賞味日本/秘密通道點餐?築地隱藏版香酥炸牡犡
圖說:每「一顆」炸牡犡裡,其實藏有三顆肥嫩的牡犡。(翻攝自entabe.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導來到名物群集的築地市場,你會最先前往哪一間排隊名美味店?如果想暫避開人潮,離一級戰區稍遠的「晴海通」上,就藏有築地市場的隱藏版美食
圖說:每「一顆」炸牡犡裡,其實藏有三顆肥嫩的牡犡。(翻攝自entabe.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導來到名物群集的築地市場,你會最先前往哪一間排隊名美味店?如果想暫避開人潮,離一級戰區稍遠的「晴海通」上,就藏有築地市場的隱藏版美食
圖說:海葡萄,是最具代表性的沖繩料理之一。(翻攝自tabelog.com)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導以「淚光閃閃」一曲走紅的歌手夏川里美,出生沖繩縣石垣島,擁有天生好歌喉的夏川,歌手之路雖然稱不上迅速竄起,卻也一帆風順。在東京發展音樂
圖說:以伊勢龍蝦為首的食材一字排開,就像在桌上閃閃發亮的美味盛宴。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導鬆軟又帶咬勁的麵包,層層相疊的餡料、生菜、醬汁,漢堡的變化性豐富多樣,擁有令人吃不膩的無窮魅力。不過,這項庶民美食的代表,近來也陸續出現不少奢華版本,使用松阪牛、鮑魚、
圖說:強調「和心編織的中國料理」,「桃谷樓」的料理講求發揮新鮮素材的本味,格外講求「醫食同源、健康藥膳」。(翻攝自tokokuro.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導位於大阪梅田希爾頓飯店的「桃谷樓」,七月下旬起推出全新的「マダム飲茶」(譯:女士飲茶)午間套餐,健康清爽的小品組合設計,茶點換上珠
圖說:分切成三角切片後,斷面的樣子,光用眼睛看就非常可口,糖煮的栗子甜度恰到好處,還帶著微微的蘭姆酒香。(翻攝自basel.co.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導在所有秋天的甜點之中,充滿自然香氣的栗子塔,絕對是最不能錯過的品項之一。
圖說:香草巧克力啤酒入喉後散發在舌尖的香味,猶如嚐了口香草巧克力。(翻攝自sanktgallenbrewery.com)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導寒冷的冬夜裡,在溫暖的家中,餟飲順口芬芳的啤酒,多麼享受。日本「Sanktgallen」
圖說:「黑胡椒雞肉飯」,大方用上黑橄欖,增添優雅的義式風味。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導可以在沈穩優雅的空間裡,慢慢享用輕食、飲品、甜點,摩斯漢堡(MOS BURGER)的咖啡型態店舖「MOS CAFE
圖說:今年七月才剛開幕的「Boulangerie L'aube」,小巧的門口立著手寫黑板,讓人在進入三坪的店裡前,就能先看到推薦商品。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導最近前往東京的人可能已經發現,這座步調快
圖說:位於東京迪士尼飯店內的「Dreamers Lounge」視野廣闊、景觀優美,堪稱迪士尼園區裡最優雅的午茶小天地。(翻攝自東京迪士尼飯店網站)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導東京迪士尼樂園的夏日祭典活動,從7日9日起已經熱烈展開十天。充滿夏日風情的水舞煙火匯演、迪士尼人氣遊行隊伍,與各式特別體驗
圖說:食堂貼心準備了一處「湯筒」,裡頭九十度的溫泉水,可以在這裡煮製誘人的糖心溫泉蛋。(翻攝自tabelog.com)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導遍佈全國各地的溫泉區,可以說是日本最迷人的有形資產之一。雖然溫泉的魅力跨越季節,但單單為了品嚐各種溫泉美食,特地遠道前去,也是一種賞味日本的方式。受到
圖說:位於關越自動車道上的嵐山休息站,特別準備了獨特的「黑色系列美食」,黑冰淇淋、黑咖哩、黑銅鑼燒…,讓人從視覺到味覺都為之一振。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導秋天的好天氣讓人想開車出遊,但漫長路程又令人精神不振?位於關越自動車道上的嵐山休息站,特別準備了獨特的「
圖說:甘甜的白色湯汁,入口醇厚、餘韻清爽,如果舀入隨附的玉米泥攪拌,就會立刻變成香甜的玉米濃湯。(翻攝自asahi.com)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導比台灣早一步跨入冬天的日本,鍋物風潮已經蔓延了好一陣子,如果要選出目前的最新火熱話題
圖說:「新潟‧魚沼產越光米Buffet」活動,準備了豐富的和、洋、中菜色,將奢侈的夢想成真,令所有的米飯愛好者為之瘋狂。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導被稱為夢幻之米的「新潟越光米」,居然無限量供應吃到飽?
