日光溫室草莓栽培管理技術（五）
產果中期管理
草莓第一茬果採收完成後，進入產果中期，此時期關係著整個草莓生產期總體產量的高低。產果中期，一般為2月20日~4月20日，此時第一花序中端、末端及第二花序陸續坐果，管理目標是促使果實快速膨大，保障結果連續性，以獲得穩產、高產。此階段是草莓畸形果的高發期，果實品質下降，也會經常出現斷茬、早衰的現象，因此要採取相應的管理措施。
溫度管理
這段時間，草莓處於換茬期，花果並存。草莓植株受前段時間結果影響，植株體內營養消耗過多，會出現矮化，生長勢不強的現象。為此，在換茬期注意控制白天溫度，促進草莓植株生長。白天溫度控制在22~26℃，夜間溫度控制在6~8℃。由於溫度逐漸升高，在通風保濕方面，棉被從前期的早蓋晚揭逐漸過度到早揭晚蓋，放風時間逐漸延長。
白天溫度要高些，早上升起棉被後快速通風5min後合閉風口提高溫度，當溫度上升到28℃時開小風口通風降溫，溫度降到22℃時簡單的合風口但不閉風口，讓溫室溫度維持在22~26℃，等到下午太陽快要落山的時候，打開風口降溫，溫度到12℃時合閉風口，放棉被保溫。早晨未升棉被之前觀察溫室中的溫度表，如果溫度在6℃左右屬於正常。溫度高就再晚點放棉被。總之，夜間溫度維持在前半夜10~12℃，後半夜溫度控制在6~8℃。
隨著溫度的持續升高，溫室內氣溫和地溫也在升高，為了防止草莓產生熱害，提升草莓品質，可採取遮陽措施進行降溫。通過安裝遮陽網，或者在棚膜外噴塗專業的遮陽降溫塗料，都可進行降溫。除了專業的遮陽措施，還可利用土辦法，將膩子粉調成稀漿或者用稀泥漿塗於棚膜外進行遮陽（圖1），這種方式原料成本低，但雨水沖刷後需要重新塗，人工成本增加。
水肥管理
進入2月以來，天氣逐漸轉暖，草莓日光溫室內溫度逐漸升高，開風口放風后棚內空氣濕度可迅速下降，草莓蒸騰作用增強，土壤和基質散失水分快。應注意及時灌溉給草莓補充水分，尤其是在大批摘果後，防止草莓失水出現萎蔫，基質栽培的草莓更要勤補水，防止基質過干，造成紅蜘蛛為害。
這段時間適當增加氮肥的用量，50m標準草莓棚可選用氮磷鉀比例16:8:36+TE水溶性肥料2kg澆水1.5t左右澆灌1次，適當控制澆水時間不要過長時間澆水，以免降低溫度，不利於草莓緩苗。通風換氣後，關閉風口提高溫室溫度，10:00溫度上升到22℃，開始澆水施肥。在草莓採摘時期澆水施肥最好用提前準備好的塑料大桶將肥料溶解，在滴灌時根據水流速度，注入施肥器中隨水滴入田間。
此時期還可每周葉面施肥，最好選擇含微量元素的肥料，如0.2%的磷酸二氫鉀加5000倍液的碧護進行葉面噴施，也可用胺基酸型的葉面肥或灌根可更加及時的補充根系吸收營養的不足。
另外，為了提升草莓品質，增加果實硬度和單果重，可追施濃度為0.2%的糖醇螯合鈣。
植株整理
摘除老葉
進入2月份天氣逐漸晴朗，溫室溫度上升很快。草莓生長速度明顯加快，直接表現就是新生葉片增多。為此在這段時間的主要任務是摘除過多的老葉，促進草莓快速生長。草莓葉片增多主要是側芽上新生長的葉片數量增加。為此整個植株只保留有5~7張展開的功能葉片，其餘的儘量摘除。保留下來的是新、綠、大葉片。另外，摘除結過果的果柄，以免消耗養分，在摘除果柄時個別果枝上帶有小果，這樣的果枝也要摘除。
