不要因小失大
賓州州立大學奶牛技術推廣團隊最近在播客上傳名為「Bovine Banter」的教學視頻。作為賓州本地人，我一直感謝賓州州立大學奶牛技術推廣團隊提供的培訓，這些培訓涉及的範圍很廣，這次也不例外。每一期邀請的授課嘉賓包括牧場管理者、行業代表和賓州州立大學研究人員。
大數據將改變基因評估的發展格局
AI時代正加速到來，在牧場，通過機器人擠奶系統、奶廳、活動監測或面部識別攝像頭的使用，我們可以記錄大量以天為基礎的牛隻數據。這些數據能夠幫助我們更好地管理牛群，存在著被納入遺傳評估體系的巨大潛力。本文討論了如何利用這些豐富的數據信息，以及將其納入牛群遺傳改良計劃中所面臨的挑戰。
奶牛場都柏林沙門氏菌的防控
我們在愛荷華州東北部有個飼養規模為225頭的奶牛場，並計劃在未來的兩三年擴大到約500頭泌乳牛規模。
犢牛D-乳酸酸中毒的治療管理
但這頭犢牛與以往腹瀉需靜脈注射治療的牛隻有所不同，因為其沒有脫水的典型症狀且有吮吸慾望。無論是由於輪狀病毒、冠狀病毒、隱孢子蟲、沙門氏菌，還是由於飼餵管理不穩定導致的犢牛腹瀉，大多數奶農和犢牛飼養員都熟悉其典型症狀。
躺臥不起奶牛的護理
這是一個艱難的任務，但是牧場裡需要有人負責躺臥不起奶牛的護理工作。護理團隊的成員面臨很多挑戰，有時必須對奶牛的未來做出艱難的選擇。所有牧場需要懂奶牛的人，這些人天生具備和奶牛和諧相處的能力。
過度的炎症反應是否在消耗你的牛群
幾周前，密西根州立大學動物科技學院的奶牛管理專家Barry Bradford教授參觀我們公司並做報告。報告內容是關於圍產期奶牛的炎症，這些內容是他過去15年的研究成果。
牛奶？牛肉？還是二者兼顧？
在過去幾年裡，美國牛肉總產量的19%-22%來自於奶牛領域的淘汰奶牛、去勢奶公犢和後備牛。而在奶牛養殖過程中，注射部位可能是肩部和尾部之間的任何區域，不規範現象很常見。
真菌毒素問題不容小視
真菌毒素是真菌產生的有毒物質的總稱。只有特定真菌的特定菌株在某些特定條件下才會產生真菌毒素。玉米和小粒穀物特別容易在其種子組織中蓄積真菌毒素，儘管這些作物的莖稈部分也可能被產生毒素的黴菌污染。在有氧、高濕的環境下，黴菌可能會繼續生長並在儲存不當的穀物中產生毒素。
黃麴黴毒素影響的不僅僅是牛奶
黃麴黴毒素對奶牛的危害事實上，黃麴黴毒素影響的可不僅僅是牛奶，它會使奶牛自身產生很多問題，但經常會被忽略。
「國際奶業」喝奶——不僅僅是補鈣
《世界糧食安全和營養狀況》中公布的這些數字提醒我們所有人，我們生產的產品是解決方案的一部分，特別是在那些生長發育不良和發育不足的國家，乳製品和牛奶蛋白可以產生相當大的影響。
深入了解奶牛的飼料成本
對於牧場的管理和收益來說，飼料是重要的組成部分。奶農通常會監測外購飼料的成本，然而其並不能說明全部情況。對於牧場種植的飼料而言，了解相關的每英畝或每噸的成本，有益於全面了解牛奶生產或後備牛培育的飼料成本。
減少損耗！保證每口青貯飼料都是香氣撲鼻營養滿滿
至今，我仍可回想起年輕時參加過的那場研討會，走近實操牧場，看見牧場工作人員打開了一個掩埋在地下幾米深，長達40多年的青貯窖，裡面的青貯飼料聞起來很香，色澤質地也很好，奶牛們爭相採食。
「效益分析」飼料市場的波動因素分析
因為市場經常會被各種各樣的情緒、觀點、報告、預測、猜測、定位、價格和交易所驅動，這些情緒可能是合理、準確和有效的，也可能是極度錯誤和荒唐的。
牧場的下一個突破：數據分析
在通過技術進行數據評估和創造機會方面，Jeffrey Bewley建議，雖然不能實現百分之百準確，即使達到95%，也比以前更好。
牧場飼料成本的效益分析
無論牧場種植或外購，飼料成本總是牛奶生產過程中最重要的一部分，占比通常達到40%-60%，因牧場而異。
十項粗飼料管理策略幫您降低成本
慶幸的是，良好的粗飼料管理技術不僅可以降低成本，還能獲得豐厚的回報。若每天堆料都有延遲，就會導致粗飼料乾物質損失，尤其是處於頂層和邊緣的粗飼料。 青貯窖切面管理。
紐西蘭運往中國的牲畜運輸船東海遭遇颱風，目前僅1名船員獲救
9月2日凌晨01:45，日本海上保安廳接到家畜運輸船「海灣家畜一號」的遇險信號，信號發出位置在鹿兒島縣奄美大島以西約185公里外的海上，但派出的巡邏飛機和四艘海岸警衛隊船隻都未能找到這艘船的位置。
飼料質量的現場評估工具
在營養管理方面，有多種渠道可以改善奶牛的生產性能和盈利能力。若奶牛的生產性能出現異常，我們會採集飼料樣品進行養分分析，並採取相關的措施。
CBIFS乳品論壇：美正攜檢測一體化解決方案，只為一杯好牛奶
2020年新冠疫情的影響給世界各國造成了巨大的影響，農業和畜牧業也不例外，但在疫情之下，我國奶業也迎來了發展機遇。2020年10月12日第六屆中國奶業20強峰會（D20）發布，全國奶類總產量逆風翻盤，持續上升，人均生鮮乳消費量達到35.8kg。