年菜菜譜之秘制紅燒肉，色澤紅艷，香糯不膩，傳統硬菜待客有面子
還有十幾天就過年了，你的年夜飯家宴菜譜想好了嗎？小時候，最盼望過年。因為過年有熱鬧的煙花，有此起彼浮的噼里啪啦的鞭炮聲，有熱熱鬧鬧的人群，更重要的是，過年時有漂亮的新衣，有大人們一把把給塞到口袋裡的糖果，還有連續多天豐盛的宴席，擺滿了雞鴨魚肉，那都是平時難得吃到的美味。
帶魚怎麼炸才酥脆好吃？過年菜譜之酥炸帶魚，咸香酥脆，年年有餘
還有兩周就要過年了。許你平時為了一家老小在外打拚，也許你平時掌勺為了一家人飲食的操勞，不管怎樣，在一家人團聚的年夜飯上，該做一桌子豐富的菜餚犒勞一下辛苦了一年的自己和家人，邊吃著美味佳肴邊聊著一年來的點點滴滴，聊著對來年美好生活的期盼，這就是送給自己和家人最溫馨美好的禮物了吧。
紅燒茄子這樣做簡單快速不用油炸，不吸油不發黑，軟糯入味不油膩
很多人去飯店都喜歡點上一盤紅燒茄子，但是自己在家卻不喜歡做，因為做起來實在太麻煩。今天就跟大家分享我做紅燒茄子的「獨門秘技」，不用油炸，只需要花兩三分鐘多加一步簡單操作，茄子就變得軟糯，不吸油不變黑，做出來的紅燒茄子連皮帶瓤都軟糯入味，一點兒也不油膩，且顏色鮮亮，全程五六分鐘就能
豆腐才是補充蛋白質的平價食材-豆腐包子，附包子冷凍保存方法
2020年的這場疫情「捧紅」了兩個人，一個鍾南山，一個是張文宏。張文宏認為，防禦和抵抗新冠肺炎最好的辦法是「多喝水，多喝牛奶，多吃雞蛋，多睡覺，不出去瞎混。」
紅糖饅頭原來要這麼做才鬆軟香甜，輕柔的像麵包一樣，趕緊學起來
蒸好的饅頭白白胖胖，蓬鬆暄軟，越嚼越香，但是日復一日天天吃白面饅頭難免也會吃膩了，雖說不至於討厭，但難免會胃口缺缺，尤其是孩子們更是如此。
電餅鐺饅頭版披薩的做法，外酥里嫩，內容豐富，孩子超愛吃
披薩是風靡全球的義大利美食，發酵的麵餅上面覆蓋著奶酪及各種食材烤制而成，外焦里嫩，香味誘人。饅頭版披薩的做法【材料】饅頭1—2個，雞蛋2個【配菜】明蝦10來只，圓椒1個，胡蘿蔔半根，小蔥1棵【調料】料酒，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，鹽【做法】1、將明蝦剔除蝦線，去頭，剝出蝦仁，用清水
還記得小時候媽媽做的糖三角嗎？學著做吧，香甜鬆軟孩子都愛吃
糖三角是我小時候的美味。做為一個80後，小時候生活水平沒現在這麼好，媽媽偶爾給蒸的糖三角，就成了最香甜的美味，每次都要吃到肚子溜圓。現在自己當了媽媽，我偶爾也會在周末蒸一鍋糖三角給小朋友吃，看著他吃著香甜的糖三角的小幸福，我也會升起一股歲月靜好的幸福感。
百吃不厭的韭菜盒子，韭菜最清香美味的吃法，比包水餃簡單快速
清香美味的韭菜盒子的家常做法麵粉韭菜 雞蛋【調料】鹽 花椒粉【做法】1、麵粉適量倒入盆內，加少許鹽拌勻，增加麵粉的筋性。
有土豆就能給孩子做的小甜品---酸奶土豆泥，簡單美味熱量低
廚房裡還有幾個大大小小、歪瓜裂棗的黃皮土豆，是孩子爸爸買回來的，品相不佳，一直呆在廚房的角落裡不受待見，今天正好拿它們來做個小甜品，給孩子當下午茶點吃。
