據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報導：制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，但餐飲浪費行為在一些宴席上卻比較常見。對一大桌美食，賓客們往往是淺嘗輒止，一桌桌婚宴往往變成了「剩宴」。如何杜絕這一現象呢？
婚宴、生日宴動輒幾桌、幾十桌，甚至包席包場，並且往往需要提前數月預訂。然而宴席上的菜品卻往往遭遇「冷場」。從餐前乾果、喜糖到正餐的菜餚、主食，再到餐後的果盤，婚宴中的許多環節都存在浪費現象。在南京南站附近的一家大酒店，負責人表示，此前酒店婚宴套餐價格從每桌3000元到4000元不等，近期酒店推出了浮動套餐價格，提供小份菜系，避免顧客吃不掉造成浪費。
南京某酒店餐飲部負責人鄧經理介紹，酒店採用兩種方式，一是價格不變，菜品分量減少，但是品種增加；第二種方式如果當天沒有來那麼多人，會在價格上作出優惠。
負責人表示,在婚宴生日宴中,很少有人打包主要是礙於情面。針