這菜8月不懂吃怪可惜，錯過時節不好買，4元一斤，用它炒牛肉真鮮
由於天熱，最近我家餐桌上最常見的肉食不是大肉，而是再怎麼多吃都不會感到油膩的牛肉。在很多人的印象里，牛肉似乎只有冬季吃才可以，其實不然，牛肉不但冬季可以吃，夏季吃也是非常不錯的。
美食：家常菜苦瓜炒牛肉的正確做法
美食：家常菜苦瓜炒牛肉的正確做法 你一聽到苦瓜，是不是就不想吃了呢？原因是苦瓜實在太苦了！但是從中醫食療的角度上來講，苦瓜能夠明目解毒，所以對於眼睛紅腫疼痛、陰虛火旺的人，如果適當的食用苦瓜能夠通過其苦寒的特性，在解除眼睛紅腫方面的好處會非常的明顯。現在是不是想吃了呢！
炒牛肉，切記別放鹽和料酒醃製，教你一招，肉質嫩滑不柴，沒腥味
炒牛肉，切記別放鹽和料酒醃製，教你一招，肉質嫩滑不柴，沒腥味牛肉價格雖高，但依舊受歡迎的原因是什麼，主要還是因為口感好、營養高。反正我個人覺得，味道比豬肉強太多了，並且高蛋白、低脂肪，富含維生素B、維生素B2、鈣磷鐵等，老少皆宜、好處多多。
「佳肴」小炒牛肉：越是家常越考功夫，炒出鮮嫩香滑的牛肉
最近，在我家的餐桌上，牛肉出現的頻率蠻高的，其中最常見的就是一道小炒牛肉。鮮嫩香滑的牛肉，用來下飯，即使是天天吃，我也不會覺得膩。但越是普通的家常菜，其實要做得好吃，其實更考究功夫。第一，炒牛肉要選對部位，美食博主一般推薦的都是裡脊肉，在潮汕地區，我們稱之為嫩肉部分。
炒牛肉，很多人第一步就做錯了，大廚教你正確做法，牛肉滑嫩不柴
今天要跟大家分享一道非常美味的牛肉做法，這個牛肉做法就是彩椒牛肉鮮香滑嫩，滑嫩的牛肉搭配上顏色豐富的彩椒，絕對會讓人食慾大增。
小炒牛肉有訣竅，一醃一炒要記牢，廚房小白趕快看過來，超簡單
小炒牛肉有訣竅，一醃一炒要記牢，廚房小白趕快看過來，超簡單都說民以食為天，那麼百姓餐桌上的食材就尤為重要，除了日常蔬菜類，各種家禽肉類自然也不能缺少，最常見的無非是雞肉、魚肉和豬肉，不過近幾年來，隨著大家的養生意識逐漸提高，牛羊肉反倒更加受歡迎，牛羊肉的價格雖高，但營養價值以及口
珍藏多年的「香菜炒牛肉」，肉嫩香辣又解饞，缺點是：太費米飯
牛肉號稱「肉中嬌子」，是非常好吃營養的肉類，牛肉富含豐富的蛋白質，胺基酸的組成比豬肉更加適合人體吸收，維生素B6、鋅、鎂等含量很高，這些營養物質可以增強體質，讓人身體變得強壯。
炒牛肉，很多人第一步就錯了，謹記2個訣竅，嫩滑鮮香，不老不柴
除了豬肉之外，我們生活中最常吃的，就是牛肉了。不過要想牛肉好吃，咱們在挑選的時候可一定得好好選，過年那會兒我買了一塊牛肉，就被騙了，買回來根本嚼不動，品質太差。
潮爸2月13日午餐記錄，東海石翁魚、土豆燒雞翅、韭菜銀芽炒牛肉
超市買的新鮮雞翅，新快的，焯個水，沒有血水即可撈出，溫水沖洗後在雞翅兩面劃幾刀，這樣更易熟、更易入味兒。
阿婆級的炒牛肉，你吃過沒？
快過年啦！今天，89歲高齡的昭通彝良阿婆拉著我，給我說道說道。
番茄炒牛肉，怎樣才能又滑又嫩？牛肉醃製一下，出鍋香嫩好吃
番茄炒牛肉是很多人都喜歡吃的一道美食，明天就是除夕夜啦，吃年夜飯都要擺上各類好吃的拿手好菜，其中這道番茄炒牛肉就非常有面子，過年的時候可以學會了做給家人來吃，營養又美味，做好的番茄炒牛肉，又滑又嫩，出鍋非常好吃。
炒牛肉，切忌直接下油鍋，做好關鍵1步，牛肉不柴不硬，又滑又嫩
