今天是《愛的公開課》第19期。
其實，減肥一直都是女人最重要的事情之一，並且有太多人在減肥這條道路上都在用各種方法以身試法，這說明什麼呢？
減肥真的是有代價的。
所以，彬彬姐今天想跟大家聊聊減肥——
只用哈佛醫學院博士後研究員、李開復私人醫生鄭慧正老師的一個公式就告訴你，究竟什麼才是真正對的減肥方法。
01/公式
這個公式呢，其實就是一個數學公式，它的分母是體重，分子是脂肪，計算時就是讓體脂體積/總重量=我們的體脂率（BFR）。
所以，減肥最重要的就是要得到最佳的體脂率。（17%~25%是女性比較理想的體脂率。）
但很多人的錯誤在於，只知道關注分母，也就是關注自己有多重，但卻不關注分子，把減肥當成了減重，結果，分子除以分母數字很大。
舉個例子，等重的脂肪和肌肉拿來對比，脂肪的體積是肌肉的3倍大。
也就是即使你的體重跟別人相同，但因為體內脂肪含量不同，你的體型會跟別人相差10萬8千里。
所以，減肥就別拿體重說事，打造完美的肌肉線條的關鍵是體脂率。
到這裡，很多人可能就想說，不能看體重，那減分子就少吃唄！
但彬彬姐告訴你，少吃只會讓體重下降，但你的分子不變，這樣的結果就是分數越來越大，越減越肥，體重很輕，但外形卻沒有瘦多少，全是肥肉，依然松松垮垮，不好看。
因此，減肥的正確目標應該是：
想要讓分子小，同時也要體重的均衡配合；
想要瘦身減肥，就要分子分母交叉的影響；
想要分母在分子降低的情況下，保持均衡下降，就要從飲食上下手，而想要分子降低，逐漸減少體內脂肪含量，就要運動。
02/減分子——運動
讓脂肪快速下降，就要靠運動，彬彬姐告訴大家3種方式：
第一、做有氧運動。
怎麼區別是不是有氧還是無氧呢？很簡單一個方式就是看吸進去的氧氣剛好跟你要燃燒的是不是剛好對沖。
表現上，運動到身體有點微微的出汗，然後你還可以跟隔壁的人簡單交流兩句。要注意，不是連續的聊天，就是可以簡單的說兩句話，表示你吸進去的氧氣還足夠你說話，就是有氧運動。
而如果你的運動狀態是上氣不接下氣，基本上就是無氧運動了，因為你吸進去的氧氣根本不足以你的燃燒。
第二、多樣化。
意思是不要說跑步就一直是跑步，因為同樣的跑步有快跑跟慢跑，所用的肌肉也是不同的肌肉。
快跑的時候你用的是紅肌肉，慢跑用的是白肌肉，快慢結合就能鍛鍊到更多的肌肉。
第三、每周運動3次，每次儘量能夠超過30分鐘。
這涉及到一個「後燃效應」，意思是如果你身體熱起來了，你的身體還在不斷的燃燒，那麼運動完就還會不停燃燒自己的脂肪。
所以每次運動五分鐘六分鐘，一天運動五次到六次，還是30分鐘，雖然也可以，但這樣的效果就不如你一次運動30分鐘的效果好。
就好像剛剛生火，你點著了就吹滅了，點著了就吹滅了，沒有後燃效果。
那這連續的30分鐘是指進入到有氧狀態，前面的暖身不算，後面的拉伸也不算，是扎紮實實，從身體到達有氧的那個狀態開始，持續30分鐘。
所以把頭尾加上去，大概四五十分鐘的運動，就能達到後燃效果，讓你事半功倍。
03/均衡體重——總熱量下降
想要讓分母均衡下降，一個很簡單的方法來控制，叫做低熱量均衡飲食法。
我們身體熱量有三個來源，一個是碳水化合物，一個是蛋白質，一個是脂肪。
碳水化合物，就是我們俗稱的各種澱粉、糖類，他們會轉變成葡萄糖，當葡萄糖過多了，我們的身體就會把葡萄糖轉變成脂肪，這就肥了。
所以想要靠吃來減少脂肪，就要三個一起降低，保證他們的平衡。比例是碳水維持50%-60%，蛋白質大概15%，剩下的就是25%左右的油脂，按照這個的比例去吃。
不用背，形象一些就是：一顆拳頭大的肉類，兩顆拳頭大的主食，三顆拳頭大的水果，四顆拳頭大的蔬菜，就是均衡飲食法。
但這裡面有一個特別大的誤區是，很多人減肥不吃主食，但最後並沒有瘦下來，所以，熱量一定要補充，只是要低熱量。
那低熱量怎麼做到呢？就是吃的時候呢，要八分飽。
什麼叫八分飽，就是要吃不餓。要解釋的一點是，怎麼評估自己飽沒飽，是不是八分飽？
我們的飽足感分三種：
第一、口腔的滿足；
第二、胃的滿足；
第三、血糖上升了，大腦告訴你飽了；
我們通常都是用第三種來判斷自己飽沒飽，可第三個其實是最慢的，要30分鐘之後你才會感覺到飽了。
想想這半小時，你不知道又吃下了多少的東西了。那麼最快可以讓你知道不要再吃的，其實是第一種，口腔滿足。
所以我們要靠咀嚼，你咀嚼的頻率就告訴大腦說，你已經滿足了。也就是說你吃到不餓就可以了。
另外，特別重要的一點就是保持適當的飢餓感，是特別重要的。
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