米其林饗宴/結合創意與傳統呈現美味

2013-03-20T10:36:20+00:00

圖說:肉質軟嫩的牛頰肉,搭配以紅酒及牛高湯熬煮的醬汁提味,讓「紅酒燴犢牛頰肉襯洋芋泥,香酥青蒜」嘗來汁醇味濃。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導義大利籍米其林二星主廚Giancarlo Perbellini擅長使用新鮮食材結合

白松露夜/沉浸濃郁香氣的迷人氛圍

2012-11-21T12:51:19+00:00

圖說:用3種料理方式呈現的「白鯧魚韃靼與富山白蝦佐白松露」,口感與味覺層次豐富多元。(台北喜來登大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導松露名列世界三大珍饈之首,其迷人之處在於它獨特濃郁的香氣。台北喜來登大飯店安東廳法式料理餐廳特別自義

2012台北旅展/餐券攻略2:吃頂級牛排趁現在

2012-10-25T10:54:23+00:00

圖說:讓許多饕客魂牽夢縈的「老饕牛排」。(維多麗亞酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導喜愛美食的老饕,絕對不會錯過肉嫩多汁、鮮味誘人的美味牛排,特別是在美國牛肉又重新開放進口後,有飯店業者也針對自豪的牛排大餐,於2012台北旅展推出優惠餐券,滿足老饕們的胃。開幕5年首度參加台北國際旅展的維多麗

米其林饗宴/展現記憶中的美好滋味

2013-03-20T10:36:20+00:00

圖說:「龍蝦眼豆義大利麵佐山羊起士」嘗來龍蝦肉質細嫩、味道鮮美,搭配微酸的羊起士濃郁醬汁,爽口不膩。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導台北喜來登大飯店安東廳今日晚餐時段起至22日,特邀義大利籍米其林二星主廚Giancarlo

聖誕大餐/喜來登安東廳 讓愛蔓延的溫馨大餐

2012-12-12T11:59:52+00:00

圖說:鵝肝、帕瑪森起司、芝麻葉、沙拉…等層層相疊的「鵝肝帕瑪森起司薄片卷襯四季豆沙拉」,滋味清爽卻層次豐富。(記者盧育君攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導國內首屈一指的法式餐廳台北喜來登大飯店安東廳,在今年聖誕節除了不可免俗

「蠔」美味!五款極品生蠔 豐潤滋味搶鮮嘗

2012-09-03T12:10:59+00:00

圖說:入秋微涼的時節,正是品嘗圓潤飽滿的法國生蠔的最佳季節。(台北喜來登大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導時序邁入微涼秋季,歐美饕客引頸期盼的生蠔季節也宣告來臨。外殼凹凸不平的生蠔雖其貌不揚,然而封存於頑固硬殼裡的,卻是令人驚艷的海洋珍味。即日起,台北喜來登大飯店安東廳特別獻上5款極品生蠔

跨年大餐/頂級奢華風! 牛排、義式、法式都浪漫

2012-12-27T11:22:59+00:00

圖說:在馬可波羅餐廳跨年,除了能享受義式風情的美饌,還能坐擁台北市區的璀璨夜景。(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導想要和另一半品味豐盛的大餐,過個浪漫的跨年夜晚嗎?那就不能錯過這些能為你營造美好回憶的頂級餐廳

白蘆筍饗宴/喜來登安東廳 鮮嫩自然滋味頂級

2013-06-12T16:52:41+00:00

圖說:牛肝菌與大蒜炒香後香醇濃郁的醬汁,搭配清爽的白蘆筍,讓「煎法國白蘆筍干貝襯阿拉斯加蟹腿佐牛肝菌大蒜醬汁」風味更多元。(台北喜來登大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導清甜多汁的白蘆筍與台北喜來登大飯店安東廳共譜甜蜜戀曲,即日起由

夏日美食/夏天不吃海鮮 不~過~癮!

2012-08-23T11:30:09+00:00

圖說:安東廳「波士頓龍蝦套餐」完整運用一整隻肥美龍蝦入菜,更提供貼心桌邊服務,讓客人擁有不一樣的美食體驗。(台北喜來登大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導夏季正是食慾低迷之時,味蕾渴望海鮮的清爽鮮美滋味,讓人宛如沈浸在大海中般,清涼快活。台北喜來登大飯店安東廳自即日起至31日,選用新鮮空運來

喜來登安東廳主廚許漢家 呈現讓客人回味的佳餚

2013-07-05T10:53:45+00:00

圖說:「奶油龍蝦湯」採用上等龍蝦製作,鮮甜滑順、奶香濃郁。(記者盧育君攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導台北喜來登大飯店安東廳為國內數一數二的法式料理餐廳,而主廚許漢家擁有超過20年的法式料理經驗,注重小細節的他,致力讓客人從色香味各方面