走進蘇州吳中香山,感受春天生命律動,靜候第一杯甘甜清香的春茶

資訊全媒體 發佈 2024-05-10T00:38:10.270384+00:00

春來綠意生,茶是大自然賜予漁洋山最美的綠色珍寶。坐落在蘇州市吳中區香山街道太湖之畔、漁洋山麓的玉山灣茶葉基地,由於受到太湖水霧長期浸潤,茶樹每天沐浴在山水之靈氣、花果之香甜中,滋味香氣十分獨特。


春來綠意生,茶是大自然賜予漁洋山最美的綠色珍寶。坐落在蘇州市吳中區香山街道太湖之畔、漁洋山麓的玉山灣茶葉基地,由於受到太湖水霧長期浸潤,茶樹每天沐浴在山水之靈氣、花果之香甜中,滋味香氣十分獨特。

東風送暖,沉寂了一個冬天的茶樹,齊刷刷冒出了嫩綠的芽苞,一壟壟茶樹青翠寒煙,讓人一眼過去便有好心情。

穿梭在滿山的翠綠間,一捻、一挑熟練地採摘著,盡顯一幅熱火朝天的景象。

由於茶葉細嫩,明前茶葉的製作必須在當天上午採摘,中午挑揀,並在下午完成炒制。

制茶時,炒茶師傅憑雙手感知溫度,手不離茶,茶不離鍋,殺青、揉捻、搓團顯毫,炒、揉、搓連續操作,一氣呵成。

炒制過程中要不斷變化手勢,跟隨溫度的變化

伴隨著炒制,鍋里散發出沁人心脾的茶香。

古法手工炒出的春茶形卷如螺,白中閃青,清香異常。

快來一起走進茶園,沉浸茶香中,靜靜感受春天生命律動的味道,靜候第一杯甘甜清香的春茶。

作者單位:蘇州市吳中區香山街道 作者:朱雅雯 媒體選稿編輯:李俊鋒 (知名文化傳媒人、新媒體運營師、高級攝影師)

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