行動起來，落實質量安全主體責任
本報太原6月23日訊 （首席記者 崔曉農）6月23日,省市場監管局舉辦全省食品生產企業落實質量安全主體責任公開承諾活動。太原市50家規模以上和重點食品生產企業的負責人響應「落實質量安全主體責任,山西食品人行動起來」的倡議,在承諾書上鄭重地簽下名字。
今年以來,食品安全監管一直是太原市市縣兩級市場監管工作的重中之重。在幫扶全市食品生產企業儘快復工復產的基礎上,重點採取措施增強生產企業的主體責任意識和提升產品質量管理水平,實現「保質量、保價格、保供應」的三保目標。對太原市乳、肉、酒、醋、糕點、地方特色產品等8大類別生產企業開展飛行檢查。食品生產監管人員採取原料嚴查、過程嚴管、風險嚴增等檢查手段對食品生產企業進行全過程會診。
截至目前，太原市有266個食品生產企業全部建立覆蓋生產許可、人員、設備、檢驗等信息的基礎信息電子檔案。對乳、肉、酒、醋等重點行業企業建立「四環一鏈」的追溯信息管理系統。水塔、九牛、六味齋等6家企業已經實現二維碼追溯,共有93家食品生產企業納入動態信息追溯管理,基本實現了順向可追蹤、逆向可溯源、信息可查詢、風險可管控的食品安全全程追溯目標。太原市市場監管局對8家生產固體飲料、壓片糖果、代用茶的食品企業開展相關行業專項整治行動，嚴厲打擊普通食品冒充特殊醫學用途配方食品的違法行為。
責編：蕭 峰