鹿泉的他們在守護我們舌尖上的安全

精彩鹿泉 發佈 2021-09-18T07:00:18+00:00

中秋團圓齊賞月, 秋意盎然賽神仙團團圍坐一家人, 圓圓滿滿又一年中秋、國慶佳節即將來臨,以月餅為代表的食品迎來消費旺季。為確保市民吃上安全放心的食品,連日來,區市場監督管理局執法人員從食品生產、流通等環節入手,持續全面開展節前食品安全專項檢查。

中秋團圓齊賞月, 秋意盎然賽神仙

團團圍坐一家人, 圓圓滿滿又一年

中秋、國慶佳節即將來臨,以月餅為代表的食品迎來消費旺季。為確保市民吃上安全放心的食品,連日來,區市場監督管理局執法人員從食品生產、流通等環節入手,持續全面開展節前食品安全專項檢查。


9月17日下午,區市場監管局執法人員走進我區生產規模較大的兩家食品生產企業,重點就食品儲存環境衛生、原輔料進貨查驗、食品添加劑、食品包裝標示標註、從業人員健康證、加工條件與過程管理等情況進行監督檢查,督促企業嚴格落實食品安全主體責任,提高食品安全意識,嚴把質量安全關,杜絕不合格食品流入市場。


河北稻香村食品有限公司總經理 魯軍

公司嚴格履行食品安全主體責任,嚴格控制原輔料的進貨查驗,查驗原料以及食品添加劑的配料是否有安全風險,嚴格落實合格供應商名錄。同時,加強各崗位員工的培訓實操工作,嚴格按照作業指導書進行操作,加強生產過程的監督管理,增強員工的安全意識,提高責任心,保障消費者的合法權益。


區市場監管局執法人員還到轄區內商場超市,以月餅、糧油、生鮮等節令性熱銷食品為重點,進行食品流通環節監督檢查。查看了食品保質期、生產日期是否齊全,是否有質量檢驗合格證書,以及對食品經營主體資質、進貨渠道、採購票據的留存、食品標籤標識等方面進行了細緻檢查。嚴格規範食品經營者的經營行為,嚴厲打擊無證經營,銷售「三無」產品、過期食品等違法行為,確保中秋、國慶雙節期間食品安全。



區市場監管局食品流通股股長 常亮

為確保雙節期間食品安全,讓全區人民度過祥和、健康的節日,區市場監管局將以節日期間消費量大的食品為重點,著重檢查從業人員是否持有效健康證上崗,是否有過期三無食品,杜絕不合格食品流入消費市場,確保人民群眾買的放心,吃的安心。

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