炒牛肉，切忌直接下油鍋，做好關鍵1步，牛肉不柴不硬，又滑又嫩我來給大家盤點一下，過年需要的肉類，雞肉、魚肉、豬肉、牛肉，這幾樣是必不可少的，至於羊肉、鴨肉等等，就看個人喜好了。這其中，我最愛的就是牛肉啦，牛肉鮮香的口感，實在令人難以忘懷。
又香又嫩的小炒牛肉巨好吃，下飯槓槓的
問：好吃的牛肉到底怎樣做才嫩？各位看官不妨來瞅瞅這道「小炒牛肉」~橫刀切牛肉小片，用油鎖住醃肉水分，然後大火快速翻炒，出鍋！這噴香的味道，嫩滑的口感，真的無敵過癮！🙋🏻♀️食譜作者來安利@曾經-11：「牛肉要炒得好吃，光有刀法和火候是不夠滴，醃料很關鍵。
美食家常菜推薦：無水洋蔥燒雞翅，蒜苔炒牛肉，泰式酸辣荔枝蝦球
導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。
為什麼飯店的青椒炒牛肉那麼好吃？原來醃製有訣竅，肉質鮮嫩開胃
青椒炒牛肉可以說是家常菜里比較有名的菜餚之一，這在於它的營養價值之高已經普遍得到營養學家的認可。牛肉搭配青椒，除了美味可口，還能起到補中益氣、強健筋骨等作用。
小炒牛肉太乾柴？學會這個小技巧，年夜飯俘獲家人的味蕾
營養美味，一年四季都可以吃的下飯菜，專治各種挑食、不吃飯，老人小孩都愛吃，上桌秒光碟，顏值超高，招待客人必備！寒冬臘月，天氣越來越冷，對於沒暖氣的南方人來說，保暖有自己的一套方法，那就是吃辣椒，幾口辣椒下肚，暖身又開胃！吃辣怎麼少得了小炒牛肉？
蘑菇炒牛肉，快手小炒中的精品菜，營養補充很到位
蘑菇炒牛肉，快手小炒中的精品菜，營養補充很到位牛肉這種食材，在古代社會中的食用也是分階段的，在《禮記》中，對牛的記載還主要是用於農耕，並且無故不能殺牛，只有到了祭祀或者大型活動時，才可以宰牛。而到了唐宋時期，牛肉的食用變得普遍起來，自此之後，牛肉也變成了我國很重要的一種肉食。
炒牛肉炒著吃又硬又柴？教你一個小妙招，香嫩多汁營養又下飯
家有女娃一枚，正值長身體的重要階段，最近這一年她的個頭兒就長了快十公分，身高已經和我不相上下了。雖然說家族遺傳因素占比較大，但後天飲食這方面我也是非常注意的。
耳熟能詳的青椒炒牛肉，好不好吃，全在細節中，快來瞅瞅
耳熟能詳的青椒炒牛肉,好不好吃,全在細節中,快來瞅瞅青椒與青辣椒是兩個不同概念的辣椒,前者有辣椒的味道,脆脆的,最大差別是不辣,不挑人吃,哈哈。後者身形修長,味道「潑辣」只對喜辣者友好。
這是我吃過全宇宙最好吃的爆炒牛肉片
冬天可以多吃牛肉補充優質蛋白質哦～By TinaZJF用料青椒 1個大蒜 1瓣新鮮牛肉 120克薑片 2片六月香辣椒醬 1茶匙小蔥 2根澱粉 2勺六月鮮輕鹽醬油 2勺味達美臻品料酒 1勺做法步驟1、牛肉切片，放入姜蒜、料酒、醬油和辣椒醬，攪拌均勻2、加入澱粉水，攪拌均勻後醃製15
家常小炒牛肉，做好關鍵2步，出鍋鮮嫩多汁不塞牙，老人也能嚼動
寒冬食牛肉，暖胃又滋補，牛肉是經常出現在餐桌上的一種食物，也是我們家最喜歡的一種肉類。雖然豬肉更便宜，羊肉更滋補，雞肉更香嫩、魚肉更鮮美，但是它們都替代不了牛肉，在我們全家人看來，沒有肉可以與牛肉相媲美。
美食推薦：隨手炒牛肉、薄荷脆鱔、苦筍黃沙魚製作方法
隨手炒牛肉食材主料：牛肉500g，芹菜1棵， 青椒1個，紅椒1個。 輔料：招牌拌飯醬半湯匙， 蒸魚豉油1湯匙 ，生薑1片，油適量，鹽適量 。
