幼兒食品安全依賴於父母和照顧者的食品安全行為。洗手是特別重要的，孩子和照顧他們。
5歲以下兒童，大腸桿菌感染更容易導致溶血性尿毒綜合徵（HUS），這是一種嚴重的併發症，可導致慢性腎臟疾病，腎衰竭和死亡。HUS症狀較少，經常感到疲倦，面頰和下眼瞼失去粉紅色。這些新症狀通常在大約一周後發生。大腸桿菌腹瀉時病情好轉。
固體嬰兒食品的安全貯存 作為PDF下載表 乳和固體（打開或新鮮製成） 冰箱 冷櫃 果蔬 2至3天 6至8個月 肉和雞蛋 1天 1至2個月 肉/菜組合 1至2天 1至2個月 自製嬰兒食品 1至2天 1至2個月 固體和固態嬰兒食品的安全微波輻射 微波爐嬰兒食品時應注意以下事項： 不要在罐子裡微波嬰兒食品。
取而代之的是，先把食物轉移到盤子裡。微波IT通過這種方式，食物可以被攪拌和品嘗，以測試溫度。 微波加熱四盎司固體食物在一個盤子上大約15秒的高功率。
經常攪拌，放置30秒鐘，然後在餵食前進行味覺試驗。「寶寶準備好」的食物應該嘗到或感覺溫熱。 不要在微波爐中加熱嬰兒食品肉、肉棒或雞蛋。用煙囪代替。這些食物的脂肪含量很高，而且由於微波加熱的熱量比其他物質快，所以這些食物會引起飛濺和過熱。
嬰兒配方奶粉的儲存和安全提示 製備公式 仔細閱讀並遵循嬰兒配方容器的說明。 在準備奶瓶或給寶寶餵奶之前要好好洗手。 清潔和消毒你準備嬰兒配方奶粉的工作空間。
使用乾淨、消毒的瓶子。學習更多，閱讀如何清潔、消毒和儲存嬰兒飼料. 如果你使用嬰兒配方奶粉，使用安全來源的水來混合。如果你不確定你的自來水是否安全用於配製嬰兒配方奶粉，請聯繫你。地方衛生部門. 使用嬰兒配方容器說明書上列出的水量。總是先測量水，然後加入粉末。 如果你的孩子很年輕（小於3個月大），早產，或者有一個虛弱的免疫系統，你可能需要在準備嬰兒配方奶粉時採取額外的預防措施。坂崎腸桿菌一種罕見但嚴重的感染，可由嬰兒配方奶粉中的細菌引起。
在準備2小時內和餵養開始後1小時內使用準備好的嬰兒配方奶粉。 如果你不在2小時內開始使用，立刻把瓶子放在冰箱裡，在24小時內使用。 給寶寶餵奶後扔掉瓶子裡的配方。 加熱母乳或配方奶粉 嬰兒奶或嬰兒配方奶粉在餵奶前不需要加熱，但有些人喜歡給嬰兒的奶瓶取暖。如果你決定給瓶子取暖，這裡是關於如何安全地加熱它的建議： 熱自來水：將瓶子置於熱自來水中，直到達到所需的溫度。
這需要1到2分鐘。 爐子上把鍋里的水加熱。將鍋從熱中取出，放入瓶中保溫。 當加熱嬰兒的牛奶時，總是搖晃液體，以使溫度均勻，並在你的手上而不是手腕上進行測試（這是對熱量最不敏感的區域）。「寶寶準備好」的牛奶應該覺得不溫不火。 不要在微波爐中加熱母乳或嬰兒配方奶粉。微波加熱嬰兒的奶和食物不均勻，這會導致灼傷嬰兒嘴和喉嚨的熱點。