老鼠亂竄、停業整頓!「紫燕百味雞」東城店:我們衛生沒問題

北青社區報東城版 發佈 2021-09-16T20:24:36+00:00

9月12日晚,市民王女士拍到,「紫燕百味雞」滬光路店櫥窗里老鼠亂竄。9月15日,該事件衝上微博熱搜。目前,屬地市場監管部門已對此事立案調查,並責令該門店立即停業整頓。

9月12日晚,市民王女士拍到,「紫燕百味雞」滬光路店櫥窗里老鼠亂竄。9月15日,該事件衝上微博熱搜。目前,屬地市場監管部門已對此事立案調查,並責令該門店立即停業整頓。9月16日,北青社區報記者實地走訪了位於北京市東城區的兩家門店,發現店面乾淨整潔,同時工作人員表示:店內食材新鮮無衛生問題。


走訪「紫燕百味雞」東城店,店面乾淨無污漬


16日下午,北青社區報記者分別來到位於東城區的「紫燕百味雞」交道口店和「紫燕百味雞」南小街店,兩家店面鮮少有人光顧,其中位於繁華商圈的交道口店,20分鐘內無一位顧客,甚至有居民提出疑問:「車都堆這裡了,改停車場了嗎?」這與全國連鎖4000家門店的形象略有反差。



當北青社區報記者問到門店冷清是否與近日網上曝光的新聞有關時,工作人員稱:「工作日的客流量本就比周末少,說不清楚是不是和網上新聞有關,但我們家的衛生是沒問題的。」



北青社區報記者觀察到,「紫燕百味雞」採用窗口售賣的方式,分為「點餐窗口」和「調味窗口」,工作人員身穿工作服,佩戴口罩和工作帽,但未佩戴手套。玻璃櫥窗中擺放著素菜、鴨翅、烤雞等食材,菜品區和調料區整體較為乾淨,工作人員定時擦拭清理。



「我買過多次了,還充過會員。」在「紫燕百味雞」南小街店門口,一位女士聽說該店鋪被曝光的新聞後十分震驚,「擔心我以前買的東西、吃的東西會不會也有老鼠爬過或者咬過。」


紫燕百味雞曾多次被曝抽檢不合格


事實上,這並不是紫燕百味雞第一次出現食品安全問題了。此前,該品牌就曾多次被曝抽檢不合格:

2016年9月,由上海市食藥監局公布的27個批次不合格抽檢產品中,其母公司紫燕食品生產的藤椒雞(生產批次2016年6月7日)和醬香鴨(生產批次2016年6月7日,均被檢出菌落總數和大腸菌群超標;

2017年3月,國家食藥監總局公布10批次食品不合格通告。其中,某電商平台在售的紫燕百味雞產品(批號2016年7月27日),菌落總數超出國標186.5倍,大腸菌群超出國標29.7倍。

在招股書中,紫燕食品還披露了兩次相關的處罰情況:2019年4月,紫燕食品全資子公司廣州川沁生產的紅油筍絲(散裝稱重)經檢測微生物項目不合格,被監管部門處以沒收違法所得51.9元、罰款2萬元的處罰;2020年6月,上海市閔行區市場監督管理局認定上海紫昊在天貓商城(紫燕食品旗艦店)所售產品涉嫌虛假宣傳(未標明包含食品添加劑),對其處以5000元罰款。

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