孩子們總是不愛吃飯，我開始反思是不是我的問題，後來我嘗試了很多種方法，終於找到了一道菜是孩子不會拒絕的，而且在吃的時候也十分的起勁。這道菜就是香酥帶魚，我們總是說想要讓孩子身體長得快。雖然說長身體最好的季節在春天，但是也要做一個很好的營養儲備，這就需要我們在冬天裡的時候多吃一些有營養的食物。眾所周知，帶魚的蛋白質含量很高，是補充營養再好不過的食材。如果孩子不吃飯的話，可能是沒有遇到這個菜。有了它，孩子不挑食，每頓都吃很多，身體長得塊。
現在的我們經常用手機等電子產品，這其實會讓眼睛很勞累，在帶魚當中含有了很豐富的維生素A，會起到保護眼睛的一個作用。裡面含有的很多的蛋白質，也可以讓身體裡面的能量儲藏起來，有利於孩子們的身體成長。帶魚是經過油炸的，外面的表皮十分的酥脆，而裡面的魚肉有軟嫩可口，雙重的口感會讓人更加的喜歡。簡單的做法，更加便於我們的食用，有興趣的可以試一下哦！
【香酥帶魚】
食材：帶魚400克、蔥一段、鹽5克、蒜4瓣、生抽一勺、雞蛋1個、澱粉兩勺、生菜一片、十三香粉半克、麵粉兩勺、油120克
做法：1、將食材都準備好，蔥姜蒜準備好然後切成片，帶魚在購買的時候最好就讓賣家收拾好，自己再切成段。隨後放在廚房的專用紙上吸干水分。
2、接下來，將它放在碗裡。加入蔥姜蒜，將腥味去掉同時還能增加香味。隨後，加入鹽、十三香和生抽攪拌入味。讓調料均勻起來，醃製半個小時。
3、雞蛋打在碗中，麵粉和澱粉放入一個碗中混合好。炸鍋裡面加入油，並燒熱後將醃製好的魚先在雞蛋中翻滾一圈，再在澱粉中滾一圈。
4、油溫到六成的時候就加入帶魚進行油炸，先用小火慢慢的炸，將它兩面變得金黃。每一個都炸好了就關火，把魚裝在盤子裡開吃。
帶魚的肉很香，沒有特別大的腥味。油炸之後酥脆的感覺是我家孩子最愛吃的，每次有帶魚他都可以好好的吃飯。你家裡的小孩子如果也不愛吃飯的話，可以嘗試一下這個菜，享受美味的同時還可以讓身體長得快。出鍋一大盤，瞬間被搶光，大人小孩都愛吃，做法簡單還很容易哦！