春分時節，遇到這6種水果別手軟，美味正當季，營養充足還不貴

3月20日就是春天的另一個節氣，春分節氣了，《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」就是說春分這一天，陽光直射赤道，晝夜相等，春分後開始為晝長夜短。

春分節氣，大江南北都開始進入溫暖明媚的天氣，草長鶯飛，楊柳青青，一派生機勃勃春意盎然的景象。春分雖然天氣暖和了，但北方早晚溫差大，還是要注意保暖，避免著涼感冒，要早睡早起注意順應節氣變化，飲食上多吃應季的蔬菜水果，對身體健康大有好處。

時令蔬菜有韭菜、薺菜、春筍、菠菜等等，大家都知道，那麼春分節氣都有哪些水果呢？春分是吃這6種水果的「黃金期」，好吃營養還不貴，大家這段時間要記得吃哦。

一【桑葚】

桑葚又叫桑果、桑棗，被稱為「民間聖果」，一般呈暗紫色，是由多個小核果組合而成，每年的春分時節開始成熟，一直到5月底都是吃桑葚的最佳時期。桑葚不但酸甜可口，還是很好的滋補佳品。

桑葚含有維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素以及各種礦物質、胺基酸等，它的營養是蘋果的5倍之多，有很好的養肝明目、烏髮美容、健胃消食等作用。春天食用桑葚，可以緩解春燥導致的上火症狀。

二【菠蘿】

菠蘿是現在正當季的水果，酸甜可口，價格便宜。菠蘿的含水量特別高，約為85%，是春天補充水分防止乾燥的最佳水果。菠蘿含有的維生素C尤其高，多吃點菠蘿可防止感冒。菠蘿有很好的促消化、解油膩作用，還能消除水腫，是減肥也能吃的水果。

菠蘿還有一種菠蘿蛋白酶，吃菠蘿要記得記得用淡鹽水，或是水中加點小蘇打浸泡一會，這樣能抑制蛋白酶的活力，吃起來就不會澀口了。

三【草莓】

草莓被稱為「水果皇后」，雖然冬天有很多賣草莓的，但是價格比較貴，春天的草莓就便宜多了。草莓含有豐富的維生素A、C，葉酸、胡蘿蔔素、核黃素等等，營養價值很高。常吃草莓可保護視力、幫助消化，可防止便秘。

大家在挑選草莓的時候，要記得畸形過大的草莓、用手一摸就掉色的草莓不要買，有可能是催熟染色的草莓，食用後對身體健康不利。

四【櫻桃】

春分後櫻桃陸續上市了，素有「春果第一枝」的美譽，果肉厚實，味美多汁，營養豐富，尤其是含有大量的鐵元素，是梨和蘋果的20倍之多。櫻桃性溫，具有補中益氣、健脾開胃的功效，但是櫻桃吃多了容易上火，要適可而止。

五【耙耙柑】

耙耙柑是這兩年非常受大家歡迎的水果，口感酸甜適宜，水分充足，容易剝皮。富含人體所需的維C、鐵、鈣、磷、檸檬酸、胡蘿蔔素等微量元素，有止咳化痰、生津止渴、解油膩消積食的作用。

耙耙柑在五一之前還能吃上一段時間，大家要趁著正當季抓緊時間吃哈。另外現在丑橘也陸續上市了，是和耙耙柑類似的水果，口感和營養價值也是不錯的。

六【芒果】

芒果是含維生素C非常高的水果，比大家熟知的橘子、草莓都高，而且即使加熱後也不會消失；食用芒果有明目、美白肌膚、殺菌、止咳化痰的作用。

挑選芒果的時候要注意，自然成熟的芒果，顏色不是十分均勻，有芒果特有的香味，而催熟的芒果味淡或是有異味，自然成熟的芒果有硬度和彈性，催熟的芒果則整體偏軟。

春分時節天氣乾燥，要多吃水果補充水分，增加維生素和礦物質的攝入，遇到這6種水果別手軟，美味正當季，營養充足還不貴。圖文均為眉兒美食原創，盜用必究。