冬春番茄成熟期易發生裂果。果實裂果不僅影響番茄產量，而且因早、晚或病毒感染及商品價值損失給農民造成嚴重的經濟損失。
番茄裂開症狀：番茄裂果主要有兩種類型：頂部裂果和條紋裂果。頂部裂開的果實是果實臍部果皮開裂，有時顯示果肉和種子。果實類型不正確，嚴重時無商業價值。根據裂果的位置，裂果可分為徑向裂果、環狀裂果和條紋裂果。果裂發生率高、危害大的是徑向果裂。
水果開裂的原因：品種選擇不當：大果番茄果皮薄而圓，容易裂開。由於所選品種不適合當地環境和輪作，也會出現裂果現象。
快速溫度變化：番茄是一種高溫蔬菜，但在冬季和春季，尤其是在夜間低溫條件下，極易遭受低溫危害。比如西紅柿經常處於10℃和夜間低溫的條件下，果實容易開裂。晝夜溫差大，春秋兩季風力不當，天氣迅速降溫，導致大棚內溫度變化大，也容易產生裂果。
水不平衡：以番茄坐果期為例，土壤含水量低，果實生長緩慢，但在番茄膨大期，突如其來的大量灌水容易導致番茄果實吸水迅速膨脹生長，果皮不能適應生長，導致果實開裂。
不當施肥：果實生長期以鉀肥為主，氮肥為輔。在這種情況下，大量施用氮肥而忽視鉀肥，導致果實缺鉀，從而影響鈣、硼的吸收。鈣是細胞壁合成的主要成分。缺鈣後，番茄細胞壁變弱，導致其木質化。以後，果實容易從木質化部分裂開後腫脹。
人工操作的不當：在保護區番茄生產中，為增加棚內通風透光率，提高果實著色程度，容易造成番茄葉片過流，造成功能葉數量不足，光合產物不足，果實營養不足，導致果實開裂。而每株植物葉片過多的果實，果實得不到足夠的營養也容易導致果實開裂。
控制方法：優選品種，在品種選擇上，宜選用果實類型中小型、枝繁葉茂的番茄品種。
加強溫度管理：冬春季節應加強增溫保溫措施。在春秋茬大風季節，要在短時間內多次放風。10-15分鐘後，關閉出風口，30分鐘後，再放風10-15分鐘。
合理灌溉：加強大棚用水管理，根據作物生長需水規律合理灌溉。為保持土壤濕度穩定，避免土壤乾濕度急劇變化，可採用「少水多灌」的方式為番茄生長提供水分，降低果實開裂率。
科學施肥：在果實生長期，適當控制氮肥用量，適當增加鉀肥，促進果實生長發育。花果期噴施0.5%硼砂溶液，每1周1次，連續噴施2-3次。
現場管理：適當修剪分枝，保留足夠的功能葉，促進植物通過蒸騰作用將體內多餘的水分揮發掉，避免營養物質集中供應造成果實開裂。採摘時，在果穗上方留2-3片葉子遮蔭，避免陽光直射果皮，造成果實開裂。