圖說:除了用餐之外,使用當地特產的糖蜜、鳳梨所製成的冰涼甜品,絕對不能錯過。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導在沖繩民謠之中,宮澤和史1992年以「The Boon」團體之名,所發表的一曲「島唄」,可說是代表中的代表,到現在仍然廣為傳唱。出道已超過20年的宮澤,向來從
圖說:烤麻雀是京都伏見的鄉土料理之一,跟冰涼涼的啤酒是絕配。(ueda fusako提供)欣傳媒 | 記者胡靜佳/台北報導日本旅客來到台灣,通常對臭豆腐、田雞、豬血及鴨血等食物,因外觀或氣味上的因素而感到卻步。其實在日本國內,也是有幾樣讓外
圖說:來到橫濱中華街,一定要吃這裡的中華肉包。(翻攝自yokohama-hot.up.d.seesaa.net)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導由讀者投稿到「在意的事」專欄,「Hamareba」網路編輯部精選的「橫濱不可不吃美食」,結果令人
圖說:Nagi食堂提供多樣選擇,不同烹調方式的料理挑戰你胃袋的深度。(翻攝自timeout.jp)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導「難得出門一趟,總要吃點好吃的。」只要出去玩,會有這種想法是人之常情。對素食者來說,在臺灣旅遊時還不會遇到太大
圖說:東京奈奈也有推出餅乾系列商品。(翻攝自tokyobanana.jp)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導台灣人到日本幾乎必買的伴手禮東京奈奈香蕉蛋糕(東京ばな奈)在昨(25)日爆出一部份商品因包裝不良,導致有可能發霉的疑慮,
圖說:藏壽司已不添加化學調味料為主打,是日本民眾心目中第二愛的平價壽司店。(翻攝自googleusercontent.com)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導繼日本平價連鎖餐館「彌生軒」宣佈來台展店後,日本迴轉壽司連鎖店「無添 藏壽司」(無
圖說:「醬油波堤」評價不俗,之後還出了復刻版。(翻攝自pds.exblog.jp)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導Mister Donut的波堤甜甜圈誕生十年,至今(2013)年1月為止已推出過82種口味。舉凡巧克力、草莓、抹茶、芝麻等,各
圖說:可愛的雪人冰淇淋蛋糕是限量商品。(翻攝自entabe.jp)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導今(2013)年的夏天,似乎感覺特別炎熱。走在正午的街頭上,全身都像要被烤焦似地發燙。解暑良方,當然就是來球透心涼的冰淇淋啦!日本31冰淇淋為
圖說:海鷗食堂描述三位日本女性在經營食堂時與客人及彼此的過去相遇、揮別,感動不少日本民眾。(翻攝自yahoo.co.jp)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導曾在2006年打動日本人心的電影《海鷗食堂》(かもめ食堂)中出現的同名食堂自昨(7)日
圖說:小漢堡附上沙拉和薯條,只要一枚500日圓的硬幣就能搞定。(翻攝自DOGGY'S DINER Facebook)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導前往東京表參道的時尚朝聖之旅,停下來短暫休息、補充體力的片刻,該吃什麼才算是摩登美味?位於表
圖說:LAWSON的貼心加料服務讓關東煮變得更豐富。(翻攝自lawson.jp)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導今年日本遇暖冬,不過近期各地區已陸續降下初雪,冬天氣氛也越來越重,屬冬天定番(指招牌商品)的關東煮新商品更在不知不覺中在各地超市
圖說:文字燒將餡料圍成圓圈,中間倒入加了高湯的麵糊,再通通攪拌均勻煎熟。(翻攝自drivemenuts.com)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導微焦滑順的炒麵、爽脆的外皮與香甜的高麗菜、蔥末、章魚、蛋汁等融合在一起,送入口中嗯
圖說:在鐵板上滋滋作響的大阪燒,是A・garden開店以來的招牌。(翻攝自gnavi.co.jp)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導活躍於各類綜藝節目的藝人春菜愛(はるな愛),平時不計形象的搞笑、敢說敢吐槽的個性,讓她脫離剛出道時模仿松浦亞彌
圖說:烏龍麵在日本大街小巷中都可以看到,烏龍專賣連鎖店也多不勝舉。(hanamaruudon.com)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導QQ的口感、令人欲罷不能的嚼勁,烏龍麵在台灣人生活中極為常見,炒烏龍麵、鍋燒烏龍麵等,不管是在夜市裡還是一
圖說:Shama豐富的印度素食菜色,在台灣很難品嘗到。(翻攝自npws.org)欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導近期廉價航空競爭激烈,又逢日幣貶值,台灣到大阪來回機票不到一萬塊的價錢令許多人躍躍欲試,準備到日本放鬆一夏。不過,到了大阪之後,
圖說:既然是兵庫出品的美食,「本陣」也大方附上四人份的兵庫蕎麥麵與沾醬,帶來最清爽的夏日演出。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導提起日本新年之初,家族成員團聚共享的美食,許多人浮出腦海的答案,應該會是匯聚多種特別菜式的「正月料理」(譯:新年料理)。日前「本陣」食品公司
圖說:「Higosakae肥皇」是熊本的新品種豬肉,肉質甜美柔嫩。(翻攝自livedoor.blogimg.jp)欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導出國遊玩,一整天下來讓人筋疲力盡?一定要吃到肉,才會有補充體力的感覺嗎?日本熊本縣資源豐富,無