疫情之下，沒有人獨善其身，只有勇敢應對。
如今，國內的疫情基本上算是控制住了，但是國外的疫情卻急速蔓延。疫情重創世界經濟，國外如越南、美國等不少農產品也是只能下地銷毀，看著要人心疼！
在中國，不允許！商務部多種舉措緩解農產品滯銷，推動復工復產。各地父母官們更是走上了直播的舞台，帶起了當地農產品，特別是我們湖北，將最有特色的土特產一一推薦給全國，熱心的網友更是紛紛助力湖北，要人很是感動。湖北在復興，武漢在重啟！
其中，襄陽的一款皮蛋近日備受網友們推崇，有網友將其放在燈光下，簡直是如夢似幻的藝術品。
為此，在金庸老先生筆下的襄陽，郭靖與黃蓉的守城之地，俏皮可愛女子「郭襄」的故鄉，這樣的英雄之地，襄陽副市長也走上了舞台，一枚神似藝術品的無鉛松花皮蛋成了暢銷爆款！這是湖北襄陽最富有特色的產品之一。
1.一生想去襄陽的金庸先生與皮蛋
記得《書劍恩仇錄》里，乾隆被玉如意騙回妓院後，見的菜式：
乾隆見八個碟子中盛著餚肉、醉雞、皮蛋、肉鬆等宵夜酒菜，比之宮中大魚大肉，另有一番清雅風味。
可知，金庸對皮蛋也是有懷念意思的。老人家可能沒有吃過襄陽皮蛋吧！畢竟他生前想要去郭襄的出生地襄陽，一直未能成行。說來也是人生遺憾啊！
早在幾年前，有媒體邀請金庸回答了讀者提出的100個問題，金庸先生說：「我本來還想去郭襄的出生地襄陽，可是因為坐火車不舒服，也沒有去。」
根據網友的統計，《射鵰英雄傳》中關於襄陽的內容不多，卻在極關鍵的最後一回，讓主人公郭靖、黃蓉於華山論劍後馳馬助守襄陽城。《神鵰俠侶》則是三部曲中讓襄陽揚名的「主力」。自第二十回起，全書四分之一多的回目，背景都在襄陽一帶。黃蓉生下二女兒，取名郭襄。第二十一回的回目是「襄陽鏖兵」，第三十九回則是「大戰襄陽」，一個地名在一部書的回目中出現兩次，這可真是不多見的！
言歸正傳，市長的這款皮蛋，晶瑩軟滑，切一下，就會蛋心流淌，吃一口，唇齒留香，真乃人間美味。之前被人diss為「魔鬼蛋」，但有誰能忍得住這樣的誘惑？
一枚65克以上的大鴨蛋，24.9元就有20顆，包郵到家，怪不得市長發話了，「這個價格就是0利潤」。襄陽人就是有這樣的大俠風範！
夏天來了，搞一個皮蛋，給一點豆腐，涼拌一盤，也可以做皮蛋瘦肉粥等，絕對要人胃口大開！
你說呢？
2.襄陽的寶藏，牛肉麵
其實，除了夏日最相宜的皮蛋，襄陽的美食還有很多，我最想念的是牛肉麵與紅糖餅。
據說紅糖餅是襄陽人童年的味道。襄陽古城就有一家很火的紅糖餅。
炭火的炙烤下，扁扁圓圓的紅糖餅開始鼓起肚皮，像個大腹便便的胖小子。必須趁熱吃，輕輕戳一個洞，讓裡面的熱氣排出去，而紅糖的濃郁香氣在喚醒吃貨的味蕾，餅皮酥脆，有吃山東燒餅的感覺，抹均勻的紅糖甜香悠長，個人以為比白糖更好。
當地朋友說，早年，這家是老兩口在做，如今是一對小夫妻，價格也從兩毛五漲到了如今的三元錢，這就是時代變遷吧！
然後，襄陽最寶藏的，還是一碗牛肉麵！
去年春節，我從山東專門飛郭靖大俠的襄陽城，就是為了這一碗古城裡頭的地道牛肉麵。
起初我拼的是牛肉牛雜加了一個蛋，看到可以加料，隨後又加了海帶炸豆腐豬血，估計胡胖子老闆看得目瞪口呆。再配一杯乳白色的低度黃酒，不過17元。虛浮！
胡胖子與竇家，麵館都可以對著開，而且兩家生意都不錯，還是舌尖上的中國拍攝地，也是有意思。
牛肉麵做法其實很簡單，水開後將面下入鍋內，煮開後撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入大勺，伸進沸水中冒熱，然後加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。
對於牛肉麵，襄陽人各有各的擁躉，關於豆腐，有的說是炸豆腐，有的說是用白豆腐，有的愛牛雜麵，有的愛牛肉麵，有的只是簡單的豆腐面，有的說綠豆芽，有的說黃豆芽。
對此之下，武漢的所謂襄陽牛肉麵太水了，湯不是骨湯，豆腐只是單一的白豆腐，豆芽只是綠豆芽，真無趣！
襄陽一日游的最後一餐，選擇了火爆襄陽的鄧家牛腩面，從鼓樓出發，過歲月斑駁的鐵橋，橋頭下一閃而過的就是鄧家牛腩面。
這是很有煙火氣的小館，上過央視。小店與樊城一橋一街之隔，鐵橋是1969—1970年襄樊的紅色記憶，可以看到欄杆有幾顆紅色五角星。對面是清真的肉市，取材相當方便乾淨。
買票自取牛腩面，我點的是牛腩與牛肉合拼，老鄧三下五除二迅速搞完，加大蔥花，剝兩顆大蒜頭，繼三十年老店胡胖子之後，漢水之畔再試一海碗牛肉麵！
牛肉軟爛，牛腩大塊，加入花椒的紅油要人烈火焚身，剎那間想到小面，大蒜辛辣，乳白的黃酒給人緊張的神經以舒緩，繼而整個人像是騰雲駕霧，時低時高，飛到初春的漢水之上。
這時，像是沒脖子微微駝背的瘦高個老鄧稍稍忙完，低低頭，不發一言，點一根煙，紅火閃爍，白煙擴散，找一角落，掃視店內，是不是有心滿意足感？這可是襄陽排名第一的麵館呀！
後來，網友告訴我，他家對面的更火，襄陽本地人一般早上去對面吃，去晚了，就沒有啦！
出門，傍晚天色里，火車從鐵橋隆隆駛過。再見，老鄧！再見，襄陽！
之前看到襄陽網友為襄陽妹子袁姍姍代言熱乾麵忿忿不平，「襄陽人肯定是帶牛肉麵啊」。熱乾麵與牛肉麵之爭就不說啦，在我看來，都是湖北絕味！何況，袁姍姍在《天天向上》是代言過牛肉麵的哈！
最後，襄陽不僅有以上這些，還有老河口木板年畫、東鞏高蹺、大頭菜、襄河道墜子、穿天節、小麻花……說的我又想去襄陽了呢！