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添加輔食，意味著寶寶的人生邁出了一大步。
關於這個「人生的一大步」，媽媽們可是有不少問題。
什麼時候開始需要添加輔食？
添加輔食時需要注意些什麼？
什麼時候可以添加肉？
問題這麼多，媽媽們是不是有點懵呢？
別發愁，芽芽媽把這些餵娃知識都梳理了一遍，大家自覺記筆記、劃重點哦！
什麼時候給孩子添加輔食？
美國兒科學會的觀點認為，孩子在六個月之前最好的食品是母乳，不需要添加任何母乳以外的東西。
輔食從六個月開始添加，最早不能超過四個月。
主要有兩個原因：
1.四個月之前的孩子，消化系統未發育完全，不能很好的消化輔食。即便到了四個月，可能還缺乏一些消化酶，例如消化穀類的澱粉酶，即便六個月大還是不能很好的消化某些脂肪。
2.吞咽功能不完善，例如給16-18周之前的寶寶餵輔食，他們會有推舌反應，目的就是為了保護自己不被異物嗆到。
六個月之後，單靠母乳或配方奶已經不能跟上寶寶成長的營養需要。
添加輔食的信號是什麼？
●能夠較為穩定地控制頭頸部，在有支撐的情況下可以坐穩，可以通過轉頭、前傾、後仰等來表示想吃或不想吃，這樣就不會發生強迫餵食的情況；
●對成人食物有強烈的興趣，比如大人吃東西時，寶寶會盯著看你的食物；
●具有一定的眼手口協調能力，能夠看見食物，想伸手來抓，有時候能夠抓准，並且能準確地放入嘴裡；
●挺舌反應消失。當你用勺子餵輔食時，寶寶會張開嘴，而不再用舌頭頂出食物。
第一餐輔食吃什麼？
《中國居民膳食指南》建議，寶寶在4~6個月剛剛添加輔食的時候，優先添加強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等富含鐵的泥糊狀食物。
這是因為寶寶出生以後，體內的儲備鐵也只能滿足4~6個月的需要，之後就亟需從輔食中獲取鐵。我們這裡優先推薦嬰兒米粉，因為嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。
給寶寶添加輔食的原則
1.種類由少到多
輔食添加初期，因為寶寶還沒有接受過乳類以外的其他食物，所以每次添加一種新的食物，並且至少完全適應這種食物2～3天之後，再開始引入另一種新的食物。
新的食物單獨喂，並且做好輔食添加記錄，一方面，便於分辨是何種食物導致過敏等情況，另一方面，便於寶寶感受新的食物味道。
2.質地由細到粗
在輔食添加的過程中，不要讓寶寶一直只吃細膩柔滑的輔食，也不要讓寶寶一下子就吃粗糙大塊的輔食，輔食質地的變化要循序漸進。
如果輔食質地對於寶寶來說太過粗糙粘稠，就會容易出現乾嘔，那就嘗試將輔食質地稍微做得細膩稀薄一些。
3.少量多次嘗試
寶寶接受新的食物需要一個過程。寶寶對新的食物產生牴觸情緒，其實也很正常，需要數天才能對新的食物放下「戒備」。
有的爸爸媽媽可能誤認為是寶寶拒絕輔食，嘗試幾次就會匆匆放棄。要有耐心讓寶寶慢慢接受適應各種新的食物，不吃也不強迫，可以改日再試。
4.儘量不加調料
1歲以內的寶寶，不建議添加任何調味料，即使1歲以後的寶寶，也建議清淡的飲食，不需要特別添加各種調味料。
如果通過調味料來增加食慾，日漸會對調味料產生依賴，寶寶口味變重的同時，腎臟的負擔也會加重，而且成年以後高血壓等慢性疾病的風險會增加。
5.儘量現做現吃
如果輔食實在做得太多，可以嘗試冷凍保存，但是務必儘快食用。按照每次食用的量分成小份，放入乾淨的保鮮袋或者輔食盒中，放在冰箱的冷凍室中保存。
餵給寶寶吃之前，家長自己試吃一下，檢查有無變質，溫度是否太燙等。
寶寶多大可以吃肉？
兒童營養學專家表示，魚泥、雞肉泥的纖維細，蛋白質含量高，尤其是魚肉中含有較豐富的不飽和脂肪、鐵和鈣等營養元素。
對於寶寶來說，6個月以上的孩子，就已經能吃肉並且喜歡吃肉了。
相反，太晚給孩子吃肉，很有可能導致寶寶出現貧血的情況。
輔食不好過早加肉，但超過8個月還不給寶寶吃肉，容易導致貧血。甚至還會造成生長緩慢，體重下降等健康問題。
一般情況下，寶媽們給孩子準備輔食時，如果沒有腸胃不適的問題，寶寶滿7個月就可以添加肉類了.
寶寶怎樣吃肉才更營養？
常見的肉類食物添加，寶媽們可以參考以下順序：
■7月齡時：開始添加紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）、動物肝臟（豬肝、雞肝）；
■8月齡時：添加禽肉類（雞肉、鴨肉）、三文魚、鱈魚；
■9月齡時：添加蝦肉（不含龍蝦、小龍蝦）；
■10月齡時：添加其它深海魚肉。
注意：魚、蝦類食物容易引發過敏，吃之前要先讓寶寶少量嘗試，觀察寶寶的反應，如果有過敏反應，應立即停止。
教你如何給寶寶吃肉
✔肉菜混著吃，做成餡兒
芽芽媽建議把菜、肉和主食混在一起吃，不給寶寶挑選的機會，就減少了挑食的毛病。
✔一定要吃高品質的肉
這樣的肉口感嫩，營養價值高，還不擔心肉的質量問題，讓寶寶放心吃。
✔不要認為肉湯比吃肉好
肉湯、骨湯裡面的脂肪含量很高、不容易消化，會增加寶寶腸胃的負擔，反而造成寶寶熱量過剩。
✔少油炸、多蒸煮
這樣做不僅會增加肉中的油脂和，還會讓其中的營養物質含量下降，非常不健康。
肉類輔食攝入量
7-9個月：逐漸達到50g肉禽魚。
10-12個月：50g肉禽魚。
1-2歲：50-75g肉禽魚。
2-3歲：50-70g 肉禽魚蛋總量。
4-5歲：70-105g肉禽魚蛋總量。
寶寶不喜歡吃輔食怎麼辦？
爸媽們可以動動腦筋調整一下，來豐富寶寶的輔食。比如：
1.改變主食的形式：除了米飯、麵條，還可以試試粥、餛飩、餃子等。
2. 食材種類多一些：可以用粗雜糧、薯類、或是其他富含澱粉的蔬菜堅果來充當部分主食。變化花樣，不僅能讓孩子一直對吃飯抱有新鮮感，還能使飲食更加多樣化，讓營養更加均衡。
3. 色彩豐富一些：增加一些顏色豐富的食物，比如可以在和面的時候加入各種蔬菜汁，做成五彩麵條、以及五彩餃子等，增加寶寶對食物的興趣，促進寶寶的食慾。
參考文獻
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