上網隨手一搜，抗氧化的內容居然有四千多萬條，抗氧化這麼火，那麼抗氧化到底在抗什麼呢？
維生素C的18種功效之一就有美白抗老，維C抗氧化有效嗎？
而維E呢，唇膏、面霜、眼霜、爽膚水裡都有維E，是不是也能抗氧化呢？
其實抗氧化不光注重臉，身體同樣需要抗氧化。口服維E可以幫你整個身體抗氧化。
類胡蘿蔔素不光小孩子要補充，成年人補充也可以起到抗氧化的作用。
問題1：抗氧化抗的是什麼？
只要我們身處空氣當中，就避免不了接觸氧氣。只要我們呼吸和進食，就要產生一個副產品——自由基。
這個東西十分可惡，它的氧化性極高，會攻擊身體，導致我們氧化。攻擊哪裡呢？
它可能攻擊我們身體各處，包括膠原蛋白，這時我們會長皺紋。攻擊脂肪，我們會容易長老年斑。攻擊我們血管里的脂肪，我們會容易長斑塊，血管硬化。攻擊我們的DNA，我們的細胞就會變異，誘發腫瘤。
所以，抗氧化抗的就是這個自由基。
- 那麼生活中哪些情況易產生自由基？
比如說吸菸、飲酒、紫外線、霧霾、污染等等情況，都易產生自由基。以及我們容易忽略的食物添加劑過量的問題。比如說增白劑、防腐劑，有些十分白的饅頭和醃製食品中就會存在。
這麼看來，生活中確實很難避免各種各樣的氧化攻擊。我們能做的是什麼呢？
就是要讓我們的機體更加的抗氧化。
問題2：維C真的有用嗎？
其實維C真的有用，而且作用很多。
首先，維C可以抗氧化，美容美白。這是因為，它可以還原我們皮膚黑色素，減少其產生。此外，維C可以促進膠原蛋白的形成，這可不光是作用在皮膚上哦~我們的骨骼、韌帶、關節裡面也有膠原蛋白。
此外，維C還有其他助於健康的作用，比如說預防動脈粥樣硬化、幫助機體排出重金屬，如鉛、汞等。還有促進有益礦物質的吸收，比如鐵的吸收。
我們都知道，食物尤其是綠葉蔬菜放久了，容易產生致癌物質亞硝胺，維C就恰恰可以還原亞硝胺。
- 有人會問了，吃合成的維C可以嗎？
這個雖然比天然維C便宜，不過在天然的針葉櫻桃提取物裡面，除了有維C，還有其他有益物質，比如柑橘類的生物類黃酮等等，這些天然植物營養素可以更好的吸收和利用。
所以從營養角度來看，天然維C的營養價值會更高一些。
好了，今天小編就先和您分享到這裡，關於您想知道的抗氧化的其他問題，我們下期接著來聊~