文|淘媽
上周帶孩子去哥哥家住了一晚，第二天早上起來，我給孩子熱了牛奶喝。嫂子看到之後說「你怎麼給孩子空腹喝牛奶，吃點東西再喝吧。」我說沒事的，他一直都是早起後喝一盒牛奶。嫂子又繼續說「對胃不好，你最好還是給孩子調過來吧。」我應了一聲，說好的，也沒有再繼續這個話題。其實很多人都會有這樣的認知，覺得空腹喝牛奶會有很多不好的地方，尤其是那麼小的孩子。其實真沒有這樣的講究，在孩子喝奶的問題上，媽媽需要知道這些。
孩子空腹能喝奶嗎？
答案是可以的。
很多人擔心空腹喝牛奶會浪費，或者是加重胃腸的負擔，其實這些擔心是沒有必要的。在牛奶的營養成分中，百分之八九十都是水，3%-4%是蛋白質，4%-5%是乳糖，3%-5%是脂肪。也就是說，除了蛋白質、碳水化合物、脂肪等，其他的物質也有很多。而碳水化合物會被優先分解，所以不用擔心蛋白質會浪費掉，也不用擔心會加重胃腸的負擔。
不過確實存在一部分人不能喝牛奶，這是因為他有乳糖不耐受的情況，通常需要在吃些其他的東西之後再喝牛奶。如果你家孩子不存在這種情況的話，那即便是空腹喝牛奶也沒有關係。
如何幫孩子挑選合適的牛奶？
很多家長在給孩子選牛奶的時候比較迷茫，不知如何才能選到安全、健康的牛奶。其實媽媽們只要記住這「四看」，就能挑到合適的牛奶。
1. 看名稱
市面上有很多乳製品都帶有「兒童」、「果味」等字樣，像這類乳製品就不用考慮了，直接過濾掉。
大多數的產品上都會標有脂肪含量，這也是媽媽挑選牛奶的一個重要觀察點。如果孩子在2歲以下，那就選擇全脂牛奶。2歲以上的孩子可以考慮喝脫脂牛奶，當然，繼續喝全脂的也是沒有問題的。
2. 看奶源
牛奶的奶源涉及到安全問題，這也是家長最關心的一點。在國產牛奶中，如果有自營牧場的牛奶，相對更加安全一些。進口的超高溫殺菌常溫奶，雖說在味道上會和巴氏奶有些不同，但是營養差別並不大，家長也可以放心選擇。
3. 看配料表
這是很多家長都不清楚的一點，其實最簡單的牛奶產品，配料表中只有一項，那就是生牛乳。這是最合理，也是最正常的牛奶配料表。在此基礎上，如果牛奶中添加了維生素D、鈣也都是合理的。但是如果配料表太過複雜，這就不能考慮了。簡言之，配料表越簡單越好。
4. 看成分表
蛋白質含量：質量好點的純牛奶，蛋白質的含量應該在3%以上，有些牛奶的蛋白質含量在3.5%以上。
脂肪含量：3%以上的脂肪含量可以看做是全脂牛奶；低脂牛奶的脂肪含量在1%-1.5%之間；脫脂牛奶的脂肪含量是0%。
碳水化合物：純牛奶的碳水化合物含量一般都在5克/100毫升左右，如果高於這個數值的話，那就可能是添加的糖比較多。
鈉含量：牛奶不同的話，鈉含量也會有所不同，但是都應該在40-60毫升/毫升之間。
鈣含量：其實家長在鈣含量的問題上不需要太過糾結，大多數正常的牛奶，含鈣量都很穩定。
淘媽說：凡是孩子入口的東西，家長都要把好關。如果你還不會選牛奶的話，那就要牢記以上的「四看」原則。另外，孩子如果不存在乳糖不耐受的情況，空腹喝牛奶也是沒有問題的，無需太多擔心。