最近去美國各大超市買雞蛋的人很可能都會空手而歸。受禽流感影響，近期雞蛋價格瘋漲，一打雞蛋的平均價格已超過4美元，是去年同期的2倍。即便價格高企，許多超市仍然供不應求，貨架早早被搶購一空。
圖說：超市裡購買雞蛋的人已大排長龍。圖源：加拿大加新網
據加拿大加新網報導，自2022年下半年爆發的禽流感至今仍在美國擴散，對供應鏈造成了嚴重衝擊。許多地方的雞蛋價格節節攀升。數據顯示，中西部雞蛋批發價格創下每打5.36美元的記錄，同比上漲了138%，已成為通貨膨脹的標誌。但美國人的餐桌離不開雞蛋，即便價格高企，每天仍有大量的人衝進超市搶購。美國Costco超市雞蛋貨架前，每天都會大排長龍。由於購買的人太多，許多超市已經出現「蛋荒」，不得不出台每人限購2打的措施。
眼下，雞蛋價格仍處高位，在一些大型超市，一打有機雞蛋的價格甚至達到了18美元，折算下來一枚雞蛋的價格竟然高達10元人民幣。
圖說：超市雞蛋貨架被搶購一空。圖源：歐洲時報
除了雞蛋，被限購的還有水果和蔬菜。近日，英國兩大連鎖超市阿斯達（Asda）和莫里森（Morrisons）就對果蔬進行限購。據歐洲時報報導，受西班牙和北非極端天氣影響，當地農作物收成明顯減少。而英國超市裡相當一部分果蔬類農產品的供應地就在那裡。阿斯達表示，為了能讓更多的顧客買到果蔬，他們將番茄、辣椒、生菜等商品進行限購，每位顧客每個品類最多只能購買三個。莫里森公司則表示，從21日起對黃瓜等產品實行每人限購兩個。
英國零售協會（BRC）表示，果蔬類短缺預計將持續幾周，直到英國本土的農作物生長季開始，供應商才能找到替代供應來源。根據英國零售商協會的數據，在冬季，英國大約95%的西紅柿和90%的生菜都是進口的，其中大部分來自西班牙和北非。同時，在英國和荷蘭，由於電價上漲，農民減少了使用溫室種植的冬季作物。即便未來幾周內英國本土農作物有可能替補上位，但英國最大的生鮮農產品公司之一Nation wide Produce總經理蒂姆·奧馬利警告稱，英國種植的農作物可能也會出現「嚴重短缺」，胡蘿蔔、捲心菜和花椰菜等產量都會出現短缺和漲價。「目前行業面臨的最大問題不是通脹，而是大自然。」
新民晚報記者 梅瓔迪