
2021年，北沙參產新後，行情處於緩漲態勢；2022年產新後，業內發現北沙參種植面積減少1/3，隨著市場庫存見底，行情上漲。該品種未來價格將如何運行？
本期，天地雲圖中藥產業大數據平台根據產銷數據對該品種行情做一分析。
一、北沙參市場、產地走動情況
亳州市場：受到北沙參產地價格上漲影響，市場商家惜售，價格上漲，整體走動不及產地，目前市場河北統貨售價37-41元（千克價，下同），箱裝貨價格在46-51元不等；內蒙古產地的北沙參行情也出現上漲，市場要價在57-67元之間。
安國市場：隨著市場庫存消耗，北沙參可供貨源減少，近期有商家求購，貨源走動比較順暢，價格出現上漲，市場當地北沙參統貨售價在38-41元之間，箱裝貨要價46-50元不等，商家比較關注，價格還有變化可能。
玉林市場：近期北沙參需求良好，市場貨源走動順暢，整體庫存薄弱，隨著產地價格上漲市場行情也出現上漲，市場上一般河北統貨售價在38-41元，預計後市行情還有上漲可能。
河北產地北沙參經銷商介紹，產地陳貨消耗殆盡，農戶手中基本沒有貨源可售，加工戶手中貨源也不多，持貨商惜售，產地北沙參統貨售價在36-42元之間。
二、北沙參價格上漲
從北沙參歷史價格來看，其價格高峰期短，低價期長。
2003年非典爆發，需求劇增，北沙參價格迅速突破65元。2010年因上年留種少，北沙參行情上漲至35元的高價，刺激2011年生產面積大幅擴大，此後行情下滑。2013年北沙參種植面積出現一定調減，行情反彈。
2015年北沙參減產，市場低迷，庫存消耗，持續低迷的行情導致2016年北沙參種植面積再次縮減，產新後價格上漲。
但在2017年產新期間，河北貨價格從24元下滑至16元左右，內蒙古貨從55元下滑至40元左右。2018年種植熱情不減，行情疲軟運行。
2019年產新後，行情上漲，在當時市場無過多熱點的背景下，2020年農戶種植積極性增加，導致2020年種植面積較2019年擴增一倍，新貨產出後行情走低。2021年和2022年北沙參行情處於緩漲，但由於漲幅不及產地其他品種，種植面積減少。
三、產量減少
北沙參源起山東，但現在山東產區基本已無貨源上市。內蒙古產區近年生產規模擴大，質量低於山東，但好於安國，多供南方食用或出口，價格明顯高於安國貨。安國為傳統老產區，種植主要集中於城西的常莊、東桄、東柴幾個自然行政村；此外，安國城南也有種植，種植相比城西要精細，品種好於城西。
北沙參為籽種繁殖，春種秋收，當年收穫。育籽須留秧苗，第二年採收，可連續採收2-3年。北沙參怕旱也怕澇，過旱易導致病蟲害嚴重，過澇則單產下降。北沙參單產較高，如管理得當，畝產可達到400公斤，一般情況下在300-350公斤。
北沙參剝皮加工麻煩，鮮品採挖後須按個頭大小分級後，再經過洗淨、水煮、剝皮、晾曬各工序。
據天地雲圖中藥產業大數據平台統計，2021年北沙參產量在7125噸左右，2022年北沙參產量約為7065噸左右。
四、需求增加
北沙參為補陰要藥，又是藥食兩用品種，從古至今都是一味常用藥。該品種有養陰清肺、益胃生津功效，用於治療肺熱燥咳，勞嗽痰血，熱病津傷，咽干口渴。
該品種在上世紀80年代初期的需求量在1800噸左右，上世紀90年代初期達到3000噸左右，1997年升到3500噸。2000年後超過4600噸，目前年需求超過6800噸。
據天地雲圖中藥產業大數據平台統計，2021年北沙參用量在6269噸左右，2022年北沙參用量約為6880噸左右。
五、主要需求產品及企業分析
在中成藥需求方面，對平台監控的7702種中成藥品種進行篩選，目前有111種中成藥中含有北沙參，需求靠前的中成藥是參苓健脾胃顆粒 、小兒肺咳顆粒、兒寶顆粒等。
北沙參需求靠前的企業為昆明中藥廠有限公司、雲南白藥集團股份有限公司、江西博士達藥業有限責任公司。
六、後市預判
1、北沙參質脆、易折斷，不易保存 鮮品沙參採挖後，須用水沖洗乾淨，根據個頭大小進行分類，去皮前需經過水燙，以便在水煮過程中易於掌握時間，然後人工剝皮及時晾曬，如遇陰雨天，則容易發霉變色，影響產品質量。因此，一般河北產北沙參多以飲片形式銷售。市場上眾多飲片加工戶是北沙參收購、銷售的主體參與者。該品種專營性較強，外圍商家資金不容易介入。
2、種植利潤尚可 北沙參包地種植戶的包地價格在600-800元/畝，加上肥料、人工、澆水、管理、採挖等費用，每畝投入在5000-6000元，按產新鮮貨行情2.3-2.6元/斤，畝產3500斤計算，種植還有利潤，但相比其他漲價品種，對種植戶的吸引力依然不夠。
綜上所述，北沙參種植成本在17元上下，加工成本增加2-3元，25元的價格可以維持種植習慣，想要擴大種植面積，北沙參價格需達到30元以上。
從目前北沙參的行情來看，農戶有種植意願，但受到種苗供應限制，想要擴大規模也不容易。隨著北沙參庫存進一步消耗，食用需求增加，行情還有上漲空間。