一、孕媽媽的生理特點
要將一個肉眼看不到的小小受精卵孕育成為一個體重約6～7斤的小寶寶，孕媽媽們要通過胎盤提供給寶寶生長發育的全部營養。為了適應孕育新生命的需要，孕媽媽們的生理狀態和營養代謝與非孕期相比發生了很大的變化，並且這些改變在整個孕期會越來越明顯，直到產後才能逐漸恢復到孕前的水平。
1、身體結構的改變
孕媽媽的身體結構在孕期會發生很大的變化，最直觀的是體重增加。一般來講，孕早期增重較少，而孕中期和晚期增加的速度會比較快。從體成分看，孕媽媽蛋白質增加0.9千克以上，脂肪增加約4.5千克，水分約增加 7 千克。
2、代謝的變化
由於雌激素、孕激素和胎盤激素的影響，孕媽媽們的基礎代謝率會比非孕期增高，合成代謝增加。
3、消化功能的改變
孕媽媽們受到高雌激素水平的影響，常常會出現牙齦出血、齒齦肥厚以及齲齒等症狀。由於孕激素水平升高，可能會出現胃腸道的不適症狀，如飽脹感、便秘、消化不良、反胃等。
4、血液成分的改變
寶寶的營養來自胎盤供給，而血液是傳送營養的載體，所以，孕媽媽們為了滿足寶寶生長發育的需要，血液成分會發生相應的改變。孕期血漿葡萄糖、胺基酸、鐵以及大多數水溶性維生素含量均降低，而某些脂溶性維生素的濃度則上升，如胡蘿蔔素、維生素 E 等。
二、孕媽媽不同階段的營養需求
整個妊娠期分為孕早期（小於12周）、孕中期（孕12～27+6 周）和孕晚期（孕28周至分娩）三個階段，每個階段對於營養的需求是不一樣的。 孕早期寶寶每天體重增長約1克，所以和非孕期相比，孕媽媽的營養需求基本沒有明顯的變化。
到了孕中期，寶寶的生長發育加快，平均每天能夠增長10克，所以孕媽媽對於熱量和各種營養素的需求量也會相應地增加。2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議孕中期總熱量比非孕期和孕早期每天增加 300 千卡，蛋白質的攝入量每天增加15 克。
孕晚期，寶寶的生長發育更快了，尤其是32～38周時生長更為迅速，而且孕媽媽們還需要儲存更多的營養素為分娩做準備。所以，建議孕晚期每天攝入的熱量比非孕期增加 450 千卡，蛋白質增加 30 克。
作者：周莉 首都醫科大學附屬北京婦產醫院產科
來源：《孕媽媽營養知多少》科學技術文獻出版社