炎熱的夏季，各位美女爭奇鬥豔，為了漂亮的裙子飄起來，很多人可能又節食了有一陣子吧？大多數人對於節食減肥的看法是完全可以自我控制的，如果瘦到自己理想的程度，完全可以正常進食。是這樣嗎？
應該說大部分人確實是這樣的，畢竟吃與不吃，在我們看來也就是一念之間。但事情並不全是如此的簡單，有些年輕人的體重明明遠遠低於了標準體重，但仍然無法控制的過分關注自己的體重，節食還在繼續。甚至我遇到過有個節食的妹子已經到了重度營養不良的程度，身體也出現了很多代償性的改變，比如皮膚變得粗糙，長了很多比別人要長要多的汗毛，因為身體要保持體溫，而已經沒有足夠的脂肪，所以只能靠「長毛」來幫助身體保持體溫。
實際上在日常生活中有很多過分關注自己體重的年輕人，他們在最初減重的時候也許本就不胖，但出於某些心理上的原因，將追求更輕的體重視為了更高的追求，而他們對於減重遠遠不限於節食，甚至在正常進食後會出現很多控制體重的代償性行為，比如大量運動增加消耗，比如催吐減少攝入。想想看，吃進去再想辦法吐出來，要多麼痛苦，但真的有一些年輕人在偷偷用催吐控制自己的體重，這也可能是家人找不到為什麼自己家孩子正常吃飯反而越來越瘦的原因。
說有人因為減肥喪命，可能有人不會理解，如果體重已經低到出現嚴重問題，恢復飲食不就好了嗎？那麼如果節食已經成為一種習慣，或者一種心理疾病呢？我們還確定自己能隨意控制自己的飲食嗎？
前幾年百度貼吧曾經有個催吐吧，一群年輕人在上面交流如何把自己想辦法吃進去的東西在胃部消耗之前，再想辦法吐出來，居然還有教人如何給自己插胃管催吐的視頻？！後來因為吧里一個女吧友因為無法控制的催吐和無休止的降低體重，最後死於重度營養不良導致的多器官功能衰竭，所以催吐吧被封了。
但實際上催吐吧雖然被封了，可催吐的兔子們仍然在繼續自己認為對的追求。那個去世的女孩據說離開的時候只有20公斤，想想有多可怕，一個20公斤的成年人與美有什麼關係？瘦就一定美嗎？
實際上他們的行為已經是一種嚴重的心理疾病——厭食症，一種死亡率最高的心理疾病，死亡率高達15%。
節食減肥的人往往覺得飢餓會消耗現有脂肪，但飢餓在誘導體內原本蛋白質和脂肪的分解代謝後，還當然會導致細胞體積的減少以及心臟、大腦、肝臟、腸道、腎臟、肌肉的萎縮。以心臟為例，長時間讓身體處於飢餓狀態，消耗脂肪和肌肉，同樣也會消耗心肌細胞來提供身體生產葡萄糖的胺基酸。所以非正常的減重程度也同樣會影響到身體各個器官的健康程度。
比如我們知道醫學上衡量一個人體重是否健康運用的體重指數是體重kg的平方除以身高米數（BMI=kg²/m），而厭食症的最低診斷標準是BMI指數≤17。下面是兩名年齡相同的青少年的心臟和肺部影像學對比，上面的BMI指數是19，而下面的BMI指數只有12屬於極重度厭食症。上下對比可以清晰的比較出體重減輕的同時，我們的心臟和肺臟出現了什麼樣的改變，圖C的心臟看上去還沒有圖A心臟的一半大，心臟功能可能一樣嗎？
厭食症的患者還常常會出現血細胞的減少以及骨髓的改變，所以出現血液系統問題的機率非常高。曾經美國有一項關於厭食症患者血液系統的調查，在接受調查的厭食症患者中，存在貧血的有83%，白細胞減少的患者有79%，血小板減少也有25%，而血液系統的康復雖然往往是可逆的，但需要耗費的時間會很長。
可能你覺得自己的體重指數BMI保持在17左右不會有太嚴重的影響，但實際上不健康的低體重帶來的影響可能不單單局限於患者本身。瑞典的一項針對厭食症女性研究表明，厭食症的女性妊娠期間會出現更高的併發症，包括流產、早產、頭圍較小和低體重嬰兒等等。
節食減肥並非不可，但如果你認為節食減肥是完全受自己控制的，未免有些兒戲了，起碼我看到過很多體重嚴重過低的患者在想要改變低體重現狀的時候是無力的。我們的身體不會無休止的原諒我們的任性，一旦真的忍無可忍，也許真的會放棄我們，記住，這不是危言聳聽。
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