金桔別直接吃，教你自製金桔膏，止咳化痰，媽媽多做給孩子吃
大家好我是小昕，今天又來給大家分享美食了。冬天的天氣特別乾燥，屋裡在開著暖氣，特別容易引起咳嗽，嗓子嘶啞，咽喉疼痛，今天我來給大家分享一款金桔膏的做法。
早上去水果店買了2斤金桔，花了10.9元，我們這邊的金桔挺貴的，北方這邊金桔的價格一直都不便宜，這幾年來在我的印象中，我感覺金桔的價格從來沒有低於5元一斤。
金桔是一種南方的水果，金桔膏可以調理腸胃，還有止咳化痰的功效。冬天天氣乾燥，媽媽可以做一些給孩子喝，平時沖一杯金桔膏還可以起到預防的作用，下面一起看看我的製作方法吧
第一步：首先我們準備一些鹽把金桔的表面先搓洗一會，這樣有效去除金桔上面的蠟，現在的水果上面會有農藥殘留，有些商家還會噴一些防腐劑類的東西，所以我們在吃水果前，清洗這一步非常的重要。
第二步：金桔用食鹽搓洗後，加入清水把金桔再泡20分鐘，這樣更有助於泡出殘留在金桔表面的肉眼看不到的一些髒東西。
第三步：金桔泡好後把上面的蒂去除一下，然後用流動水在把金桔多衝洗一下，徹底的沖洗乾淨。
第四步：準備一鍋開水，水開後把洗乾淨的金桔倒入鍋中，用筷子輕輕的翻動一下，讓金桔受熱更均勻一些，焯水時間不宜過長3分鐘左右就足夠了。焯水後的金桔特別的軟，冬天如果屋裡天氣冷，孩子吃水果又怕涼，金桔就可以這樣來加熱吃，焯水後熱乎乎的軟軟的，一點也不用擔心怕孩子吃涼的。金桔焯水撈出後一定要用涼開水沖洗一下。
第五步：下一步我們來切金桔，金桔從中間切開分成2半，金桔切的過程中中間的籽很容易切破，切破的籽記得要把它去掉，籽破了後期熬出的金桔膏沖水時會有些發苦，當然如果不怕苦就完全不用考慮去掉，籽的好處還是很多的。
第六步：下面我們在來準備200克的冰糖。
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第七步：鍋內加入300毫升的清水，把冰糖也加進去，開小火把冰糖熬化，小火慢熬不要著急。冰糖融化後倒入金桔，開大火先把金桔煮開，家裡有檸檬的朋友也可以滴幾滴檸檬汁，大火煮開後開小火慢煮，這個時候不要隨意攪動，可以先去做一些別的事情，準備一個密封的玻璃瓶拿去洗一下，在用熱水消一下毒。
第八步：小火熬至20分鐘後這個時候湯汁已經變的很粘稠了。
第九步：35分鐘後就熬的非常粘稠了，40分鐘左右金桔就熬成透明狀了這個時候金桔膏就熬好了。
第十步：金桔熬好後把它放涼，放涼後再把它放到密封罐里，最後再放入冰箱裡來冷藏。吃的時候我們用勺子取出2勺，用溫開水沖泡一下就可以了。
溫馨小提示：金桔不適宜熱性體質的人群，雖說有止咳化痰的功效，但是熱性體質的朋友特別不適合，還有脾胃虛弱不好的朋友也不適合
金桔膏針對肺熱上火引起的咳嗽，聲音沙啞，還有咽喉腫痛的效果非常不錯
感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關注轉發，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。