馬鈴薯不僅是一種糧食作物，也是人們日常生活中常見的蔬菜品種。事實上，馬鈴薯是一種很好的作物，其產量也相對較高。如果你想種植高產馬鈴薯，施肥和澆水是兩個關鍵步驟。
施肥技術：馬鈴薯發芽後半個月左右，就會開始慢慢吸收養分，所以此時對氮鉀肥的需求量較大，而對磷肥的需求量較小。馬鈴薯生長到塊莖形成期，養分吸收速度會突然加快。此時，馬鈴薯的營養成分水平將直接影響馬鈴薯的產量和品質。
馬鈴薯膨大期對鉀肥的需求量很大，其次是氮肥和磷肥。我們認為馬鈴薯成熟後需要再施肥。這主要是為了防止馬鈴薯根部缺氧導致的早衰發生。
施肥注意事項：菜農在施肥時，不能盲目施肥。各營養元素的比例和含量是非常重要的。如果過量施用一種肥料，會導致馬鈴薯生長不良和肥料損失。尤其是氮肥，會導致馬鈴薯營養過度消耗，產量下降。
澆水技巧：一般來說，馬鈴薯苗期不需要澆水。如果在蹲秧過程中出現非常乾燥的天氣現象，可以適當澆水一點。當馬鈴薯進入開花初期，就要開始澆水。從開花初期到莖葉停止生長，是塊莖生長最快的時期，所以需水量會比較大。
馬鈴薯種植土壤的含水量應保持在70%左右，過多不好，會導致馬鈴薯植株徒長、倒伏等。
澆水注意事項：馬鈴薯雖然具有一定的抗旱性，但不宜長期乾燥，否則會影響馬鈴薯的品質和產量。澆水時，要根據天氣、降水和土壤類型的各種因素，做好水分管理工作。水量不能太大或太少。如果太大，會導致土壤開裂，影響土豆生長，使土豆無法呼吸，缺氮。易導致馬鈴薯早熟和減產。合理的澆水還可以避免土壤變形和不必要的損失。（圖片來自網絡，如有侵權可刪除）