藍莓山藥的家常做法，既是涼菜又是甜品，還能當主食，減肥也能吃
泡一壺好茶，做點小甜品，一家人圍坐在一起喝著茶，吃著甜點，一邊看著小品相聲一邊聊聊天，是平時難得的休閒時光，溫馨而美好。
過年硬菜秘制紅燒肉，色澤紅艷，入口即化，香糯不膩，待客有面子
還有十幾天就過年了，你的年夜飯家宴菜譜想好了嗎？小時候，最盼望過年。因為過年有熱鬧的煙花，有此起彼浮的噼里啪啦的鞭炮聲，有熱熱鬧鬧的人群，更重要的是，過年時有漂亮的新衣，有大人們一把把給塞到口袋裡的糖果，還有連續多天豐盛的宴席，擺滿了雞鴨魚肉，那都是平時難得吃到的美味。
過年大魚大肉吃得太膩，來盤糖醋藕片，爽口解膩，大人孩子搶著吃
還有二十來天就要過年了，我知道很多煮婦煮夫們已經開始打算年夜飯以及大年初一的菜譜了。很多人心裡已經列好了一份長長的菜單，雞鴨魚肉樣樣都有，都是好看又好吃、寓意又好的硬菜。可是你可能還缺幾道爽口解膩的涼拌菜。從大年三十的年夜飯開始，一直到新年年後走親訪友，到處都是大魚大肉。
肉末豆腐這樣做不腥不碎，香濃入味，嫩滑鮮美，老人孩子都愛吃
僅用豆腐一塊，香菇兩朵，豬肉一丟丟，就能做出一道色香味俱全的傳統名菜來，你相信嗎?別看肉末豆腐材料家常，做法簡單，僅用豆腐一塊，肉餡少許，經濟成本和時間成本都不高，但它卻是一道傳統名菜，因此絕對算得上是一道硬菜。
食材有限也能變出美味，分享一個清爽開胃的素餡水餃，材料家家有
現在大家都宅在家裡不出門，只能是有啥吃啥。不過越是有限的食材，我們更要變著花樣做，變出家人愛吃的美味來。
教你做韭菜蝦仁三鮮餡餃子，這樣調餡味道鮮美，滿口湯汁
鮮香美味的蝦仁三鮮餡水餃的做法：【材料】麵粉，韭菜，豬肉，明蝦【調料】姜，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，鹽【做法】1、適量麵粉里加入少許鹽，加入一顆雞蛋，然後分次少量倒入適量涼水，邊倒邊攪拌，下手揉成一塊軟硬適中的麵糰，然後蓋住餳面30分鐘。
電餅鐺版芝麻薄脆餅乾的做法，春日午後的下午茶小點心，香甜酥脆
今天跟大家分享電餅鐺版芝麻薄脆的做法，材料非常家常，幾乎是家家常有的，用電餅鐺或者平底鍋就能做，真材實料，酥脆香濃，味道不比賣的差。
新年開胃解膩小甜品，自製水果罐頭，酸甜爽滑，做法簡單無添加
今天跟大家推薦一款自製的開胃解膩的小甜品——水果罐頭，酸酸甜甜，水果綿軟，湯汁爽滑，特別的好吃又開胃。
教你做一道嘎嘣脆的過年爽口小零食，香辣微甜，又是好吃的下酒菜
今天推薦一款我自己琢磨著做的小零食——香辣花生米。香酥嘎嘣脆，大人孩子都能吃。入口先是微微的甜，而後甜中帶著咸、香、辣，三種味道完美的融合，最終的味道是如此的和諧。炒一盤當做小零嘴是非常不錯的，酥脆美味，最重要的是多吃也不膩，讓人吃到停不下來。
香菇最好吃的做法—豆乾青椒炒香菇，年夜飯上最受歡迎的家常小炒