摘除側芽
伴隨上頂花草莓結果進入尾聲，側芽花開始開花結果，側芽萌生的很快也很多，要經常性的檢查草莓根莖部除保留的側芽外抽生的小側芽，及時摘除側芽，有利於草莓集中養分供應花果。在去側芽時不要生硬的拉拽側芽，這樣很容易使草莓植株根系晃動，影響草莓生長。而是一手扶住草莓，另一隻手抓住側芽向側面使勁，輕輕將側芽摘掉。去側芽儘量在小的時候處理掉，不要長大再處理，容易造成較大傷口削弱草莓長勢，也容易引起致病微生物侵染。摘側芽儘量在晴天上午到15:00之前進行。
疏花疏果
草莓不斷的開花結果，在日常管理中要不斷地摘除過小的花、花蕾。過小的果和畸形果要及早摘除，包括過小的紅果，減少養分流失和杜絕潛在危害。
曬畦中耕
通風換氣後將草莓地膜掀開，向一側緊靠，把草莓畦面露出，晾曬1h後中耕，在中耕時溫度沒有上升到25℃就暫時不要開風口。此次中耕要求中間2~3cm，靠近草莓植株要逐漸淺，在草莓植株附近只有1cm，中耕整體上要淺，儘量不要傷及草莓根系。中耕後要注意不要開大風口放風，大風口容易使草莓畦面快速失水，在風口垂直下方的草莓容易「閃苗」。溫度上升到27℃開小風口放風，讓溫度緩慢下降。
及時植保
2月份溫度升高，風口會逐漸增大，放風時間也會加長，這樣溫室忽干忽濕，有時很乾燥，一些致病害蟲開始頻繁活動。為了防止害蟲的大規模發生，提前做好預防工作。這段時間白粉病進入活躍期，紅蜘蛛、薊馬也發生頻繁，可以通過農業防治、物理防治、化學防治等綜合手段開展植保措施。
從草莓扣棚膜起，在溫室中懸掛黃板（圖2）、藍板（圖3），可有效控制害蟲發展。白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、煙粉虱、小綠葉蟬、黑翅粉虱、綠盲蝽象等多種害蟲成蟲對黃色敏感，具有強烈的趨黃光習性；大部分薊馬對特定的藍色光譜粘蟲板有強烈的趨性。經過多年生產試驗，通過色譜分析確認了某一特殊黃色、藍色具有很好引誘效果。利用這種趨性製成粘蟲板對害蟲誘殺效果非常顯著。在日光溫室內可選用30cm×40cm的粘蟲板，一般要求粘蟲板下端高於作物頂部20~30cm為宜。
其他管理要點
草莓苗調控
◆草莓苗調控少用激素
換茬期草莓長勢由於前期的管理和狀況不同，既有徒長苗，也有處於長勢較弱的苗，有的農戶為了促進其長勢變壯或抑制其旺長，對草莓苗使用激素進行調控，但是由於激素濃度、噴施技術不容易正確掌控，調控效果往往不盡如人意，影響草莓植株的生長發育。在調控草莓長勢方面應儘量依靠栽培管理措施，避免使用激素。
◆弱苗提溫補營養
草莓因結果量較大，草莓苗的長勢偏弱、葉色發黃。對於弱苗，在晴天注意提高棚溫，清潔棚膜，增加溫室內的光照強度，這樣有利於提高土溫，促進草莓根系生長，利於提高草莓苗長勢。白天溫度控制在22~25℃，夜間溫度控制在5~8℃。不要大水大肥，適當去掉老葉和果柄以促進地下根系生長。另外，在晴天葉面噴施2‰的磷酸二氫鉀，及時為草莓苗補充養分。也可適量噴施腐植酸和黃腐酸等肥料，補充微量元素肥料，以促進其長勢。
◆春季徒長苗控制
控制春季草莓徒長，可通過控溫、控水、控肥「三控」措施來進行：
