白酒度數怎麼選？釀酒大師道出實情，提醒新老酒友們，弄懂再喝
作為我國傳統文化的一大重要組成部分，白酒文化流傳至今也已經有幾千年的歷史了。同時伴隨著時代的發展，白酒在口感、香型、度數等不同方面也出現了各種不同類型的全新選擇。今天咱們就一塊來看看白酒的度數應該怎麼選？
四特酒副總經理吳生文榮獲2023年第三屆中國釀酒大師
3月1日，由中國輕工業聯合會與中國酒業協會聯合主辦的第三屆「中國釀酒大師」頒證大會在北京舉行。四特酒有限責任公司副總經理吳生文榮獲「中國釀酒大師」稱號。
大師傳記｜第三屆「中國釀酒大師」（六）
編者按：2023年3月1日，第三屆「中國釀酒大師」頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模範標杆，是我們學習的榜樣。為了大力弘揚大師精神，讓大師精神在酒業傳承接續、發揚光大。我們將陸續刊登41位釀酒大師傳記。（按姓氏筆畫排序）。
酒訊 | 第三屆「中國釀酒大師」頒證大會隆重舉辦...
01第三屆「中國釀酒大師」頒證大會隆重舉辦3月1日，由中國輕工業聯合會與中國酒業協會聯合主辦的第三屆「中國釀酒大師」頒證大會在北京釀酒大師藝術館MIBA隆重舉行，共有41位行業資深專家當選「中國釀酒大師」，在中國酒業發展史上留下了濃墨重彩的印記。
大師傳記｜第三屆「中國釀酒大師」（七）
編者按:2023年3月1日，第三屆「中國釀酒大師」頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模範標杆，是我們學習的榜樣。
大師傳記｜第三屆「中國釀酒大師」（八）
編者按：2023年3月1日，第三屆「中國釀酒大師」頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模範標杆，是我們學習的榜樣。為了大力弘揚大師精神，讓大師精神在酒業傳承接續、發揚光大。我們將陸續刊登41位釀酒大師傳記。（按姓氏筆畫排序）。
葡萄酒大師深度解讀：智利赤霞珠葡萄酒怎麼了？
智利號稱「釀酒師的天堂」，這裡優越的風土條件使之出產了多種多樣的葡萄酒。近些年來，在中國進口葡萄酒市場上，智利也一直穩坐散裝酒最大來源國的寶座。
百年張裕葡萄酒釀酒大師-陝西丹鳳人的驕傲
20多年來，李記明一直在葡萄和葡萄酒行業摸爬滾打，他是一個專注的人，把自己的時間、精力和智慧都凝聚到他所鍾愛的葡萄酒事業上，在實現自己人生目標的道路上執著追求、默默奉獻。
西西里葡萄酒大師班濟南站圓滿舉辦
5月26日，由義大利西西里葡萄酒法定產區協會（Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia）與義大利對外貿易委員會（Italian Trade Agency）聯合主辦的西西里葡萄酒法定產區（Sicilia DOC）大師班在濟南圓滿舉辦。
中國釀酒大師：李華----50年匠心精神，大師風範
李華，高級工程師，河南省第一屆釀酒大師，2000年考取國家級白酒評委，國家級高級調酒師，繼而考取國家優質酒評審員，職業技能職稱考核員，50年堅守匠心本色，不忘初心，砥礪前行，為釀酒行業的發展做出了突出的貢獻。
為啥有的白酒喝起來特別刺激？是度數太高？釀酒大師：它才是元兇
現在人隔三差五就喜歡一點兒小酌,經常喝酒的人想來都有這個體會,有些白酒喝下去口味柔雅,也有回甘,但是有些酒一到嘴裡就辣口,這怎麼回事?是乙醇造成的嘛?為了能弄清楚這種情況,小編專業拜訪了傑出制酒老師傅,這才知道,原先它才算是罪魁禍首。
醬酒大師調釀，酒體協調，餘韻持久
近年來大曲坤沙酒市場價攀升較快，但仍不乏酒友追捧。今天蓋得90測評帶來這款大師級品鑑醬香酒，白酒專家小批量勾調，採用大曲坤沙工藝，酒香濃郁細膩，還配備唯一收藏證書，升值空間大。
為什麼都說純糧白酒好？釀酒大師告訴你兩者的區別，看完漲知識
在解析純糧白酒好之前，我們先得知道什麼是非純糧白酒。對於這種酒水，行業內通常是用生產工藝來進行區分，一般非純糧白酒的釀造工藝只有兩種，一是「液態法」GB/T 20821，二是「固液混合法」GB/T 20822；只要是執行這兩種標準的白酒，無論是品牌大小，都是非純糧白酒。
這本書可以作為選酒師的教材——中國釀酒大師李家民為《中國白酒通解》撰寫的序言
編者按李尋、楚喬所著的《中國白酒通解》於2022年10月由西北大學出版社出版，全書7章57節，合計85萬字，厚達631頁，16開四色全彩印刷，裝幀靈感取自白酒大曲，標準色為高粱紅和小麥黃，時尚大氣。李家民大師審閱了全書，並欣然為書作序。特此轉引全文，與酒友共賞。
2022年全球朗姆酒大師賽大師獎出爐，朗姆酒愛好者不可錯過
