圖說:母親節請母親飽餐一頓營養健康的餐飲。（礁溪長榮鳳凰酒店提供）
欣傳媒 | 記者蘇曉凡／台北報導
五月最溫馨的日子就母親節，慰勞一下媽媽平日作羹湯的辛勞，為母親準備一頓大餐，宜蘭長榮鳳凰酒店（礁溪）在母親節前後期間，推出母親節用餐專案，除了贈送每位媽咪一朵康乃馨，還有多項活動與優惠。
母親節向來落在假日，許多餐廳看準了全家一同慶賀的市場紛紛調漲售價，而礁溪長榮鳳凰酒店則根據家庭型態各異，推出不同的用餐方式且用餐不加價，喜愛吃到飽形式的家庭，就可以選擇桂冠自助餐廳的「春綠鮮味。品筍宴」。
瞄準交通方便的台北遊客市場，酒店推出宜蘭當季的新鮮食材，富含纖維的竹筍，除了性味甘微寒，有清熱退火、養肝名目之效，最適合5月初夏享用，經過主廚巧手加以調味，兼顧美食與健康。
而礁溪長榮鳳凰酒店甫更改為西餐型態的煙波亭，在母親節活動期間則推出「母親節西式套餐」，採自在地食材特色，如山藥、金針花等，製作成清淡口感的開胃沙拉，而主食則取自礁溪在地的溫泉蕃茄伴爐烤海鱺魚，屬白肉魚系，彈性極佳且富蛋白質，最適合為媽咪補身體
除了向每位母親獻上一朵康乃馨，酒店也提供每一桌客人一張全家福照片拍攝，並加碼推出「我愛媽媽 大聲公」競賽，冠軍者可獲得雙人平日晚餐券，作為致贈母親的佳節禮物。憑當日單筆消費滿2,000元台幣發票，還可享母親節蛋糕8折優惠。
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