文/歆小迪
很多家長購買奶粉後，不清楚該怎麼保存，都是根據自己的理解或喜好來儲存的。常常由於不正確的保存方法，導致奶粉變質，而投訴廠家。
其實，有時候不是奶粉本身的原因，而是錯誤的保存方法造成的粉變質。不正確的保存方法，不僅會加速奶粉變質，影響奶粉口感，還有可能傷害到寶寶的健康。因此，新手媽媽一定了解寶寶奶粉的保存方法。
1、奶粉正確的保存方式
購買的奶粉，不論開口與否都要儲存在乾爽，陰涼處，避光保存。
奶粉最怕高溫高濕的環境。一定不要置於陽光下，奶粉受陽光暴曬後，高溫會加速奶粉的氧化，因為奶粉的脂肪比較高，脂肪氧化後會有哈喇味，一種不愉快的味道，顏色和組織狀態也會變化，最主要的是營養成分會損失，還可能出現有害物質。
除了不能高溫，也不能在高濕度的環境中保存，因此奶粉絕對不能放進冰箱保存，冰箱的濕度很大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產生結塊變質問題，而且長期處於潮濕的環境中會使鐵罐鏽蝕。
2、奶粉在保質期內就安全嗎？
一般廠家的嬰兒配方奶粉保質期都是24個月，購買奶粉一定要看清楚有效期，臨近保質期的奶粉，就不要購買了。最好購買新日期的產品，產品日期新，不僅奶粉口感好，營養素損失也小。
如果保存的奶粉到了保質期，絕不要給寶寶吃了，免得損害寶寶的健康。這裡需要注意的一點是，奶粉包裝上的有效期（一般在奶粉的罐底）是指奶粉未開口的保存日期，如果開口了就不能參照包裝上的標示的有效期來算了。
3、開封后的奶粉，還能放多久？
奶粉本身是充氮包裝，目的是防止奶粉中營養物質被氧化，抑制細菌滋生，在不加防腐劑、不經冷藏的條件下「保鮮」更持久。
未開口時無氧氣接觸，因此最長可以保存兩年之久。但是一旦開口了，就會有氧氣進去，會加速油脂的氧化。
因此，沖完奶粉請 「密封」，罐裝奶粉的密封性相對較好，將奶粉盛出來後及時蓋好奶粉蓋，儘量減少奶粉和空氣的接觸時間。奶粉儘量不要放在廚房，以免受熱受潮。
開封后奶粉能保存多久？鐵聽裝產品要在一個月內食用完畢。盒裝或袋裝產品，每次用完後，將袋口封緊，最好在兩周內食用完。
注意事項：
1、奶粉不得靠近植物、食物、水源、熱源等。
2、最好將奶粉罐擺放在適當的儲物架上，避免直接接觸地面，防止污物或小蟲進入罐體污染奶粉。
3、一旦奶粉有受熱受潮、結塊、變色、變味等變質現象，就不要再給寶寶繼續食用了。