番茄雞蛋炒牛肉，就這麼炒著吃
孩子讀初二，正是學業緊張的時候，也是長身體的時候。平時一日三餐，孩子都在學校里吃。學校伙食怎麼樣，孩子說不清楚，我們做家長的也不好意思去學校監督。周末孩子回家，自然要做點好吃的犒勞一下。不當家不知柴米油鹽貴，進了超市才知道錢像白紙——很不經用。
孩子長身體多吃點牛肉，簡單又好吃的洋蔥炒牛肉，配米飯太香了
經常吃牛肉可以為身體提供營養，還不用擔心會長胖。因為牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的胺基酸，各種胺基酸的比例與人體蛋白質中各種胺基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
家常菜：魚香肉絲，紅燒帶魚，小炒牛肉，蒜泥茄子
魚香肉絲食材：豬裡脊，木耳，青椒，蔥姜蒜，料酒，生粉，鹽，油做法：1.瘦肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉醃製10分鐘；2.水發木耳、青椒切絲；3.蔥、姜、蒜切好備用；4.加入醋、糖、澱粉、料酒等調好味汁；5.炒鍋里把油燒熱後，加入肉絲滑炒，肉絲變白，加入調味汁，炒勻；6.倒入青椒和木
炒牛肉時，牛肉一炒就老，大廚有訣竅，炒出的牛肉嫩滑、可口
這不，今天我也在旁邊偷學了起來，如果你對此感興趣的話，下面我就把叔叔在對牛肉進行製作時的具體步驟一一分享給大家，讓你們也能製作出美味的牛肉菜餚，保證你做出來的牛肉嫩滑、可口，一點也不老。
炒牛肉之前，做好這一步，炒出來的牛肉非常的嫩，一點都不老
味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種胺基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。西方已開發國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。牛肉做法多樣化，想吃嫩的就是炒了，搭配一些蔬菜辣椒一起做道開胃小炒。
美食推薦：蘆筍炒牛肉，粵韻風情炒老虎蝦，麻辣皮凍的做法
蘆筍炒牛肉材料：蘆筍250g、牛肉200g、蚝油3大勺、黑胡椒1大勺、糖半大勺、蒜頭4瓣、姜1小塊、澱粉1.5大勺、料酒1大勺、老抽幾滴；做法1.牛肉切成1cm見方的小丁，蘆筍去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用；2.牛肉中加入一半的蚝油，一半黑胡椒，糖，2大勺清水，
芥蘭炒牛肉，潮汕沙茶醬又一絕配美食
芥蘭的處理，牛肉的醃製，都是必須做好，芥蘭炒牛肉一般只留菜莖，因為菜葉子容易出水，不好把握，不過葉子可以留著單獨炒或者與其他菜同炒，牛肉要提前醃製好。
美食：紅燒小黃花魚，蔥花雞蛋餅，小炒牛肉丸，腊味肉沫豆腐湯
加入蔥起鍋；蔥花雞蛋餅做法1、準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，攪拌均勻2、倒入食用油刷勻，倒入麵糊3、煎至兩面金黃4、切成三角，裝盤即可小炒牛肉丸材料：牛肉丸，青紅辣椒，洋蔥，油鹽，雞精，料酒，澱粉，白糖做法1.牛肉丸一分為二打上花刀，用鹽、油、料酒、澱粉抓勻，放冰箱裡醃製片刻