沙土主要指由大量的沙和少量的黏土混合而成的土壤。這種土壤土質疏鬆，顆粒粗糙，透水透氣性好，缺乏有機質，且保水保肥能力差，不太適宜常見糧食作物生長。但是事情也往往是相對的，對於一些植物，比如塊根塊莖類，偏偏喜歡這樣的沙質土壤。
沙土地適合種什麼呢？這裡就因地制宜，推薦幾種經濟作物和樹木。
作物類。花生、紅薯、土豆、大豆、棉花等，這幾種經濟作物喜沙質土壤且耐旱。花生是地上開花，形成果針後鑽到地里結果，沙地有利於花生果針入土和莢果膨大充實。收時果土亦分離，極易採收，籽粒飽滿，討人歡喜。
花草類。適合生長在沙土裡的花卉有沙漠玫瑰、虎皮蘭、仙人掌、蘆薈以及部分多肉植物等，這些花草的喜干不喜濕，沙土的透氣性和排水性能好恰恰為它們所鍾愛。這些年流行的草坪種植也非常適宜沙土地，起草便捷。
果蔬類。沙土地適宜種植的蔬菜、瓜果主要有大蒜、生菜、花菜、萵苣、哈密瓜、西瓜等。眾所周知，沙土地產的西瓜特別甜，這主要因土壤稀鬆利於西瓜根系的生長與代謝，土壤吸熱快散熱也快，晝夜溫差明顯，有助於西瓜的糖分積累。
中藥材類。對於多年生的、抗寒抗旱的中藥材，沙土地是不錯的棲息地，比如黃芪、山藥、甘草、沙苑子、丹參、北沙參等。這些中藥材種植根系發達，適應能力強，耐貧瘠，較為適合沙土地生長。
樹木類。沙土地里適宜種植許多樹木，果木可選擇梨樹、桃樹、核桃、板栗、葡萄樹等。梨樹根系壯實、發達，習性強健，可在沙荒、山地種植。葡萄樹有著很好的耐旱性，沙土地里生長的葡萄含糖量高，果肉鮮美。
沙質土種植作物需要注意的兩個方面是水與肥的管理。因為沙土保水保肥能力差，尤其在作物生長後期，如肥力跟不上，易導致作物早衰影響產量，要注意及時追肥。而沙土幹得快，澆水也需要適當勤一些。