老紹興，新年味：尋寶記冬季新菜，與紹興人同迎新年
年關將至，萬物冬藏，最宜滋養進補，在紹興自然也不例外。醬貨飄香，腊味悠長，黃酒芳醇……更有許多餐廳推出了應時新菜，為傳統的新春佳節增添了全新的年味。
義國美饌／動人滋味 用味蕾走遍義大利
圖說:從食材處理到熬燉完成得花上至少4小時的「義式牛肚湯佐朝鮮薊、榛果油及帕馬森起士」，十分費時費工。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳的義籍主廚馬可‧畢歐羅（Marco Priolo），
冬天吃鍋／業者推新風味日式、泰式火鍋
圖說:聚北海道昆布鍋將節令蔬果熬成湯頭，呈現暖心潤口的新滋味。（聚北海道昆布鍋提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導到了冬天，人們總是習慣來頓熱呼呼的火鍋，因此，有業者推出日式與泰式的新風味特色鍋，為寒冷的冬天帶來一絲暖意。聚北海道昆布鍋首
用咖哩、拉麵、居酒屋料理 品味冬季和風美味
圖說:結合法式烹調手法的「麥年咖哩魚排」，魚肉Q彈細嫩，咖哩醬汁酸辣微甜，十分開胃。（咖哩匠提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導還在煩惱要吃些什麼嗎？日本料理向來是國人接受度極高的選項，特別是價格較平實的咖哩、拉麵與居酒屋料理，更是人們用
新年開運／飲品、平價輕食 加持你的荷包
圖說:阿默蛋糕總店強打冬季限定開運特調熱飲，是今（2013）年另類的開運新選擇。（全人類公關顧問公司提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導天氣冷，景氣也冷，有業者體貼消費者的荷包，推出針對今（2013）年補財運的飲品，以及物美價廉的輕食套餐
義式美饌／傳統與在地融合 冬季限定好味
圖說:「溫燉犢牛頰肉襯布拉達起士及鵪鶉蛋」；吃得到牛頰肉入口即化的溫潤口感。（香格里拉台北遠東國際大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導擅於結合在地食材的香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳義籍主廚馬可‧畢歐羅（Marco Prio
冬季日料 大饗視覺與味覺的鮮甜富饒
圖說:能同時擁有海陸雙重享受的主菜「日式鹽烤雙物（雞•魚）」，讓人吃得更超值。（藝奇新日本料理提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導日本料理向來以精緻著稱，輔以對當季食材的完美演繹，讓品嘗者的感官擁有全方位的美妙饗宴。以江戶前壽司為號召，結
老酒鮮蝦煲、蝦醬炒鮮干貝 用味覺感受台菜
圖說:「老酒鮮蝦煲」用台灣傳統的調味料—紅露酒為底，熬燉出令人全身暖呼、通體舒暢的美味。（欣葉台菜提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導寒冷的冬日，總是特別有味覺上的渴望，透過味蕾滿足疲倦的身心，或是連結記憶中的美好。欣葉台菜即日起推出4道
好康／吃牛排還有機會抽大獎遊美國
圖說:「Chili’s美式肋眼牛排」以蒜香辣味香料粉調味香煎而成，香氣誘人。（Chili’s美式休閒餐廳提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導吃牛排就有機會暢遊美國！Chilis美式休閒餐廳於即日起至2月28日舉辦「極品牛排大
品味旬之味！西式冬季美饌暖心登場
圖說:Jimmy特別用故鄉當季盛產的宜蘭金棗蒸餾濃縮出成醬汁，做為「低溫北海道大干貝及旗魚佐鮮柑醬」的搭配sauce。（三二行館提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導冷颼颼的冬天，更需要用美食來犒賞自己！有業者採用時令食材，配合溫暖的烹煮手