圖說:澤西牛乳比一般牛乳的乳脂肪還要高，顏色略呈淡黃色，被稱為「黃金牛乳」。（記者林芳如攝）
欣傳媒 | 記者林芳如／北海道報導
上一篇介紹了富良野的薰衣草冰淇淋、美瑛的南瓜冰淇淋，接下來繼續換口味，並朝著旭川機場走。
美瑛 特濃澤西牛乳冰淇淋
來到視野絕佳的「北西之丘展望公園」，首先映入眼簾的是呈現金字塔狀的望高台。一旁的石碑寫著「飛翔」兩字，正好符合了踏上望高台，俯視美瑛小歐洲景色後想要翱翔的開闊心情。公園旁的小小的賣店，深藏著厲害的牛乳冰淇淋。大家都曉得北海道的鮮乳冰淇淋多不勝數，這裡的有什麼特別呢？答案揭曉，這裡賣的是從「美瑛放牧酪農場」新鮮直送的「澤西牛乳冰淇淋」（ジャージー牛）。
澤西牛是原產自英國澤西島的奶牛，牛乳產量不多，但濃稠富營養，顏色略呈淡黃色，因此被稱為「黃金牛乳」。比一般牛乳的乳脂肪還要高，也讓它的味道非常香濃甜美；只要一口澤西牛乳冰淇淋，就知道它的不同。濃濃濃濃濃，就是它最美味的秘訣。
旭川 各式口味冰淇淋
回到旭川機場，上飛機前也要一解嗜甜之苦。這家「Clover」開車至機場不到五分鐘，是一間手作冰淇淋的專門店。標榜以田村農場的現搾牛乳新鮮製成，不過吃過了牛乳冰淇淋，不妨換換口味，品嚐其他冰品吧！在自動販賣機買好冰淇淋的票券後，就可以來到櫃台，選擇兩種口味的冰。帶有牛奶香味的溫醇草莓口味、微酸如現打草莓果汁口味、濃厚不過甜的抹茶、色澤和香味都吸引人的芒果、提拉米蘇、巧克力巧酥、香草等，各種滋味豐富多元，顏色搭配在一起，既可愛又刺激味蕾！
在舌尖旋轉、跳躍的清涼冰淇淋，就是濃縮的北海道。無論夏日或冬季，都要和它來場約會！
【延伸資訊】
北西之丘展望公園：http://www.biei-hokkaido.jp/search/sightseeing/viewspot/000061.html
地址：北海道上川郡美瑛町大久保協生
距JR美瑛站開車5分鐘
Clover：http://tamurafarm.com/
地址：北海道上川郡東神楽町東2線16号97番地
距旭川機場開車5分鐘內
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