五穀雜糧就指「稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類」，俗話說「一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，五穀雜糧都吃夠，水果牛奶帶上路」。五穀雜糧是我們生活中不可缺少的東西，至少在中國是這樣的，沒有一個人天天是靠大魚大肉來生活的。
稻穀即水稻，水稻在我國種植歷史悠久，說到水稻，就想起了「雜交水稻之父」袁隆平老先生，他是我們國家的驕傲，為世界糧食產量做出了巨大貢獻；我們的飯桌上主食一般都有水稻的身影，它還能做出很多美食，比如米粑、米粉等等。
麥子經常用來做饅頭，是我國很多北部地區的主食，尤其是山西和陝西，那裡的人們用小麥創作出各種美食，最經典的就是麵條，刀削麵、擔擔麵等；還有花饃，肉夾饃等美食。
大豆泛指黃豆、綠豆、紅豆、花生等豆類作物，像綠豆糕、糖霜花生、酥黃豆、西紅柿豆腐羹等等都是這些作物的產物，它們營養豐富，還有健脾養血，除濕的功效。
玉米一般種植在黃河以北，它具有清熱消暑、利尿消腫、止血的作用。它做出來的美食也是很受大家歡迎，首先煮的玉米須就是一種美味。
薯類，馬鈴薯、白薯、紅薯、山藥等作物，它們的功效不說大家都應該知道，而且它們也是深入人們的生活，像蒸紅薯、炒馬鈴薯、炒山藥等都是桌上美味和菜餚。
五穀雜糧深入我們的生活，它們的喜怒哀樂甚至可以影響到人的喜怒哀樂，在以前，人就是靠五穀雜糧生活的，它們要是受到災害，人就可能面臨的滅頂之災；現在，隨著時代的發展，物品多樣性，再加上生活壓力的加大，糧食作物的價格低迷，很多種植糧食的人都紛紛離開家鄉去外面掙錢，就算還在家都基本種的是經濟作物。目前國家一直對種植糧食的地每年都有一定的補助，一直在改變目前的困境，希望以後五穀雜糧的處境能好。