（1）控溫 主要控制葉溫。白天及時通風降溫，同時控制夜間溫度，晚關風口、晚放棚；白天棚溫維持在26~28℃，夜間棚溫維持在在5~8℃。可以6:00左右的溫度表數值為準，如高於5~8℃，則說明整夜棚內溫度偏高，可通過調節棉被放下的多少以及風口開放的大小來調節葉溫。
（2）控水 控制大棚內濕度，棚內相對濕度保持70%~80%為宜。澆水不能過勤，每次需灌透。
（3）控肥 主要是控制速效氮素肥料的使用。
◆早衰草莓苗的預防
隨著氣溫升高，草莓果實成熟較快，營養供給不足，導致種苗早衰現象。為了防止草莓早衰，可以採取以下管理措施：
（1）合理控制棚溫，避免徒長白天棚溫控制在20~28℃，注意「倒春寒」期間夜溫不能低於5℃。
（2）加強肥水管理土壤栽培原則上5~10天澆水、施肥。注意澆小水，保持土壤濕潤；同時針對草莓生長情況追施磷酸二氫鉀或胺基酸類葉面肥。
（3）加強日常管理及時摘除老葉、病葉、病殘果及殘餘果柄，避免過多營養消耗，同時增加種苗透氣、透光性。及時採摘成熟果，合理疏花疏果，防止早衰。
（4）加強通風有效降低棚溫，增強草莓自花授粉，避免產生畸形果。
斷茬管理
由於草莓最大效益在春節前，為此第一茬果保留稍微多，這樣勢必會影響下一茬果。但其實草莓總體產量的高低關鍵是在第二茬果上。在北方草莓生產中第二茬果上市時間基本上在春節後，此時人們開始上班草莓銷量不大，可以利用這個時間差及時採取相應的管理措施，控制第二茬果的結果量，恢復草莓長勢。具體可以採取以下管理措施：
（1）在第一茬果時要科學合理的控制草莓單株產量，同時在後期注意溫濕度的管理，在二茬花果出現時，根據前茬草莓產量情況和植株長勢控制產量，保持植株健康生長。
（2）在二茬花果出來時要白天儘量控制多見光，外界溫度不是特別寒冷的時候早升棉被，下午晚落棉被。白天溫度為25~27℃，夜間溫度為6~8℃。
（3）加強中耕次數，防止草莓植株早衰。
提高後期草莓果實品質
後期隨著溫度的升高，草莓果實生長速度過快，養分供應不足，再加上澆水過多、施肥不平衡等，容易造成草莓出現空心，糖度硬度不夠，果實品質下降。
為提高後期果實品質，可採取以下措施進行改善：
（1）拉大晝夜溫差 白天控制在26~28℃，夜溫控制在5~6℃。拉大溫差增加有機物積累，不要讓溫度過高，溫度高后果實成熟天數縮短，風味、品質變差。
（2）適當控水 水分大了稀釋草莓果中的糖分，口感變差。適當控水，但注意不能缺水，易發紅蜘蛛和植株早衰。
（3）增施磷鉀肥 控制氮肥用量，可葉面噴施2‰的磷酸二氫鉀補充磷元素和鉀元素。
（4）補充微量元素 為了提升草莓品質，增加果實硬度和單果重，可追施濃度為0.2%的糖醇螯合鈣。為了改善草莓空心，可葉片追施2‰濃度的硼砂。
（5）適當疏果 讓植株可以有充足的養分供給果實。草莓生產中期這兩個月的時間裡溫度、濕度、光照等各方面環境因素變化跨度較大，在生產管理上要格外注意。在這段時間裡要注意以下幾點：①棉被從前期的早蓋晚揭逐漸過度到早揭晚蓋，適當加大溫差管理；②澆水頻率增加，少澆水，勤澆水，適當控水，但不能缺水；③平衡施肥，控制氮肥用量，增施磷鉀肥和微量元素肥；④對於白粉病、紅蜘蛛、薊馬等病蟲害要及時防治，預防為主，防治結合。