橄欖樹是我國南方地區比較常見的樹種，其果實可以鮮食或者加工成果乾，味道比較獨特。此外，橄欖樹是一種非常好的行道樹和防風樹品種，木材還可以用來製作家居、建築用品等，具有很高的經濟價值。那橄欖樹一般什麼時間種?如何種植才能高產?
一、橄欖樹一般什麼時間種?
橄欖種植在清明後進行(營養袋苗除冬季外，其他季節均可種植)。種植密度應根據土壤條件而定。一般畝種植20-30株為宜。種植前應開好穴並施足基肥。種植1-2年加強幼樹管理，施肥掌握勤施薄施原則。以速效水肥為主。嫁接苗種植3-4年後，可開花結果。橄欖的定植時間一般為從穀雨至立夏較宜(3月份-5月份)。其中又分為大苗定植和小苗定植。
二、橄欖樹如何種植才能高產?
1. 花園的選擇
橄欖是一種喜熱植物。其生長的年平均溫度至少應在20度以上。在此條件下，橄欖的產量較好。
當然，它也是一種相對抗寒的植物，可以在零下三度的環境中生存，但生存時間不是很長。它對土壤有很強的適應性，只要不是太粘的土壤就可以種植。但最好的種植地是沙質土壤，且種植地應相對平坦。
2. 繁殖方法
橄欖繁殖主要有兩種方法:種子繁殖和嫁接繁殖。最好的嫁接時間是每年的二月和三月。此時，嫁接成活率較高。
嫁接時，傷口癒合要做好，否則癒合速度會很慢，會影響植株的生長速度。但是，種子在播種前要在溫水中浸泡半天。
3.合理密植
橄欖是一種喜光植物。它在整個生長過程中需要足夠的光照。同時，為了便於後期的田間作業，應合理種植密度。通常，橄欖樹最好每行兩米，每株一米五米，每畝平均20 - 160棵。
4. 肥料和水的管理
橄欖樹的肥水管理主要依據生長、生長年齡、果實和土壤肥力，但在正常情況下，一年至少需要施肥三次。
第一次是在橄欖樹開花前10 ~ 15天左右，主要是高效鉀肥和農用化肥。第二種通常是在果實成熟後，即果實生長時，主要施用鉀肥，並結合使用適當的保果劑。
最後一次是果實收穫後，對果樹進行養護和管理，主要使用農家肥、有機肥和適量的微肥。
雨季應及時排水，但在橄欖樹枝葉生長和果實生長期，需水量大，需要適當的供水。
5. 整形修剪
橄欖樹生長較快，枝葉較為繁茂，會影響橄欖樹的果實產量，因此在橄欖樹的生長過程中要科學地修剪枝葉。
通常橄欖樹的頂部枝葉會被修剪，這樣橄欖樹就可以儘可能地水平生長。同時對橄欖樹的主要藥用枝、枝進行修剪，形成較初級和次級的冠，對橄欖樹枝葉較旺盛的地方進行修剪，保持一定的透氣性。