開了一整季就比拼了一整季的《親愛的客棧》第三季終於正式收官。很難說將典型的慢綜藝改良成職場競技秀的這一季節目到底算不算轉型成功，但這場比拼終於有了結果——劉濤在最後一期節目裡給張翰頒發了聘書，宣布他成為終極合伙人，最後一位被淘汰的競爭者則是一直被劉濤寵愛有加的吳磊。
因為引入了競爭機制，這一季的《親愛的客棧》相比以往有了很大的不同，嘉賓互動過程中產生的衝突也有所增加。比如從一開始，吳磊就表現出了求勝心切的架勢，過程中也存在一些過於爭強好勝惹得其他人不快的行為。而劉濤作為老闆，一直相對鼓勵吳磊，而會與主觀能動性較強的張翰產生一些衝突。不過到了最後收官，《親愛的客棧》第三季依然展現了真人秀節目一貫的皆大歡喜式的結局，無論過程中有過怎樣的矛盾，最終大家依然能在一場收尾晚宴中化戾氣為祥和，一起留下不舍的感動的淚水。
回顧這一季，其實很多觀眾會明顯感受到劉濤對吳磊的偏袒，而早在《花兒與少年》時就已相熟的張翰反而常常被劉濤打壓。比如一開始幾位管家分別服務自己的客人時，劉濤對張翰的某些要求已經達到了很苛刻的地步。比如某一次張翰為客人準備好事先已溝通好的早餐之後，便匆匆地抽空自己去吃早餐，當客人臨時想要在早餐中加一些其他內容時張翰不在身邊。劉濤了解到客人的訴求後直接去批評張翰服務不到位。張翰頗無奈地表示當時實行的員工作息時間表里根本沒有給員工安排吃飯的時間，自己實際上已經好幾天沒吃早飯了，但劉濤依然不依不饒。其實從公允的角度來說，客人提前預定的早餐已經做好，管家確實沒必要在客人吃飯時也一直在旁邊站著，有些人其實也不習慣吃飯時一直被盯著，所以劉濤一位順著客人的附加要求去指責張翰其實是吹毛求疵。
後來在張翰開音樂餐吧時，現場氣氛其實不錯。只是劉濤個人並不太喜歡吵鬧的氛圍，吳磊恰好也不喜歡這樣的氛圍，最終晚上的總結會議上劉濤基本上都是在質疑這個餐吧是否有開下去的合理性，並以吳磊為代表的少數人的觀感來作為核心觀點，大有攜吳磊來滅張翰威風的架勢。
不過在倒數第二期，吳磊輪值當經理時暴露的一些問題讓劉濤再也無法忽略。比如舉辦非遺文化節活動時，吳磊明知天氣不好，隨時有下雨的危險，還不聽取建議準備備選方案，完全是以賭的心態去做活動。而且將許多核心工作直接分派出去後，自己卻完全沒有做到心裡有數。在晚間開會時，微感受挫的吳磊也沒有很好的做到情緒管理，只是一味嘴硬的說自己認為活動不能算失敗。劉濤也終於忍不住說了吳磊幾句。但即便如此，在張翰、馬天宇、吳磊三選二的抉擇中，劉濤還是留下了吳磊，讓他參與最終的競爭。
到了最後一期，前兩季《親愛的客棧》作為絕對經營者的王珂（劉濤的丈夫）回歸探班，當劉濤表示自己有些壓不住張翰，管不了他時，王珂一針見血地指出真正有才能的有想法的人確實不那麼容易管理，但也不能否認他們的才能。除此之外，劉濤也分別與幾位其他幾位員工做了交流，最終還是基於多數意見把節目最終的優勝者確定為張翰。吳磊和張翰也各自在總結述職中反思了自己存在的問題。比如吳磊意識到了他因為急躁而有時對其他人態度不好，還有自己的交流溝通中存在一些其他的問題等。張翰也表示自己因為要爭取業績而在一些服務上沒有做得足夠好。
其實吳磊和張翰之間的勝負雖然明顯，但吳磊也沒做錯什麼。年輕人的求勝心切雖然在節目一開始表現得有些功利、有些不討喜，但其實也是種積極向上的態度，他還年輕，經驗的缺乏是必然的，重要的是在過程中進步和成長。劉濤自己也坦誠自己在全程和吳磊的交流最多，其主要原因在於吳磊自己表達出了需要聽老闆意見的意願。所以劉濤對吳磊比較照顧，在評比中有所傾斜也並非不能理解，一來他年輕需要鼓勵和引導，二來他本人表現得足夠積極。張翰雖然過程中有過憋屈，好在他拿到了公平的結果。