新冠肺炎疫情對當前及未來的糧食生產、農業供應鏈和市場有何影響？聯合國糧農組織近日在一份問答中指出，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到衝擊。
該問答指出，糧食供應鏈十分複雜，涉及生產者、農業投入品、運輸、加工廠、運輸等。
隨著病毒的傳播和病例的增加，以及遏制病毒傳播措施的加碼，未來數周和數月之內，全球糧食系統將遭受各種形式的檢驗和衝擊。
截至目前，糧食供應充足且市場穩定，影響較小。全球穀物庫存較為充足，且2020年小麥和其他主要主糧作物的收穫前景樂觀。
儘管水果和蔬菜等高價值商品產量很可能出現下降，但由於封城和價值鏈的中斷，人們尚未注意到這一點。
「不過，我們已經看到了以下問題：食品運輸面臨挑戰（無法將食品從A點轉移到B點）；由於動物飼料獲取途徑收窄和屠宰場宰殺量減少（物流受限和勞動力短缺），畜牧業受到影響。」 聯合國糧農組織在回答時表示。
由於上述原因，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到衝擊。
——封堵運輸路線將尤其妨礙新鮮食品供應鏈的運行，也可能導致更多的糧食損失和浪費。
——運輸限制和隔離措施可能會造成農民難以進入市場，生產能力受限，以及無法售賣產品。
——勞動力短缺可能會擾亂食品的生產和加工，特別是勞動密集型食品。
聯合國糧農組織認為，重要主糧預計不會出現價格飆升，因為供應不受影響、擁有庫存，且其生產屬於資本密集型操作，但是高價值商品，尤其是肉類和易腐商品的價格很可能在極短的時間內出現飆升。
聯合國糧農組織特別擔心此次疫情大流行對脆弱國家的影響，包括已經受到飢餓或其他危機（如非洲之角的沙漠蝗災，葉門或薩赫勒地區的不安全局勢）嚴重影響的國家，嚴重依賴糧食進口的國家（如小島嶼發展中國家），以及依賴初級產品（如石油）出口的國家。