最平價的「山珍」，吃著比肉還過癮過年餐桌上儘是琳琅滿目的雞鴨魚肉，雖然好吃，可是一下子這麼多大魚大肉集中在一起，頓頓如此吃法，再好吃也會膩的。
涼拌海帶最簡單的做法，酸辣爽口，專治食欲不振，好吃還不胖人
這種鹽漬海帶放在陰涼處就能保存，不占冰箱的地兒，而且吃法多樣，可以做湯，可以涼拌，可以燉菜，過年的時候囤這麼一箱，實在不能更划算了。
教你自製酒鬼花生，掌握這兩個竅門花生香辣酥脆，夏天下酒好菜
酒鬼花生是一道著名的四川風味小吃，以去皮花生米搭配佐料製成，口感酥脆是它最大的特點，味道是麻辣咸中帶著微微的甜，風味十足。
立夏消暑小食綠豆糕，低油少糖無添加，綿軟香甜，比買的好吃
其實綠豆糕做法非常簡單，成本也很低廉，今天就跟大家分享綠豆糕的做法，簡單易學，沒有添加劑，低油少糖，香甜不膩，清香綿軟不粘牙，比買的還好吃。
新年開胃解膩小甜品，自製酸甜爽滑的水果罐頭，祝您來年甜甜蜜蜜
今天跟大家推薦一款自製的開胃解膩的小甜品——水果罐頭，酸酸甜甜，水果綿軟，湯汁爽滑，特別的好吃又開胃。
酒鬼花生的做法，兩個竅門讓花生香辣酥脆，家裡有人喝酒的要收藏
酒鬼花生是一道著名的四川風味小吃，以去皮花生米搭配佐料製成，口感酥脆是它最大的特點，味道是麻辣咸中帶著微微的甜，風味十足。
夏季什麼餡兒的水餃好吃？試試長豆角豬肉水餃，家常莊戶做法
夏天來了，各種時令蔬菜在大自然的微風和陽光里自然舒展，各有各的姿態，各有各的味道，它們可都是包水餃的好食材。長豆角一把，豬肉餡適量，姜一小塊，小米辣4個，生抽，老抽，花椒油或香油，花椒粉，植物油，鹽。
黃瓜雞蛋素餡水餃，不試試你永遠不知道多好吃，超乎你想像的美味
「簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。」你看，早在一千多年前的宋朝，黃瓜已經是我國家老百姓喜愛的蔬菜了。黃瓜清香撲鼻，脆嫩多汁，當瓜果當蔬菜都美味得很，誰不愛呢？就連乾隆皇帝都專門作詩一首來讚美黃瓜：「萊盤佳品最燕京，二月嘗新豈定評。壓架綴籬偏有致，田家風景繪真情。
水煮毛豆這樣做翠綠鮮嫩又入味，越吃越香，味道賽過燒烤攤大排檔
好吃的鹽水煮毛豆，必得是脆嫩入味的，表皮和豆子色澤翠綠，豆子脆嫩，既有調料的香味又有新鮮毛豆的清香，越吃越香，這是上品。
芹菜葉子不要扔，做成餡餅清香美味又營養，附超級詳細的烙餅技巧
有些朋友知道芹菜葉營養豐富，但苦於不知道怎麼做好吃，因為芹菜葉口感比較柴，味道很重，甚至還會有點苦味。
適合夏天的菌菇家常小炒——秀珍菇炒油菜，清香鮮美有營養
炎熱的夏天，人的胃口喜好似乎突然改變了，看見油膩重口的各種肉食毫無食慾，各種清淡的新鮮蔬菜成了餐桌上最受家人喜愛的菜品。今天就給大家分享一道鮮美的家常小炒：秀珍菇炒油菜。民間有諺語說「要想身體好,菌湯是個寶;若要身體瘦,多吃菌子少吃肉。
教你用冬瓜皮做一道風味下飯菜—冬瓜皮炒蝦皮雞蛋，飯店裡吃不到
冬瓜皮厚實堅硬，平時我們削下來就做廢料丟棄了，誰知它竟然也能做菜，而且炒出來口感居然絲毫不硬，甚至可以說是相當地好。