每一位小仙女都十分在意自己的形象，為了保持好的形象而付出了無數的時間、精力和金錢！有意思的是，大多數"直男"認為好的形象全在於臉蛋，但是只有真正的小仙女才知道：好的體型可要比臉重要多了。無數女生的新年願望、生日心愿都是變瘦、變瘦、變瘦！可是減肥真的是一件痛苦而讓人絕望的事情。
就像女生的衣櫃里永遠少一件衣服一樣，仙女們的身上永遠多一斤贅肉。為了減輕體重，我們嘗試了無數奇奇怪怪的方法。最近有一個視頻進入到大家的視線中，讓人看到了輕鬆減肥的曙光：某位女明星僅僅是吃一小塊麵包，在半分鐘內咀嚼了33下才咽下去！看一看她的體形控制秘籍，再看看她無可挑剔的身材，讓我們不禁懷疑：難道我們一直以來的辛苦努力都白費了嗎？為了減肥留下的汗水終究是錯付了嗎？細嚼慢咽真的可以輕鬆控制住體型嗎？
細嚼慢咽對身體好的說法一直以來都很流行，而且也有著一定道理。咀嚼其實是人體進行消化和營養攝取的第一步，細緻咀嚼食物可以減輕消化系統的工作負擔，平衡代謝水平。近些年來我們也時常聽說細嚼慢咽可以有效控制進食量，讓我們吃得更少，從而達到減肥效果的說法。但是常年作戰在減肥第一線的我們很難相信有這麼簡單的體型控制方法，細嚼慢咽的人真的比狼吞虎咽的人來得更瘦嗎？答案是肯定的，要解開其中奧秘，我們必須了解其中原理。
飢餓感和飽腹感的來源是什麼？搞清這個問題，其實就解答了控制體重的我們該怎麼吃飯的問題。科學家認為人判斷自己是不是吃飽了的信號在於血液內的血糖水平，當血糖達到閾值時，大腦就會反饋"我吃飽啦"的信號。但是身體也存在"時差"，血糖水平到達閾值和大腦發出飽腹感信號之間有7~10分鐘的間隔，這導致了我們感到飽了的時候實際上是吃撐了。細嚼慢咽其實就是給身體一個足夠的反應時間，讓我們在吃飽了的時候停止進食多餘的食物。
可能大家看出來了，進食的速率直接影響了進食量；而進食量越大，變胖的可能性就越大。打個比方來說，就像是《西遊記》裡面吃人參果的情節，狼吞虎咽的人就像是豬八戒吃人參果，正常飯量根本不夠；而細嚼慢咽的人就是沙和尚吃人參果，很少的食物也可以吃很久。而羅德島大學的研究人員也通過實驗發現：用細嚼慢咽方式進食的女性每餐會平均少攝取67大卡的熱量，這相當於每年可以減重3公斤的脂肪！對於廣大小仙女來說，僅僅是吃飯慢一些就能收穫這麼大的減重效果，可以說是奇蹟了。但是僅僅是細嚼慢咽就足夠了嗎？當然不是。
細嚼慢咽只是控制熱量攝入的一個環節，它只能限制攝取食物的"體積"，我們更要注意每天所吃食物的"熱量密度"。同樣是細嚼慢咽，吃一塊粗糧麵包攝取的熱量和吃一塊紅燒肉獲得的熱量當然不能同日而語，所以細嚼慢咽並不是控制體形的"終極方案"，更應該在食物選擇上下功夫，減少脂肪、劣質碳水、高熱量食物的攝取，多吃高纖維、高蛋白的食物，才有利於保持體形。
當然，不去迷信細嚼慢咽的功效不代表我們不去實踐這一方法，畢竟體型控制是一門複雜的學問，涉及到身體的方方面面，無論是細嚼慢咽、節食、輕食還是長期運動，都是為了擁有美麗而健康的身體！只要健康允許，希望每一位小仙女都可以越來越瘦、越來越美！