原來這才是洗紅棗的正確方法，只可惜知道的人太少，學會一生受用.

「一日三棗，健康到老」這一句話說的正是紅棗，營養價值頗高，是我們日常生活中的補益營養佳品。不管是生吃、干吃、泡水飲用還是煲湯喝，在方方面面都能發揮它的營養價值，對我們的身體極有好處。紅棗已經成為生活中重要的一樣食物，過年和結婚的時候都會準備上一些紅棗，寓意著紅紅火火和早生貴子，家裡的廚房還有辦公室的抽屜里，紅棗絕對也是占據一席之地，是必備的營養乾貨，每天吃上兩三顆，美容又養顏，可比吃那些不健康的零食要強得多了呢！

紅棗好吃又營養，大家吃紅棗之前，要不要洗？當然要洗！而且洗紅棗的這道工序也很重要，有的人甚至直接不洗，在衣服上搓一搓就拿來吃了，大多數的人會用流動的水去沖洗一兩遍就完事，也有部分的人喜歡先用鹽水浸泡揉搓，再用清水洗凈…這裡要說一下，不洗就直接吃這種方法是不可取的，紅棗表面可是有很多髒東西，不洗就吃這是非常不衛生的，清水和鹽水洗了直接吃？這也等於白洗了一樣，因為這樣根本沒辦法徹底清洗依附在紅棗表面的雜質和蟲卵，紅棗要是洗不乾淨，吃進去談何營養健康？所以，在這裡教你一個正確的清洗紅棗的方法，洗的乾淨，吃得放心。

【清洗紅棗小妙招】

材料：紅棗250克，澱粉30克，小蘇打3克，涼白開 500ml

做法：

1、 首先我們用流動的清水先將紅棗清洗一遍，把表面的污垢都沖洗一遍。

2、 取一大碗，將上面的所有清洗配料倒入碗中，加入紅棗，用手輕輕揉搓清洗一遍，清洗的時候切勿太過用力，不然容易導致紅棗表皮破裂進水，這樣會影響紅棗的口感。

3、 將浸泡清洗過的紅棗水倒掉，然後用流動的清水再將紅棗清洗2-3遍，瀝乾水分，將它放置於太陽底下，待水分曬乾就可以直接拿來吃啦！

清水洗紅棗和沒洗一樣髒，教您正確洗法，髒東西全都自動溜走，清洗出來的紅棗，乾淨又衛生，吃得安心又放心！

Tips:清洗時不可用熱水，根據熱脹冷縮的原理，熱水容易導致紅棗膨脹，這樣吃進嘴裡味道就不那麼好了；澱粉和小蘇打的完美搭配，澱粉的吸附能力強，能吸附紅棗表面灰塵和雜質，另外，小蘇打的清潔能力一向是有目共睹，洗紅棗的時候能讓髒東西通通去除，用來清洗蔬菜、除垢、個人清潔都能用上它。

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