由總部位於英國倫敦的《烈酒商業雜誌》（The Spirits Business）主辦的2022年全球烈酒大師賽系列賽正式拉開帷幕。其中，2022年全球朗姆酒大師賽結果率先出爐。本次比賽全球共有220多款朗姆酒參賽，是迄今為止參賽規模最大的一次。
杜康酒的口感是怎樣創新的？聽中國白酒大師揭秘背後的故事
2021年6月2日，「河南日報報業集團全媒體豫酒行」第三站活動，走進位於洛陽市杜康村的杜康控股汝陽釀造基地進行了探訪交流。
活在短視頻里的醬酒大師
茅台鎮的醬酒大師，紛紛開始了自己的短視頻生涯。春節前後，不少中尾部醬酒品牌正在搶灘各大短視頻，抖音和快手上，醬酒大師們搖身一變就成了網紅。
遊戲日報398期：中青寶董事長李瑞傑公開《釀酒大師》H5版本
開啟了國內遊戲行業熱潮的「元宇宙概念」產品《釀酒大師》一直備受關注，在遊戲日報研究院的《遊戲公眾公司市值排行榜》統計中，4個月中青寶受產品影響股價上漲超302%。
張裕公司擁有「中國釀酒大師」增至3人
近日，根據第三屆「中國釀酒大師」評選工作辦公室公布的評選結果，張裕旗下龍諭葡萄酒首席釀酒師樊璽榮獲「中國釀酒大師」榮譽稱號。
你是品酒大師，還是入門級選手？來測測自己的品酒等級
現今社會，有很多只是會喝酒的人，都開始自詡大師了。在酒圈也是，很多人酒還沒喝過幾種，就認為自己很懂酒，恨不得走路都橫著走。也只有真正品的時候，才能看出這個人到底是品酒大師，還是連入門級都算不上。我們為大家準備了一個品鑑評測表，各位酒友對照看看，自己是哪一種類型啊~1.
花冠柔酒大師斬獲2021布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎
來自47個國家和地區的1801款樣品，按種類和風格分為42個類別， 創造了樣品數量上的歷史新高。國際大賽，榮耀非凡。
中青寶《釀酒大師》探索之旅，科技+酒文化助力東方文化綻放
隨著中國快速崛起與國民文化自信的日益提高，一股「守得住經典，當得了網紅」的新思潮逐漸浮現，傳統文化在數位技術創新的引領下越來越受到年輕人青睞。
以起泡酒之名，向香檳致敬
以起泡酒之名，向香檳致敬。當然， 除了香檳，世界很多地方都出產起泡酒，事實上，根據國際葡萄酒與烈酒研究所的報告，自1990年起，起泡酒的銷量增速就高於靜態酒，起泡酒也為越來越多的人所喜愛，在德國，市場上每出售的6瓶酒，就有一瓶是起泡酒。
【專訪】傳奇釀酒大師Billy Walker
沃克說他們一直在嘗試對各種橡樹進行各種有意思的實驗，包括法國和西班牙的橡樹，或是Chinquapin和 Appalachian的橡樹等等。
「專業燒錢指南」2019 年葡萄酒大師推薦 12 款最好喝的勃艮第
在2020 年伊始，我們就來看看過去的 2019 年，都有哪些酒款有幸被克萊夫•科茨推薦吧~1、1999 年武戈伯爵酒莊愛侶園干紅Domaine Comte Georges de Vogue, Les Amoureuses武戈伯爵酒莊歷史悠久，起源可以追溯到 15 世紀。
世界葡萄酒大師露絲·穆蕾·布朗：這是我品嘗過最好的中國葡萄酒
12月7日，英國《蘇格蘭人報(The Scotsman)》發表了世界葡萄酒大師露絲·穆蕾·布朗（Rose Murray Brown MW）的專欄文章，其中在「每周葡萄酒」中，推薦了寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊赤霞珠乾紅葡萄酒。
一場葡萄酒與交響樂的新年跨界大賞在北京國際釀酒大師藝術館開啟
當晚，梅賽德斯me交響樂團在即將到來的2020年、一代樂聖貝多芬誕辰250年之際，為全場帶來了貝多芬《英雄》交響曲；懷來葡萄酒局副局長高嵐攜世紀長城、懷谷莊園、家和酒業、譽龍酒莊及葉濃莊園5大懷來酒莊共同用美酒與音樂向全場來賓致意——2019年即將過去，一年的拼搏與奮鬥，我們便是
了解了這些「白酒組合」，是從新手到白酒大師的開始
大多數人對白酒的認知，是從四大名酒、八大名酒、十七大名酒等開始的，但中國的白酒品牌遍地開花，除了以上的中國名酒，還有許多地方名酒值得一述。
河南仰韶酒業黨委書記、董事長侯建光入選中國釀酒大師
9月14日，第三屆「中國釀酒大師」評選工作辦公室公布第三屆「中國釀酒大師」評選結果名單，共評選出「中國釀酒大師」42人，其中，河南仰韶酒業董事長侯建光實力入選。
NBA球星有什麼愛好？哈登逛夜店，保羅保齡球，詹姆斯紅酒大師
NBA球星，作為世界上最有「財」的一批運動員，他們在打球之餘，往往也很會享受生活，像哈登、克萊這些球星，最常見的業餘愛好就是去夜店瀟灑，一擲千金的來一句:「今晚全場的消費，都由哈某人買單!」