疫情之下
#螺螄粉還不發貨#
#中國人到底有多愛吃螺螄粉#
接連登上微博熱搜
各地網友發出靈魂拷問：
螺螄粉到底什麼時候能安排上？
為此，記者專程來到位於柳州螺螄粉產業園中的一家螺螄粉企業。
眼前，外包車間裡一片繁忙景象，工人們正在流水線作業，打包袋裝螺螄粉。之所以遲遲沒發貨，企業負責人表示，從過年到現在，袋裝螺螄粉網絡訂單銷量暴漲，比去年同期翻了一番，本地市場需求也十分旺盛。
廣西中柳食品科技有限公司總經理 韋楊年：
這個年，大家都在家宅著，所以，袋裝螺螄粉異常受歡迎，尤其柳州本地需求量比之前大了不少，我們每天拿出5萬袋供應本地市場，都供不應求。
雖說爆單，但企業負責人卻高興不起來。因為受疫情影響，此前許多原材料生產廠家停產，造成干米粉、酸筍、腐竹、包裝箱等原材料供應緊張，沒有足夠的原材料，「巧婦難為無米之炊」，廠家因此陷入了無貨可發的窘境。
廣西中柳食品科技有限公司總經理 韋楊年：
已經缺了600多萬，現在的話，工人返工不成問題，但干米粉是目前最緊張（缺貨）的，因為很多米粉廠都沒復工，導致米粉供不應求。
目前，這家工廠已基本滿員復工，但受原材料供給影響，產能只恢復到之前的七成。
記者隨後來到另一家螺螄粉企業，工人們也正加足馬力生產。
據了解，這家企業同樣也遭遇了干米粉短缺的情況，日缺口量高達6-8萬包，廠家正在計劃增加2條生產線，將目前的日產12萬包產能，提高到16萬包。另外記者了解，物流快遞不暢也造成了發貨困難。
螺螄粉生產企業 姚漢霖：
原來我們一般都是兩三天就能把貨送到消費者手中了，但現在可能要一個星期左右。
記者從柳州市螺螄粉協會了解到，目前已經有20多家螺螄粉生產企業恢復了生產，但受疫情影響，整體產能相對較低，與近期相對旺盛的市場需求形成了巨大反差，導致螺螄粉產品短暫供不應求。
目前，協會正在與相關部門對接，積極促使原材料生產企業復產復工，保障原材料生產供應。
相信過不了多久，
大家就愉快地嗦粉啦！
小夥伴們躁起來吧！